- Яблочное крепкое домашнее вино
Рецепт приготовления крепкого яблочного домашнего вина Приготовляют из яблочного сока с добавлением небольшого количества рябинового сока для лучшего осветления вина. …
- Приготовление сусла. Украинская технология.
Сок после прессования используют для получения сусла будущего вина. Суслом называют сок из-под пресса, смешанный с водой. При приготовлении сусла …
- Настойка из айвы по-украински
Айва, как десертный фрукт, больше всего подходит для того, чтобы ломать об нее зубы. Мало кому удается употреблять айву в …
- Ратафия прабабки Жоховской
Ратафия прабабки Жоховской – старинный полький рецепт, который когда-то был ревностно охраняемой семейной тайной. Но теперь другие времена, и имеет …
- Что такое солод и как его готовить
Солод — продукт искусственного проращивания зерен злаков, содержащий активные вещества — ферменты. Эти вещества расщепляют (осахаривают) крахмал на простые сахара, …
- Домашнее осетинское пиво
Для приготовления домашнего осетинского пива на 10 л воды понадобится: 5 кг солода, хмель 50 г, пивные дрожжи 100 г, …
- Домашний ликер со смородиной “Сон в летнюю ночь”
Домашний ликер со смородиной “Сон в летнюю ночь” – ароматный напиток красивого цвета с превосходным вкусом, который зимой напоминает о …
- Настойка “Ерофеич”
В старину в русских деревнях большой популярностью пользовались настойки «Ерофеич», что нашло свое отражение в поваренных книгах, наставлениях по винокурению, …
- Советы по сырью для домашних плодово-ягодных вин
Хорошим сырьем для приготовления плодово-ягодных вин являются яблоки, айва, рябина, ирга, вишня, слива, смородина (черная, белая и красная), малина, земляника …
- Рецепты апельсинового и анисового ликеров по-румынски
Ликер апельсиновый по-румынски Для приготовления апельсинового ликера по-румынски потребуется: 1 л спирта (90°), 4 апельсина, 1 л сырого молока, 1 …
- Коричный самогон по-старомосковски
Рецепты приготовления самогона с корицей по-старомосковски Рецепт старомосковского коричного самогона № 1 Мелко истолочь 400 г свежей корицы, залить 12 …
- Чесночная настойка “Чесноковка”
Рецепт приготовления чесночной настойки “Чесноковка” Чесночная настойка “Чесноковка” – напиток с оригинальным вкусом, превосходное лекарство от множества болезней и — …
- Несколько рецептов приготовления сладкой водки – ратафии
Несколько рецептов приготовления домашней сладкой водки – ратафии Ратафия с кардамоном Для приготовления ратафии с кардамоном на 1 л спирта …