Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»
📚 Домашние водки
Любая домашняя водка состоит из двух основных составляющих — спирта и воды. Их требуется соединять в определенной пропорции, дабы получить напиток с нужным градусом.
Чтобы домашняя водка обладала еще и приятным вкусом и ароматом, следует использовать качественные ингредиенты. Хорошая водка в домашних условиях получается из качественного спирта или самогона и специально подобранной воды.
- ‼️Старинные русские водки. Общие принципы приготовления
- Несколько рецептов приготовления сладкой водки — ратафии
- Ратафии из персиковых косточек и трех сортов ягод
- Русские водки из рябины: с миндальным запахом и «Пенник»
- Сладкие водки или ратафии — основной рецепт
- Старинные русские водки: «Московская белая» и «Ерофеич»
- Что такое ратафия (домашняя польская сладкая водка)
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
- Рецепт грейпфрутового самогона № 1 800 г грейпфрутовой цедры без мякоти залить 12 л двойного самогона. Настаивать 3 дня, а затем перегнать. Грейпфрут можно заменить зелеными апельсинами, но их потребуется в два раза больше. Рецепт грейпфрутового самогона № 2 в 1,5 кг грейпфрутовой цедры залить 6 л двойного самогона и настаивать в теплом месте 3 […]
- Очень удобные калькуляторы самогонщика, рассчитывающих важные для самогоноварения параметры: калькулятор разбавления спирта водой, калькулятор контроля брожения, калькулятор сахарного сусла, калькулятор глюкоза — сахароза и калькулятор смешивания алкоголя. В принципе калькуляторов в интернете много, все они работают на одних и тех же скриптах, разница только в оформлении. Эти калькуляторы я подправлял под себя, как мне удобнее. […]
- Старинные народные рецепты целебных травных самогонов Рецепт старинного травного самогона № 1 По 1 литровой банке сосновых шишек, золототысячника, листа черной смородины, мяты, любистка (зори), полыни, бедренца, розмарина, малинового корня и залить двойным самогоном так, чтобы он покрыл траву. Настаивать 2-3 дня, перегнать. Рецепт старинного травного самогона № 2 45 г корицы, 20 г мускатных […]
- Наливка «Ассорти» по-русски Для приготовления наливки «Ассорти» по-русски понадобится: 1 кг клубники, 1 кг абрикосов, 1 кг малины, 1 кг вишни, 1 кг черной смородины, 2,5 кг сахара, 5 л водки. Летом, по мере созревания ягод, в 3-литровую бутыль поочередно насыпают сначала 1 кг клубники, пересыпав ягоду 500 г сахара. Когда появятся абрикосы, в эту […]
- Почти все плоды, за исключением культурных сортов яблоки груш, имеют состав, не соответствующий получению желаемого вина. Большинство плодов содержит кислоты больше, а сахара меньше, чем нужно для хорошего вина. Поэтому вино из чистого сока большинства фруктов и ягод получается слишком кислым и низкоспиртуозным. Только из винограда и некоторых сортов яблоки груш можно готовить вино, ничего […]