Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»
Вино и наливки-настойки из крыжовника. Найдено: 5
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
- Рецепт приготовления наливки из малины «Малиновка лесничего» Для приготовления наливки из малины «Малиновка лесничего» понадобится: 2 стакана сока свежей малины ½ л качественной водки ½ палочки ванили или пакетик ванильного сахара 200 г сахара натертая кожура и сок ½ лимона ½ стакана родниковой воды Способ приготовления наливки из малины «Малиновка лесничего»: Малиновый сок лучше всего […]
- Солод — продукт искусственного проращивания зерен злаков, содержащий активные вещества — ферменты. Эти вещества расщепляют (осахаривают) крахмал на простые сахара, которые затем превращаются дрожжами в спирт. Операция по приготовлению солода требует особой чистоты и внимания. Хороший солод — это основа успеха и гарантия высокого качества спирта. Период проращивания зерен различных культур имеет разную продолжительность: для […]
- Черносмородиновая наливка «Спотыкач» встречается практически у всех славянских народов. Рецептура у всех несколько отличается: Черносмородиновая наливка «Спотыкач» по-старорусски Черносмородиновая наливка «Спотыкач» по-белорусски Черносмородиновая наливка «Спотыкач» по-украински Смородиновая наливка «Спотыкач» по-старорусски Для приготовления смородиновой наливки «Спотыкач» по-старусски потребуется: 1 кг черной смородины, 1 кг сахара, 3,5 стакана воды, 750 г водки или 50-60º самогона двойной перегонки […]
- Наливка чёрносмородиновая по-тверски Для приготовления наливки чёрносмородиновая по-тверски понадобится: черносмородинный сок – 0,5 литра самогон (40-50°, двойной перегонки) – 0,5 литра сахар – 200 грамм корица и гвоздика – по 1 щепотке. Способ приготовления наливки чёрносмородиновая по-тверски: Сок смородины лучше всего приготовить с помощью соковыжималки. Сок из соковарки тоже подойдёт, но вкус наливки будет значительно […]
- Абрикосовая настойка «Конец лета» — французы очень ценят этот напиток, который они называют Abricotine. А это обычная (но какая вкусная!) абрикосовая настойка. Для приготовления этой настойки понадобится: 1 кг зрелых сладких абрикосов 1 л ректифицированного спирта (95 %) 1/2 палочки ванили 1/2 стакана бренди 1 кг сахара 1/2 стакана кипяченой родниковой воды Абрикосы перебрать, порезать […]