Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»
📚 Рецепты приготовления самогона
Самогон — предок водки, документально подтверждены факты его производства на Руси с XV века.
Тогда на Руси уже умели делать брагу на зерне и перегонять ее в алкоголь, который после очистки называли хлебным вином.
Самогон — самодельный алкоголь, получаемый из браги. Спиртосодержащую основу дистиллируют в специальном аппарате, но в алкоголе остаются примеси, формирующие специфический запах, вкус и вид самогона.
Главное преимущество самодельного алкоголя в том, что вы точно знаете, как и из чего он приготовлен. Можно самому выбрать соответствующее сырье, самому произвести очистку. Можно перегнать несколько раз (1-2-3) для получения качественного напитка.
Здесь приведены только проверенные рецепты производства качественного самогона.
- Cамогон с мятой и травами
- Анисовый самогон
- Вишневый самогон
- Гвоздичный самогон
- Грейпфрутовый самогон
- Домашняя французская водка (или самогон)
- Дягильный самогон
- Картофельный самогон по-рязански
- Коричный самогон по-старомосковски
- Лимонный самогон по-дачному
- Полынный самогон. Старинные рецепты
- Простейшие рецепты самогона: из сахара, свеклы или варенья
- Рецепты хлебного самогона по-украински
- Свекольный самогон — старинные рецепты
- Травный самогон — народные старинные рецепты
- Хлебный самогон по-старорусски
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
- Рецепт приготовления домашнего малинового вина по-деревенски Малиновую мезгу ( 4-5 кг) выложить в 10-литровый баллон, залить 4 л теплого 35%-го сахарного сиропа. Горлышко баллона обвязать марлей и поставить в теплое место. На 4-6-й день, когда мезга в баллоне всплывет, а сок выделится внизу, на горлышко баллона установить-водяной затвор и выдержать в течение 20 дней. Затем […]
- Черносмородиновая наливка «Спотыкач» встречается практически у всех славянских народов. Рецептура у всех несколько отличается: Черносмородиновая наливка «Спотыкач» по-старорусски Черносмородиновая наливка «Спотыкач» по-белорусски Черносмородиновая наливка «Спотыкач» по-украински Смородиновая наливка «Спотыкач» по-старорусски Для приготовления смородиновой наливки «Спотыкач» по-старусски потребуется: 1 кг черной смородины, 1 кг сахара, 3,5 стакана воды, 750 г водки или 50-60º самогона двойной перегонки […]
- Если у вас есть электрическая или паровая соковыжималка, можно без труда приготовить этот вкусный ликер — домашний грушевый ликер «Грушевка моденская». Для приготовления этого ликера понадобится: 1 —3 кг зрелых груш 1½ л ректифицированного спирта (95 %) 1 л родниковой воды 1½ кг сахара 1 стакан рома щепотка молотой гвоздики Выжать из груш сок при […]
- Для приготовления очень вкусной и полезной брусничной настойки «Егерская» понадобится: 1 л водки, по 200 мл воды и клюквенного сока, 2 кг брусники, 200 г сахара. Готовится брусничная настойка «Егерская» так. Перебрать ягоды брусники, отмерять 1 кг спелых ягод и пересыпать в банку. Залить водкой, настаивать 55~60 дней в теплом месте. Настойку процедить, влить клюквенный […]
- В этой статье коротко рассказывается о прекрасных дрожжах для приготовлении сахарной браги для самогона — Pakmaya Cristal. Pakmaya — один из ведущих мировых производителей хлебопекарных дрожжей и улучшителей хлеба. Три завода в Турции и один в Румынии ежедневно обеспечивают высококачественными хлебопекарными продуктами не только множество предприятий пищевой промышленности, но и миллионы домашних хозяйств. Компания начала […]