Рецепты приготовления самогона | Виноделие на Русской даче

Главная » Рецепты приготовления самогона

Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»

Самогон — предок водки, документально подтверждены факты его производства на Руси с XV века.

Тогда на Руси уже умели делать брагу на зерне и перегонять ее в алкоголь, который после очистки называли хлебным вином.

Самогон — самодельный алкоголь, получаемый из браги. Спиртосодержащую основу дистиллируют в специальном аппарате, но в алкоголе остаются примеси, формирующие специфический запах, вкус и вид самогона.

Главное преимущество самодельного алкоголя в том, что вы точно знаете, как и из чего он приготовлен. Можно самому выбрать соответствующее сырье, самому произвести очистку. Можно перегнать несколько раз (1-2-3) для получения качественного напитка.

Здесь приведены только проверенные рецепты производства качественного самогона.

Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…

Домашняя настойка «Листовочка»
Домашняя настойка «Листовочка» — одна из лучших сухих настоек, ее нужно подавать в крохотных рюмочках. Благотворно влияет на пищеварение. Для приготовления настойки потребуется: 1 кг свежих листьев и побегов черной смородины 1½ л водки (40-45 %) 1 кг сахара лимонный сок Небольшую бутыль ошпарить кипятком, высушить. Наполнить ее свежими листьями, вымытыми и высушенными, а также […]
Наливка «Мандариновка по-польски»
Наливка «Мандариновка по-польски» — это, видимо, самая простая, самая легкая в приготовлении и самая экономная наливка. Для приготовления этой наливки потребуется: кожура 3 зрелых мандаринов 200 г сахара ½ л спирта (90 %) Способ приготовления наливки «Мандариновка по-польски» Кожуру положить в банку или небольшую бутыль, залить спиртом, плотно закрыть и оставить в теплом месте на […]
Домашний клубничный ликер «Мазурский рассвет»
Домашний ликер «Мазурский рассвет» — очень вкусный лесной напиток, особенно любимый дамами. 1 кг зрелой чистой клубники горсть лесной земляники 3/4 л родниковой воды 1 кг сахара 1 л ректифицированного спирта (95 %) 1/2 стакана бренди Клубнику и землянику тщательно перебрать, удалить плодоножки и слегка примять. Сложить в чистую, ошпаренную кипятком большую банку или небольшую […]
Ягодная наливка по-монастырски
Ягодная наливка по-монастырски приготавливается из любых спелых сочных ягод. В 10-литровую бутыль насыпать ягоды по самое горлышко и залить водкой столько, сколько войдет в бутыль. Затем слегка прикрыть пробкой, обвязать сверху сложенной вдвое холстиной. Крепко закупоривать бутыль нельзя, поскольку она при брожении может лопнуть. Бутыль в летнее время ставится на солнце, а в зимнее — […]
Старинная настоечка дядюшки Зютка
Старинная настоечка дядюшки Зютка — это весьма ароматная и благородная на вкус старопольская вишневка превосходно подходит как дамам, так и джентльменам. Нужно только иметь терпение, чтобы дождаться, когда она приобретет должный вкус. Для приготовления старинной настоечки дядюшки Зютка необходимо: 500 г зрелых (черных) вишен 1 стакан меда, лучше всего липового или акациевого 250 г сушеных […]