Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»
Вино и наливки-настойки из клубники. Найдено: 4
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
- Наиболее качественный самогон — так называемый хлебный. Раньше он был очень популярен на Украине. Крепкий, с мягким вкусом, легким похмельем (!!!). Потом, с изобилием сахара, переходом на примитивные аппараты, постепенно начал забываться. Ныне наблюдается возврат к изготовлению такого самогона. Хлебный самогон по-украински Рожь, пшеницу, ячмень, просо, кукурузу, горох прорастить. Для этого размочить в теплой воде, […]
- Рецепт приготовления польской настойки «Бабье лето» Сухая благородная польская настойка «Бабье лето» — настойка на все случаи жизни, например, под нее хорошо вспоминается среди зимы о прекрасном солнечном отпуске. Для приготовления этой настойки понадобится: 500 г сушеных слив ½ палочки ванили 1—2 ст. ложки миндаля пригоршня изюма 100 г сахара 1/2 стакана бренди 1/2 спирта […]
- Приготовленное фруктово-ягодное сусло заливают для брожения в соответствующую посуду, качество которой нередко сказывается на качестве вина. В домашнем виноделии используют деревянные бочонки и стеклянные бутыли разного размера. Бутыли новые и бывшие в употреблении необходимо хорошо вымыть раствором кальцинированной соды с последующим тщательным прополаскиванием чистой водой, чтобы они не имели какого-либо постороннего запаха. Стеклянная посуда удобна […]
- Домашний ликер из смородины «Безлунная ночь» — это польский cassis, как еще называют ликер, из черной смородины. Будучи одним из наиболее ценимых ликеров, он обязательно должен храниться в кладовой каждой светской дамы и в баре каждого светского мужчины. Имеет смысл приготовить его и для собственного употребления. Для приготовления домашнего ликера из смородины «Безлунная ночь» понадобится: […]
- Наливка «Мандариновка по-польски» — это, видимо, самая простая, самая легкая в приготовлении и самая экономная наливка. Для приготовления этой наливки потребуется: кожура 3 зрелых мандаринов 200 г сахара ½ л спирта (90 %) Способ приготовления наливки «Мандариновка по-польски» Кожуру положить в банку или небольшую бутыль, залить спиртом, плотно закрыть и оставить в теплом месте на […]