Главная » Записи с тегом "Вино и наливки-настойки из слив"
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
  • Рецепт приготовления домашнего яблочного ликера «Яблоко Адама» Для приготовления домашнего яблочного ликера «Яблоко Адама» потребуется: 2 кг зрелых сочных сладких яблок сок и кожура 1 небольшого лимона 2—3 раздавленные гвоздички 1 см коричной коры или шепотка молотой корицы 1½ л спирта 1 л родниковой воды 1 кг сахара Яблоки вымыть и натереть на крупной терке […]
  • Для получения качественного вина необходимо обеспечить условия жизнедеятельности культуры дрожжей в сусле. Для этого используют специальные винные дрожжи. Эти дрожжи нужны для приготовления дрожжевой закваски, которую готовят на стерильной питательной среде за 2—4 дня до приготовления ягодного сусла. Перед употреблением разводку дрожжей размешивают и вливают в сладкое сусло для брожения. При отсутствии дрожжей чистой культуры […]
  • Рецепт приготовления малинового портвейна или ликера 5 кг немытой (это обязательно!!!), но чистой, отборной и зрелой малины выжимают руками, а лучше под прессом и добавляют 1 л воды и 300 г сахара. К выжимкам, то-есть к тому, что осталось добавляют 1 л воды, настаивают 5-6 часов, потом вновь прессуют. Полученный сок необходимо смешать с уже […]
  • Старинные рецепты домашних сладких вин — из яблок, малины и смородины Сладкое вишневое вино Приготовляют из вишневого сока, полученного из совершенно зрелых ягод Для приготовления 10 л сусла берут 7 л вишневого сока, 1,6 л воды и 2,4 кг сахара, причем 2/3 указанного количества сахара (1,6 кг) вносят в сусло перед брожением, а остальные 0,8 […]
  • Грейпфрут имеет характерный горький вкус, который превосходно маскирует крепость алкоголя. Для приготовления настойки «Щецинская грейпфрутовка» понадобится: кожура и сок 1 грейпфрута кожура 1 небольшого апельсина 2 стакана сахара кусочек ванильной палочки или пакетик ванильного сахара 1 л ректифицированного спирта (95 %) 3 л родниковой воды Цитрусовые тщательно помыть и облить кипятком. Срезать с фруктов кожуру […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2024 . All Rights Reserved.