Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»
📚 Что такое самогон. Технология приготовления домашнего спирта - самогона
- Брожение затора — производство бражки
- Дрожжи в приготовлении домашнего спирта (самогона)
- Калькуляторы самогонщика
- Крахмалосодержащее и сахаросодержащее сырье для спирта — самогона
- Подготовка крахмалообразующего сырья для перегонки
- Подготовка основного затора для производства спирта — самогона
- Подготовка сахаросодержащего сырья для перегонки
- Получение спирта (самогона) из крахмалосодержащего сырья
- Прекрасные дрожжи Pakmaya Cristal
- Приготовление дрожжей в домашних условиях
- Приготовление солодового молока
- Что такое солод и как его готовить
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
- Ликер из абрикосового сока «Ленивый абрикосик» Для приготовления ликера из абрикосового сока «Ленивый абрикосик» потребуется: 1 л свежего абрикосового сока, 1 кг сахара, 1 пакетик ванильного сахара (вместо него для ароматизации можно взять немного корицы и гвоздики), 1 л пищевого спирта или самогона ~70%. Способ приготовления. Для получения абрикосового сока лучше всего подойдут зрелые и […]
- Абрикосовая настойка «Конец лета» — французы очень ценят этот напиток, который они называют Abricotine. А это обычная (но какая вкусная!) абрикосовая настойка. Для приготовления этой настойки понадобится: 1 кг зрелых сладких абрикосов 1 л ректифицированного спирта (95 %) 1/2 палочки ванили 1/2 стакана бренди 1 кг сахара 1/2 стакана кипяченой родниковой воды Абрикосы перебрать, порезать […]
- Дачные настойки из красной и чёрной смородины: Классический рецепт настойки самогона на чёрной смородине Классическая настойка из красной смородины на самогоне Настойка из почек смородины Настойка «Никольская» на листьях чёрной смородины В этом году был достаточно хороший урожай чёрной и красной смородины и захотелось попробовать сделать настойки на своём, добротном самогоне. Нашёл в интернете несколько […]
- Для виноделия пригодны любые сорта зеленых, желтых и красных яблок (летние и зимние), главное чтобы сами плоды были дозревшими и как можно сочнее. Разрешается смешивать разные сорта, получая интересные купажи, например, кислые яблоки с более сладкими. Ингредиенты: яблоки — 20 кг; сахар — 150-400 грамм на литр сока. 1. Подготовка яблок. Сорванные с дерева или […]
- В старину сладкие водки или ратафии приготовлялись обычно на основе спирта крепостью 90°, и потому мы в рецептах тоже присутствует именно спирт. Но поскольку сейчас даже питьевой спирт и даже в Сибири, месте традиционной его продажи, стал большой редкостью, можно использовать вместо него водку; учитывая, однако, количество добавляемой воды, в зависимости от вашего вкуса и […]