Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»
Вино и наливки-настойки из груш. Найдено: 4
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
- Наливка «Ассорти» по-русски Для приготовления наливки «Ассорти» по-русски понадобится: 1 кг клубники, 1 кг абрикосов, 1 кг малины, 1 кг вишни, 1 кг черной смородины, 2,5 кг сахара, 5 л водки. Летом, по мере созревания ягод, в 3-литровую бутыль поочередно насыпают сначала 1 кг клубники, пересыпав ягоду 500 г сахара. Когда появятся абрикосы, в эту […]
- Для приготовления старинной наливки «Малороссийская сливянка» необходимо использовать сливы только одного сорта — венгерки, совершенно спелые, снятые с дерева. Насыпать их полный бочонок и потом налить 4 части водки и 1 часть холодной кипяченой воды, оставить в покое в погребе на подставке недели на 3—4. Затем жидкость слить в отдельную бутыль, сливы же залить водкой […]
- Ратафия из персиковых косточек Истолките персиковые косточки, наполните ими бутыль наполовину и залейте туда очищенной водки до начала горлышка. Поставьте в солнечное место на 4-5 недель. Затем можете просто насыпать туда сахар из расчета 200 г на 1 л напитка и перемешать. А можете, если хотите, чтобы ратафия была слабее, сначала сварить сироп, добавив в […]
- Когда на даче созревает малина, надо непременно приготовить малиновую наливочку. И непременно по одному из дачных рецептов. Наливка малиновая по-дачному (1 вариант) Выдавить из малины сок, налить в бутыль, добавить сахар, обвязать горлышко бутыли бумагой. Поставить бутыль на 5—6 дней на солнце или в теплое место. Сок ежедневно процеживать, добавляя немного сахара. Затем бутыль поставить […]
- Терновка богослова — это самая простая терновка. Очень эффективна при желудочных расстройствах, нравится дамам, которые не очень любят терпкие сухие настойки. Для приготовления «Терновки богослова» понадобится: 500 г плодов терна 1 стакан сахара ½л хлебной водки Плоды следует собрать после первых заморозков, а если это невозможно, то немного раньше и положить на ночь […]