Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»
Вина и наливки-настойки из шиповника. Найдено: 2
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
- Малиновая наливка — способ приготовления. По этому рецепту можно приготовить замечательный слабоалкогольный напиток, очень вкусный и полезный. Чем то напоминает по вкусу малиновое вино. Свежую зрелую и отсортированную малину кладут в дуршлаг, погружают в ведро с водой, дают воде стечь и очищают малину от чашелистиков и плодоножки. Если малина заражена личинками малинового жучка, то ее […]
- Фруктово-ягодное вино высокого качества должно обладать превосходными вкусом, запахом, цветом и быть абсолютно прозрачным даже после переливания в бутылки. Обычно ждут, пока вино осветлится само, но иногда даже после года выдержки оно все еще остается мутным, и тогда следует переходить к более радикальным мерам. Обычно причиной помутнения бывает наличие белка при некотором недостатке дубильных веществ, […]
- Домашний ликер из смородины «Безлунная ночь» — это польский cassis, как еще называют ликер, из черной смородины. Будучи одним из наиболее ценимых ликеров, он обязательно должен храниться в кладовой каждой светской дамы и в баре каждого светского мужчины. Имеет смысл приготовить его и для собственного употребления. Для приготовления домашнего ликера из смородины «Безлунная ночь» понадобится: […]
- Французы производят ароматный ликер под названием «Anisette» (анисовка), мы тоже можем попробовать! При условии, что удастся найти высококачественное анисовое масло. Этот ликер можно приготовить очень быстро, а из-за характерного вкуса его даже при самом большом желании трудно выпить больше, чем 1 —2 рюмочки, что очень удобно для бережливых хозяев, которые в то же время не […]
- Рецепт приготовления кизиловки ковенской Кизиловка всегда считалась одной из лучших мужских настоек, хороша для долгих ночных бесед. Для приготовления кизиловки ковенской необходимо: 1 кг плодов кизила 5 ст. ложек сушеной черники 1 кг сахара 1/2 л ректифицированного спирта (95 %) 1/2 л хлебной водки Плоды вымыть, высушить и каждый проколоть булавкой. Переложить в ошпаренную кипятком […]