Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»
Вино и наливки-настойки из слив. Найдено: 7
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
- Старинная настоечка дядюшки Зютка — это весьма ароматная и благородная на вкус старопольская вишневка превосходно подходит как дамам, так и джентльменам. Нужно только иметь терпение, чтобы дождаться, когда она приобретет должный вкус. Для приготовления старинной настоечки дядюшки Зютка необходимо: 500 г зрелых (черных) вишен 1 стакан меда, лучше всего липового или акациевого 250 г сушеных […]
- «Наливка старых холостяков» — это старый польский рецепт наливки из любых ягод и плодов. Начинайте с земляники. Очищенные ягоды положите в бутыль, залейте водкой и засыпьте сахаром из расчета 1 стакан сахара на 1 стакан водки. Потом таким же образом поступайте с плодами черешни, вишни, крыжовника, красной и черной смородины. Можно добавить абрикос, сливу, алычу, […]
- Рябиновка. Спелую рябину, лучше всего побывавшую уже на морозе, пекут в печи на железных листах и прибавляют к ней от 1/4 до 1/2 по объему сырой рябины (чем больше сырой рябины, тем больше горечи в наливке). Рябину наливают обыкновенной водкой, сливают месяца через 2 и фильтруют. Подслащивать обыкновенно не надо. Доливать рябиновую наливку водкой нельзя. […]
- Старинные русские рецепты наливок из крыжовника и черемухи: Наливка из крыжовника (русский старинный рецепт) Наливка из черемухи (русский старинный рецепт) Старинная русская наливка из крыжовника с яблочным сидром Наливка из крыжовника (русский старинный рецепт) Чтобы приготовить наливку из крыжовника по старинному русскому рецепту нужно спелый крыжовник чисто обобрать и наполнить бутыль, залить чистым спиртом или […]
- Для приготовления классической брусничной наливки по-старорусски необходимо взять весной от 100 до 200 г сухой полыни, налить на нее ведро водки, дать настояться. Эта наливка готовится долго — для окончания приготовления нужно дождаться осени. Осенью насыпать самой зрелой брусники 1/3 бутыли, налить полную бутыль настоянной на полыни водки, дать постоять в комнате 2 месяца, потом […]