- Ягодная наливка “Нежная”
Рецепт приготовления ягодной наливки “Нежная” Ягодную наливку “Нежная” следует готовить из малины, черной смородины или крыжовника. В 10-литровую бутыль влить …
- Коричный самогон по-старомосковски
Рецепты приготовления самогона с корицей по-старомосковски Рецепт старомосковского коричного самогона № 1 Мелко истолочь 400 г свежей корицы, залить 12 …
- Технологии приготовления плодово-ягодных вин (русская технология)
Из плодов или ягод отжимают сок. Если с первого раза не удалось отжать сок полностью, мезгу разводят водой, дают настояться …
- 2. Общие технологии приготовления наливок
При изготовлении наливок применяют две важные технологические операции — встряхивание и сцеживание. Встряхивание имеет целью перемешать растворитель — водку в …
- Домашнее шипучее вино из яблок “Яблочник”
Рецепт приготовления домашнего шипучего вина из яблок “Яблочник” Для приготовления домашнего шипучего вина “Яблочник” возьмите равные доли кислых и сладких …
- Прессование мезги. Украинская технология.
Основной операцией получения сока является прессование. Сок лучше всего отжимать на небольшом ручном винтовом или гидравлическом прессе. Можно использовать также …
- Домашний ликер с черникой “Черниковка”
Домашний ликер с черникой “Черниковка” имеет красивый цвет, благородный аромат — это, несомненно, один из самых лучших ягодных ликеров. 1 …
- Домашнее английское пиво
Для приготовления домашнего английского пива возьмите 3-3,5 кг ячменя или овса и, постоянно помешивая, высушите зерна так, чтобы они …
- Вино из калины по-дачному
Из ягод калины можно приготовить отличное вино. Для этого запасаются чистой культурой винных дрожжей или за 2 недели до съема …
- Домашний грушевый ликер “Лето”
Домашний грушевый ликер “Лето” – очень вкусный домашний ликер, достойное украшение именинного стола или застолья по любому случаю. Существенно улучшается …
- Купажирование, то есть смешивание вин
Что же такое “купажирование вин”? Иногда вино, в целом удавшееся, не вызывает восторга своим вкусом. Что тогда делать? Специалисты советуют …
- Ликеры апельсиновый и анисовый по-румынски
Ликер апельсиновый по-румынски для приготовления апельсинового ликера по-румынски потребуется: 1 л спирта (90°), 4 апельсина, 1 л сырого молока, 1 …
- Шампанское из груш. Старинный Русский рецепт.
Старинный русский рецепт приготовления шампанского из груш Шампанское из груш. Спелые груши, тщательно обмытые и затем высушенные, укладываются в чан …