Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»
Вино и наливки-настойки из клубники. Найдено: 4
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
- Настойка «Тещины капельки» — это замечательный польский рецепт кофе «под напряжением». Для приготовления настой потребуется: 100 г свежемолотого кофе 1/3 палочки ванили 750 г сахара ¾ л ректифицированного спирта (95 %) ½ л родниковой воды 2—3 ст. ложки молока Кофе и измельченную ваниль залить спиртом в ошпаренной кипятком стеклянной банке, плотно закрыть и оставить на […]
- Хорошим сырьем для приготовления плодово-ягодных вин являются яблоки, айва, рябина, ирга, вишня, слива, смородина (черная, белая и красная), малина, земляника и др. Для приготовления вина плоды и ягоды должны быть зрелые. Из перезрелых ягод сусло хуже сбраживается, плохо и совсем не осветляется. Вино из перезрелых плодов и ягод содержит повышенное количество вредного для здоровья метилового […]
- Классический домашний грушевый ликер «Лето» Домашний грушевый ликер «Лето» — очень вкусный домашний ликер, достойное украшение именинного стола или застолья по любому случаю. Вкус ликера существенно улучшается с течением времени. Для приготовления этого домашнего ликера понадобится: 1 кг ароматных зрелых (но не перезрелых) груш 1¼ л ректифицированного спирта (95 %) 750 г сахара ½ палочки […]
- «Наливка старых холостяков» — это старый польский рецепт наливки из любых ягод и плодов. Начинайте с земляники. Очищенные ягоды положите в бутыль, залейте водкой и засыпьте сахаром из расчета 1 стакан сахара на 1 стакан водки. Потом таким же образом поступайте с плодами черешни, вишни, крыжовника, красной и черной смородины. Можно добавить абрикос, сливу, алычу, […]
- Домашний мятный ликер по-польски — этот ликер известен скорее из литературы, чем непосредственно из жизни. Готовят его из мятного масла, поэтому самое важное — найти такое, которое будет действительно пахнуть мятой, а не травой. Мятный ликер замечательно освежает и, как говорят, хорошо влияет на пищеварение. Приготовить его легко и достаточно быстро. Для этого потребуется: 8—10 […]