- Домашнее вино – Рябиновка по-дачному
Рецепт приготовления домашнего вина “Рябиновка” следующий: Промывают 6 кг плодов рябины, прокручивают через мясорубку, добавляют 1 кг сахара и 3 …
- Наливка из малины “Малиновка лесничего”
Рецепт приготовления наливки из малины “Малиновка лесничего” Для приготовления наливки из малины “Малиновка лесничего” понадобится: 2 стакана сока свежей малины …
- Наливка вишневая “Гетманская”
Для приготовления вишневой наливки “Гетманская” засыпают бутыль на 3/4 объема спелыми вишнями, половину из которых можно оставить с косточками. …
- Приготовление сусла. Украинская технология.
Сок после прессования используют для получения сусла будущего вина. Суслом называют сок из-под пресса, смешанный с водой. При приготовлении сусла …
- Как приготовить закваску для домашнего вина по-научному
Спиртовое брожение, т. е. превращение сока в вино, вызывается микроорганизмами, называемыми дрожжами. Спирт является продуктом жизнедеятельности дрожжей, и когда его …
- Старинные русские водки: “Московская белая” и “Ерофеич”
Водка старинная русская “Московская белая” Для приготовления старинной русской водки “Московская белая” необходимо: 40 г имбиря, 40 г калгана, 40 …
- Несколько рецептов приготовления сладкой водки – ратафии
Несколько рецептов приготовления домашней сладкой водки – ратафии Ратафия с кардамоном Для приготовления ратафии с кардамоном на 1 л спирта …
- Ликеры земляничный, лимонный, грушевый и яблочный по-болгарски
Ликер земляничный по-болгарски Сварить сироп из 1 кг спелой земляники, 1 кг сахара и 1/2 л воды. Разлить его в …
- Получение спирта (самогона) из крахмалосодержащего сырья
Для получения спирта из крахмалосодержащего сырья необходимо осуществить следующие технологические операции: приготовить солод; выбрать дрожжевой затор; переработать крахмалосодержащее сырье; развести …
- Домашнее вино – Ягодный букет по-дачному
Рецепт приготовления домашнего вида “Ягодный букет” следующий: На 3 кг ягод малины, земляники, смородины – 3,5-4 кг сахара; 10 л. …
- Прессование мезги. Украинская технология.
Основной операцией получения сока является прессование. Сок лучше всего отжимать на небольшом ручном винтовом или гидравлическом прессе. Можно использовать также …
- Cамогон с мятой и травами
Рецепты приготовления самогона с мятой и различными травами Рецепт приготовления самогона с мятой и травами № 1 4 горсти сухой …
- Старинная настоечка дядюшки Зютка
Старинная настоечка дядюшки Зютка – это весьма ароматная и благородная на вкус старопольская вишневка превосходно подходит как дамам, так …