- Русские водки из рябины: с миндальным запахом и “Пенник”
Русская водка с миндальным запахом Для приготовления русской водки с миндальным запахом возьмите самые молодые побеги рябинового дерева, очистите их …
- Ликер “Ольштинская настойка”
Ольштинская настойка – неповторимый вкус этого ликера предопределен выбором ягод — только самые лучшие, собранные в лесу в солнечный …
- Домашнее шипучее вино “Сидр из шиповника”
Рецепт приготовления домашнего шипучего вина “Сидр из шиповника” Для приготовления вина используют или свежие спелые, но твердые ягоды, или сушеные …
- Домашняя полынная настойка по-французски
Рецепт домашней полынной настойки по-французски У напитков с добавлением полыни давняя история. Согласно легенде, абсент (наиболее известное название полынной настойки) …
- Подготовка мезги. Украинская технология.
Полученная в результате измельчения (дробления) плодовая и ягодная масса — мезга — подвергается дополнительной обработке для получения максимального количества концентрированного …
- Ягодная наливка “Нежная”
Рецепт приготовления ягодной наливки “Нежная” Ягодную наливку “Нежная” следует готовить из малины, черной смородины или крыжовника. В 10-литровую бутыль влить …
- Получение спирта (самогона) из крахмалосодержащего сырья
Для получения спирта из крахмалосодержащего сырья необходимо осуществить следующие технологические операции: приготовить солод; выбрать дрожжевой затор; переработать крахмалосодержащее сырье; развести …
- Старинные русские рецепты наливок из крыжовника и черемухи
Наливка из крыжовника (русский старинный рецепт) Чтобы приготовить наливку из крыжовника по старинному русскому рецепту нужно спелый крыжовник чисто обобрать …
- Чесночная настойка “Чесноковка”
Рецепт приготовления чесночной настойки “Чесноковка” Чесночная настойка “Чесноковка” – напиток с оригинальным вкусом, превосходное лекарство от множества болезней и — …
- Как приготовить закваску для домашнего вина по-научному
Спиртовое брожение, т. е. превращение сока в вино, вызывается микроорганизмами, называемыми дрожжами. Спирт является продуктом жизнедеятельности дрожжей, и когда его …
- Наливка “Малороссийская вишневка” – Старинный рецепт
Для приготовления наливки “Малороссийской вишневки” необходимо взять самые зрелые, очищенные от веточек вишни, положить их на доски дырочками вверх, …
- Наливка “Малороссийская сливянка” – старинный рецепт
Для приготовления старинной наливки “Малороссийская сливянка” необходимо использовать сливы только одного сорта — венгерки, совершенно спелые, снятые с дерева. Насыпать …
- Домашний ликер из смородины “Безлунная ночь”
Домашний ликер из смородины “Безлунная ночь” – это польский cassis, как еще называют ликер, из черной смородины. Будучи одним из …