Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»
Вино и наливки-настойки из вишни. Найдено: 14
- Вишневая классическая наливка «Вишневка»
- Вишневые настойки по-армянски
- Домашние сладкие вина: вишневое, малиновое и смородиновое
- Наливка «Вишняк украинский». Старинный рецепт.
- Наливка «Краковская вишневка»
- Наливка «Малороссийская вишневка» — Старинный рецепт
- Наливка вишневая «Гетманская»
- Ратафии из персиковых косточек и трех сортов ягод
- Рецепты вишневых настоек по-старорусски
- Рецепты приготовления вина из черешни по-польски
- Старинная настоечка дядюшки Зютка
- Старорусские рецепты приготовления вишневых наливок
- Украинские рецепты наливки «Вишневка»
- Ягодная наливка по-монастырски
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
- Цель данной операции: подготовки крахмалообразующего сырья для перегонки — освободить крахмал из клеток и перевести его в растворимое состояние. Это достигается при помощи температурной обработки крахмала с водой. При повышении температуры крахмальные зерна поглощают много воды, клейстеризуются, увеличиваются в объеме и переходят в растворимое состояние, в результате чего крахмал легко подвергается осахариванию. Рассмотрим эту операцию […]
- Рецепты приготовления самогона с мятой и различными травами Рецепт приготовления самогона с мятой и травами № 1 4 горсти сухой мяты залить 3 л двойного самогона, настаивать 3 дня, затем перегнать. Вновь настаивать до получения зеленого цвета на горсти свежих листьев черной смородины или любистка. Подсластить сиропом из 1,2 кг сахара, сваренного в 0,6 л […]
- Когда на даче поспевает красная смородина, самое время готовить из нее великолепные наливки. Все эти наливки проверены сообществом ru-dachniki. Наливка из красной смородины (1 вариант) Взять на 400 г сахара, 800 г смородины, положить в бутыль, поставить на 3—4 дня на солнце, после чего сок процедить, перелить в бутылку, добавить 0,5 литра водки, закупорить и […]
- Вот некоторые сложности с которыми приходится сталкиваться при приготовлении домашнего вина и способы их преодоления. Вино слишком кислое — вы плохо загерметизировали бутыль после брожения или положили мало сахара. Из такого вина можно приготовить винный уксус: добавьте еще 1-2 % сахара и оставьте на 2-3 недели в открытой посуде, регулярно перемешивая. А можно оставить его […]
- Домашний ликер «Мазурский рассвет» — очень вкусный лесной напиток, особенно любимый дамами. 1 кг зрелой чистой клубники горсть лесной земляники 3/4 л родниковой воды 1 кг сахара 1 л ректифицированного спирта (95 %) 1/2 стакана бренди Клубнику и землянику тщательно перебрать, удалить плодоножки и слегка примять. Сложить в чистую, ошпаренную кипятком большую банку или небольшую […]