Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»
Вина и наливки-настойки из шиповника. Найдено: 2
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
- Рецепт приготовления наливки «Краковская вишневка» Говорят, что краковские торговки традиционно лакомились наливкой «Краковская вишневка» в последние дни карнавала, очень шумно отмечавшиеся под Вавелем. 750 г зрелых, лучше темных вишен 3/4 л ректифицированного спирта (95 %) 750 г сахара 1/2 л родниковой воды Вишни перебрать, вымыть и высушить, сложить (не вынимая косточек) в ошпаренную кипятком большую […]
- Домашний ликер из смородины «Безлунная ночь» — это польский cassis, как еще называют ликер, из черной смородины. Будучи одним из наиболее ценимых ликеров, он обязательно должен храниться в кладовой каждой светской дамы и в баре каждого светского мужчины. Имеет смысл приготовить его и для собственного употребления. Для приготовления домашнего ликера из смородины «Безлунная ночь» понадобится: […]
- Классический домашний грушевый ликер «Лето» Домашний грушевый ликер «Лето» — очень вкусный домашний ликер, достойное украшение именинного стола или застолья по любому случаю. Вкус ликера существенно улучшается с течением времени. Для приготовления этого домашнего ликера понадобится: 1 кг ароматных зрелых (но не перезрелых) груш 1¼ л ректифицированного спирта (95 %) 750 г сахара ½ палочки […]
- Почти все плоды, за исключением культурных сортов яблоки груш, имеют состав, не соответствующий получению желаемого вина. Большинство плодов содержит кислоты больше, а сахара меньше, чем нужно для хорошего вина. Поэтому вино из чистого сока большинства фруктов и ягод получается слишком кислым и низкоспиртуозным. Только из винограда и некоторых сортов яблоки груш можно готовить вино, ничего […]
- Рецепты приготовления домашних вишневых настоек по-армянски Настойка из вишневых плодоножек по-армянски Для приготовления настойки из вишневых плодоножек по-армянски на 500 г вишневых плодоножек необходимо: 200 г сахара, 2 л водки. Плодоножки промыть, обсушить, всыпать в бутыль с широким горлом, засыпать сахарным песком, взболтать, горло бутыли завязать марлей и выдержать в комнате 30 дней. После этого […]