- Яблочное крепкое домашнее вино
Рецепт приготовления крепкого яблочного домашнего вина Приготовляют из яблочного сока с добавлением небольшого количества рябинового сока для лучшего осветления вина. …
- Домашний грушевый ликер “Грушевка моденская”
Если у вас есть электрическая или паровая соковыжималка, можно без труда приготовить этот вкусный ликер – домашний грушевый ликер “Грушевка …
- Приготовление дрожжей в домашних условиях
Сухие дрожжи домашнего приготовления Взять дрожжи из сваренного свежего пива, влить их в плотную чистую салфетку, обложить толстым слоем золы, …
- Советы по сырью для домашних плодово-ягодных вин
Хорошим сырьем для приготовления плодово-ягодных вин являются яблоки, айва, рябина, ирга, вишня, слива, смородина (черная, белая и красная), малина, земляника …
- Картофельный самогон по-рязански
Рецепты приготовления картофельного самогона по-рязански Рецепт рязанского картофельного самогона № 1 Вымыть и натереть на терке 20 кг картофеля и …
- Домашняя настойка “Зубровка”
Чтобы насладиться домашней настойкой “Зубровка”, нужно, естественно, найти травку зубровку (Hierochlo odarata), что в общем-то не так просто, потому …
- Домашняя настойка “Розовая” по-польски
Домашняя настойка “Розовая” по-польски – издавна известна в провинции. Кроме исключительного вкуса имеет и некоторые секретные достоинства. Считалось, что если …
- Рецепт приготовления домашнего вина “Зимний шиповник”
Рецепт приготовления домашнего вина “Зимний шиповник” Берут 2 кг уже прихваченного морозом шиповника, очищают, моют, кладут в эмалированную кастрюлю, заливают …
- Что такое солод и как его готовить
Солод — продукт искусственного проращивания зерен злаков, содержащий активные вещества — ферменты. Эти вещества расщепляют (осахаривают) крахмал на простые сахара, …
- Домашнее вино из черноплодной рябины по-дачному
Рецепт приготовления домашнего вина из черноплодки по-дачному Плоды черноплодной рябины очищают, моют, раздавливают (дробят) деревянным валиком на доске, установленной над …
- Наливка старых холостяков
«Наливка старых холостяков» – это старый польский рецепт наливки из любых ягод и плодов. Начинайте с земляники. Очищенные ягоды положите …
- Наливка вишневая “Гетманская”
Для приготовления вишневой наливки “Гетманская” засыпают бутыль на 3/4 объема спелыми вишнями, половину из которых можно оставить с косточками. …
- Приготовление сусла. Украинская технология.
Сок после прессования используют для получения сусла будущего вина. Суслом называют сок из-под пресса, смешанный с водой. При приготовлении сусла …