- Домашнее шипучее вино “Апельсинник”
Для приготовления домашнего шипучего вина “Апельсинник” налейте в бутыль любого белого сухого вина. На каждые его 500-700 г положите 2 …
- 3. Как готовить наливки настаиванием в домашних условиях
Наиболее популярный способ приготовления наливок в домашних условиях — настаивание плодово-ягодного сырья в течение длительного времени на водке или спирте …
- Анисовый самогон
Рецепт анисового самогона № 1 Истолочь 200 г семян аниса, залить их 10 л очищенного двойного самогона и настаивать 4 …
- 2. Общие технологии приготовления наливок
При изготовлении наливок применяют две важные технологические операции — встряхивание и сцеживание. Встряхивание имеет целью перемешать растворитель — водку в …
- Осветвление фруктово-ягодного вина (польская технология)
Фруктово-ягодное вино высокого качества должно обладать превосходными вкусом, запахом, цветом и быть абсолютно прозрачным даже после переливания в бутылки. Обычно …
- Дрожжи в приготовлении домашнего спирта (самогона)
Для приготовления питьевого (этилового) спирта используют следующие виды сырья и продуктов: дрожжи, крахмалосодержащие и сахаросодержащие продукты, воду, ароматические и минеральные …
- Наливка “Дулевка” – старинные белорусские рецепты
Для приготовления старинной белорусской наливки “Дулевка” необходимо взять совершенно спелые дули (груши), дать им немного полежать, чтобы внутри покраснели. …
- Домашняя настойка “Листовочка”
Домашняя настойка “Листовочка” – одна из лучших сухих настоек, ее нужно подавать в крохотных рюмочках. Благотворно влияет на пищеварение. Для …
- Сладкие водки или ратафии – основной рецепт
В старину сладкие водки или ратафии приготовлялись обычно на основе спирта крепостью 90°, и потому мы в рецептах тоже присутствует …
- Вишневая классическая наливка “Вишневка”
Вишневая классическая наливка “Вишневка” – этот очень вкусный напиток готовят в дубовом бочонке. Заполняют его зрелыми вишнями, не досыпая их …
- Малиновый портвейн или малиновый ликер
Рецепт приготовления малинового портвейна или ликера 5 кг немытой (это обязательно!!!), но чистой, отборной и зрелой малины выжимают руками, а …
- Домашний грушевый ликер “Грушевка моденская”
Если у вас есть электрическая или паровая соковыжималка, можно без труда приготовить этот вкусный ликер – домашний грушевый ликер “Грушевка …
- Настойка брусничная “Егерская”
Для приготовления очень вкусной и полезной брусничной настойки “Егерская” понадобится: 1 л водки, по 200 мл воды и клюквенного сока, …