Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»
Вино и наливки-настойки из клубники. Найдено: 4
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
- Рецепты приготовления ликеров из лимонных и апельсиновых корочек по-болгарски Ликер из лимонных корочек по-болгарски Нарезать кубиками корку 3 больших или 4 маленьких лимонов, залить 250 г крепкой водки или спиртом, разбавленным равным количеством воды, плотно закупорить сосуд и выдержать в тепле 1 сутки. Процедить жидкость и на литр ее добавить сироп, приготовленный из 1/2 кг […]
- Для приготовления старинной белорусской наливки «Дулевка» необходимо взять совершенно спелые дули (груши), дать им немного полежать, чтобы внутри покраснели. Затем порезать каждую на 4 части, посушив сначала на солнце, а потом в печи. Положить их в бочонок, залить подогретой очищенной водкой. Бочонок тщательно закрыть и зарыть в землю на 6 недель, а потом поставить […]
- Из ягод калины можно приготовить отличное вино. Для этого запасаются чистой культурой винных дрожжей или за 2 недели до съема ягод готовят свою закваску: 0,5 кг красной смородины, малины или других ягод (немытых) разминают, добавляют 100 г сахара и стакан воды. Смесь заливают в бутылку с широким горлом, закрывают ватной пробкой и ставят в теплое […]
- Для приготовления домашнего осетинского пива на 10 л воды понадобится: 5 кг солода, хмель 50 г, пивные дрожжи 100 г, сахар — 100 г. В подогретую до 30 градусов воду всыпать прожаренную до темно-коричневого цвета солодовую муку, помешивая деревянной веселкой, чтобы не осталось комков, довести до кипения, дать покипеть 5-6 минут (не переварить — жидкость, […]
- Водка старинная русская «Московская белая» Для приготовления старинной русской водки «Московская белая» необходимо: 40 г имбиря, 40 г калгана, 40 г шалфея, 40 г мяты, 40 г аниса залить 1 л спирта и настоять в течение 18 дней. Затем добавить в настой 1,5 л холодной сырой воды (если у вас на участке есть ключевая, то […]