Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»
Вино и наливки-настойки из груш. Найдено: 4
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
- Настойка «Силезская медовуха» — вкусная и эффективная при простуде, гриппе и просто обычном замерзании. Подходит и мужчинам, и дамам на все праздники и застолья. Зимой и летом. Для приготовления настойки «Силезская медовуха» потребуется: 1 стакан меда 1 стакан спирта (90 %) 1 стакан кипяченой родниковой воды по желанию: тертая кожура и сок 1/2 лимона Мед […]
- Старинные рецепты приготовления самогона с полынью Рецепт самогона с полынью №1 800 г аниса, 200 г полыни залить 12 л самогона, настаивать 14 дней, затем перегнать. Рецепт самогона с полынью №2 300 г полынных верхушек, 60 г соли залить 12 л двойного самогона, настаивать 7 дней. Затем добавить 1,2 кг меда и перегнать. Рецепт самогона […]
- Ольштинская настойка — неповторимый вкус этого ликера предопределен выбором ягод — только самые лучшие, собранные в лесу в солнечный день в середине жаркого лета. 1 кг лесных ягод (малина, земляника, черника, ежевика, брусника) 1 л ректифицированного спирта (95 %) 1/2 л чистой водки (45 %) 1 кг сахара Свежие ягоды перебрать и сложить в ошпаренную […]
- Наливка «Мандариновка по-польски» — это, видимо, самая простая, самая легкая в приготовлении и самая экономная наливка. Для приготовления этой наливки потребуется: кожура 3 зрелых мандаринов 200 г сахара ½ л спирта (90 %) Способ приготовления наливки «Мандариновка по-польски» Кожуру положить в банку или небольшую бутыль, залить спиртом, плотно закрыть и оставить в теплом месте на […]
- В домашних условиях для брожения плодово-ягодного сока используют дикие дрожжи — домашнюю закваску для диких вин, находящиеся на поверхности самих ягод (хлебные дрожжи непригодны). Поэтому, чтобы не смыть дрожжи, ягоды мыть не следует. Разводку диких дрожжей готовят следующим образом. За 10 дней до начала приготовления вина собирают спелые ягоды ранних культур — земляники, малины (надо […]