Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»
📚 Домашние шипучие вина
- Домашнее шампанское «Лимонный квас»
- Домашнее шипучее вино — шампанское из айвы
- Домашнее шипучее вино «Апельсинник»
- Домашнее шипучее вино «Сидр из шиповника»
- Домашнее шипучее вино «Яблочный сидр по-дачному»
- Домашнее шипучее вино из лимона, изюма и меда
- Домашнее шипучее вино из лимонов и листьев черной смородины
- Домашнее шипучее вино из яблок «Яблочник»
- Шампанское из груш. Старинный Русский рецепт.
- Шампанское из красной смородины
- Шипучее вино -шампанское из листьев черной смородины
- Шипучее вино «Берёзовик» по-русски
- Шипучее вино «Шиповка по-дачному»
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
- Старинные русские рецепты наливок из яблок: Старинная русская наливка из яблок «Пташка» Старинная русская наливка из яблок «Барышня» Старинная черноплодно-яблочная наливка русского севера Старинная русская наливка из яблок «Пташка» Ингредиенты для приготовления старинной русской наливки из яблок «Пташка»: самогон 40% – 1,5 л; яблоки – 8–10 кг; сахар – 2 кг; кипяченая вода. Приготовление старинной […]
- Русская водка с миндальным запахом Для приготовления русской водки с миндальным запахом возьмите самые молодые побеги рябинового дерева, очистите их от кожицы и белые стебельки как можно мельче нарежьте кусочками. Эти кусочки залейте самым простым вином, желательно белым крепким, в соотношении объемов 1:4 (1 часть побегов и 4 вина) и перегоните через дистилляционный аппарат. Если […]
- Для приготовления наливки «Малороссийской вишневки» необходимо взять самые зрелые, очищенные от веточек вишни, положить их на доски дырочками вверх, чтобы не вытекал из них сок, всунуть эти доски с вишнями в печь так, чтобы вишни только немного сморщились, но не высохли. Потом остудить и наполнить ими приготовленный бочонок или бутыли. Всыпая ягоды в бутыль, […]
- Самой лучшей винодельческой тарой считаются дубовые бочонки, стеклянные баллоны и эмалированные ведра. Преимущество стеклянных бутылей, как и вообще стеклянных сосудов, состоит в том, что их несложно мыть и содержать чистоте. Для мытья бывших в употреблении бутылей берут соляную или неочищенную серную кислоту, в которой прополаскивают посуду в предпоследний раз. Разбавленная кислота растворяет любой осадок на […]
- Черносмородиновая наливка «Спотыкач» встречается практически у всех славянских народов. Рецептура у всех несколько отличается: Черносмородиновая наливка «Спотыкач» по-старорусски Черносмородиновая наливка «Спотыкач» по-белорусски Черносмородиновая наливка «Спотыкач» по-украински Смородиновая наливка «Спотыкач» по-старорусски Для приготовления смородиновой наливки «Спотыкач» по-старусски потребуется: 1 кг черной смородины, 1 кг сахара, 3,5 стакана воды, 750 г водки или 50-60º самогона двойной перегонки […]