- Ратафии из персиковых косточек и трех сортов ягод
Ратафия из персиковых косточек Истолките персиковые косточки, наполните ими бутыль наполовину и залейте туда очищенной водки до начала горлышка. Поставьте …
- Ягодная наливка по-монастырски
Ягодная наливка по-монастырски приготавливается из любых спелых сочных ягод. В 10-литровую бутыль насыпать ягоды по самое горлышко и залить водкой …
- Домашняя настойка “Розовая” по-польски
Домашняя настойка “Розовая” по-польски – издавна известна в провинции. Кроме исключительного вкуса имеет и некоторые секретные достоинства. Считалось, что если …
- Картофельный самогон по-рязански
Рецепты приготовления картофельного самогона по-рязански Рецепт рязанского картофельного самогона № 1 Вымыть и натереть на терке 20 кг картофеля и …
- Ликеры из орехов, ежевики и черники по-болгарски
Ликер из зеленых грецких орехов по-болгарски Положить в бутылку 25-30 мелко нарезанных грецких орехов и залить водкой или винным спиртом, …
- Сахаросодержащее сырье для спирта – самогона
К группе сахаросодержащего сырья для спирта – самогона относятся те сельскохозяйственные культуры, в состав которых входят различные виды сахаров: сахарная …
- Наливка классическая “Ассорти”
Для приготовления классической наливки “Ассорти” в посуду закладывают вишню, малину, черную смородину и заливают 40-процентной водкой, чтобы она покрыла ягоды. …
- Процесс сбраживания вина. Украинская технология.
Для получения качественного вина необходимо обеспечить условия жизнедеятельности культуры дрожжей в сусле. Для этого используют специальные винные дрожжи. Эти дрожжи …
- Наливки “Вишневка киевская” и “Вишневка украинская”
Наливка “Вишневка киевская” В бутыль на 3/4 ее объема засыпают свежих вишен (половина из них должна быть без косточек), заливают …
- Подготовка основного затора для производства спирта – самогона
Затирание основного затора. Эта операция — одна из главных в процессе получения спирта. Ее цель — обеспечить преобразование крахмала, которое …
- Домашнее шипучее вино из лимона, изюма и меда
Для приготовления домашнего шипучего вина из лимона, изюма и меда необходимо тонко нарезать 7 лимонов средней величины и с …
- !Старинные русские водки. Общие принципы приготовления.
Сейчас даже само слово “водка” во множественном числе вызывает недоумение. Разница между тем, что ныне продается в бутылках, пусть и …
- Вино из калины по-дачному
Из ягод калины можно приготовить отличное вино. Для этого запасаются чистой культурой винных дрожжей или за 2 недели до съема …