Домашние водки | Виноделие на Русской даче

Главная » Домашние водки

Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»

Любая домашняя водка состоит из двух основных составляющих — спирта и воды. Их требуется соединять в определенной пропорции, дабы получить напиток с нужным градусом.

Чтобы домашняя водка обладала еще и приятным вкусом и ароматом, следует использовать качественные ингредиенты. Хорошая водка в домашних условиях получается из качественного спирта или самогона и специально подобранной воды.

Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…

Домашний ликер со смородиной «Сон в летнюю ночь»
Домашний ликер со смородиной «Сон в летнюю ночь» — ароматный напиток красивого цвета с превосходным вкусом, который зимой напоминает о лете. Для приготовления ликера понадобится: 1 л сока ягод красной смородины 1 л спирта 1/2 л родниковой воды 500 г сахара пакетик ванильного сахара Зрелую, даже немного перезрелую смородину перебрать, слегка примять и оставить в […]
Наливка «Дулевка» — старинные белорусские рецепты
Для приготовления старинной белорусской наливки «Дулевка» необходимо взять совершенно спелые дули (груши), дать им немного полежать, чтобы внутри покраснели. Затем порезать каждую на 4 части, посушив сначала на солнце, а потом в печи. Положить их в бочонок, залить подогретой очищенной водкой. Бочонок тщательно закрыть и зарыть в землю на 6 недель, а потом поставить […]
Дачные, классические рецепты настойки самогона на смородине
Дачные настойки из красной и чёрной смородины: Классический рецепт настойки самогона на чёрной смородине Классическая настойка из красной смородины на самогоне Настойка из почек смородины Настойка «Никольская» на листьях чёрной смородины В этом году был достаточно хороший урожай чёрной и красной смородины и захотелось попробовать сделать настойки на своём, добротном самогоне. Нашёл в интернете несколько […]
Абрикосовая настойка «Конец лета»
Абрикосовая настойка «Конец лета» — французы очень ценят этот напиток, который они называют Abricotine. А это обычная (но какая вкусная!) абрикосовая настойка. Для приготовления этой настойки понадобится: 1 кг зрелых сладких абрикосов 1 л ректифицированного спирта (95 %) 1/2 палочки ванили 1/2 стакана бренди 1 кг сахара 1/2 стакана кипяченой родниковой воды Абрикосы перебрать, порезать […]
Наливка классическая «Ассорти»
Для приготовления классической наливки «Ассорти» в посуду закладывают вишню, малину, черную смородину и заливают 40-процентной водкой, чтобы она покрыла ягоды. Накрывают и завязывают кастрюлю пергаментной бумагой, делают в бумаге проколы вилкой и ставят в духовой шкаф при температуре 150°С. Ягоды должны упреть и изменить цвет, а вишня стать мягкой и отставать от косточек. В наливку […]