- Советы по сырью для домашних плодово-ягодных вин
Хорошим сырьем для приготовления плодово-ягодных вин являются яблоки, айва, рябина, ирга, вишня, слива, смородина (черная, белая и красная), малина, земляника …
- Настойка “Лимоновка на скорую руку”
Настойка “Лимоновка на скорую руку” – великолепна, когда нужно похвастаться домашней наливочкой, а та в кладовке отсутствует. Для приготовления …
- Домашнее шампанское “Лимонный квас”
Рецепт приготовления домашнего шампанского “Лимонный квас” Легкий игристый напиток, который условно называют домашним шампанским, отличается от шипучего вина “Шиповки” принципиально …
- Прессование мезги. Украинская технология.
Основной операцией получения сока является прессование. Сок лучше всего отжимать на небольшом ручном винтовом или гидравлическом прессе. Можно использовать также …
- Домашнее вино – Ягодный букет по-дачному
Рецепт приготовления домашнего вида “Ягодный букет” следующий: На 3 кг ягод малины, земляники, смородины – 3,5-4 кг сахара; 10 л. …
- Домашнее английское пиво
Для приготовления домашнего английского пива возьмите 3-3,5 кг ячменя или овса и, постоянно помешивая, высушите зерна так, чтобы они …
- Сладкие водки или ратафии – основной рецепт
В старину сладкие водки или ратафии приготовлялись обычно на основе спирта крепостью 90°, и потому мы в рецептах тоже присутствует …
- Настойка классическая, фруктово-ягодная
Для приготовления классической фруктово-ягодной настойки необходимо 2,5 кг вишни, 1,2 кг красной смородины, 1,2 кг малины смешать и размять …
- Домашняя настойка “Листовочка”
Домашняя настойка “Листовочка” – одна из лучших сухих настоек, ее нужно подавать в крохотных рюмочках. Благотворно влияет на пищеварение. Для …
- Наливка из малины “Малиновка лесничего”
Рецепт приготовления наливки из малины “Малиновка лесничего” Для приготовления наливки из малины “Малиновка лесничего” понадобится: 2 стакана сока свежей малины …
- 3. Как готовить наливки настаиванием в домашних условиях
Наиболее популярный способ приготовления наливок в домашних условиях — настаивание плодово-ягодного сырья в течение длительного времени на водке или спирте …
- Домашняя настойка “Розовая” по-польски
Домашняя настойка “Розовая” по-польски – издавна известна в провинции. Кроме исключительного вкуса имеет и некоторые секретные достоинства. Считалось, что если …
- Домашняя липовая настойка по-польски
Очень хорошая женская настойка, помогает при простуде, бессоннице и приступах хандры. 5 пригоршней свежих цветков липы (только цветков!) 1 л …
Наливки традиционно считаются одним из самых распространенных напитков на Руси. От плодово-ягодных вин наливки отличаются тем, что готовят их без винных дрожжей (закваски).