Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»
Вина и наливки-настойки из шиповника. Найдено: 2
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
- Рецепт приготовления домашнего сухого вина из яблок Для приготовления яблочного домашнего сухого вина необходимо отобрать и хорошо промыть промыть яблоки разных сортов.Желательно использовать и кислые и сладкие сорта яблок. Яблоки должны быть хорошие, не червивые. Гнилые и побитые не употребляются. Пропустить через машинку (можно через редкую мясорубку), положить под пресс. Выжатый сок процедить сквозь густое […]
- Домашний ликёр из красной и чёрной смородины готовится очень просто. Для его приготовления понадобится: Смородина черная — 300 г Смородина красная — 200 г Сахар — 350 г Водка или самогон двойной перегонки — 1,2 л Все эти ингредиенты идеально поместятся в 1,5 л банку. Если готовить в большую банку, то необходимо соблюдать пропорции. Некоторые […]
- Наливка «Мандариновка по-польски» — это, видимо, самая простая, самая легкая в приготовлении и самая экономная наливка. Для приготовления этой наливки потребуется: кожура 3 зрелых мандаринов 200 г сахара ½ л спирта (90 %) Способ приготовления наливки «Мандариновка по-польски» Кожуру положить в банку или небольшую бутыль, залить спиртом, плотно закрыть и оставить в теплом месте на […]
- Для приготовления наливки «Малороссийской вишневки» необходимо взять самые зрелые, очищенные от веточек вишни, положить их на доски дырочками вверх, чтобы не вытекал из них сок, всунуть эти доски с вишнями в печь так, чтобы вишни только немного сморщились, но не высохли. Потом остудить и наполнить ими приготовленный бочонок или бутыли. Всыпая ягоды в бутыль, […]
- Рецепт приготовления домашнего шипучего вина «Берёзовик» по-русски Для приготовления шипучего вина «Берёзовик» по-русски на 12 л березового сока положите 3-3,5 кг сахара, размешайте и варите в эмалированной кастрюле до тех пор, пока не выкипит третья часть жидкости. Во время кипения снимайте пену. Затем профильтруйте сироп через полотно, налейте в бочонок и остудите до температуры парного […]