Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»
📚 Домашние шипучие вина
- Домашнее шампанское «Лимонный квас»
- Домашнее шипучее вино — шампанское из айвы
- Домашнее шипучее вино «Апельсинник»
- Домашнее шипучее вино «Сидр из шиповника»
- Домашнее шипучее вино «Яблочный сидр по-дачному»
- Домашнее шипучее вино из лимона, изюма и меда
- Домашнее шипучее вино из лимонов и листьев черной смородины
- Домашнее шипучее вино из яблок «Яблочник»
- Шампанское из груш. Старинный Русский рецепт.
- Шампанское из красной смородины
- Шипучее вино -шампанское из листьев черной смородины
- Шипучее вино «Берёзовик» по-русски
- Шипучее вино «Шиповка по-дачному»
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
- Карамельная жженка по-белостокски — это одна из самых простых настоек, к тому же ее можно приготовить всего за несколько дней до юбилея или годовщины свадьбы. Придется по сердцу и дамам, и джентльменам, а ее вкус намного лучше, чем у марочной покупной водки. ½ л ректифицированного спирта (95 %) ½ л родниковой воды 2 ст. […]
- Рецепт приготовления польской настойки «Бабье лето» Сухая благородная польская настойка «Бабье лето» — настойка на все случаи жизни, например, под нее хорошо вспоминается среди зимы о прекрасном солнечном отпуске. Для приготовления этой настойки понадобится: 500 г сушеных слив ½ палочки ванили 1—2 ст. ложки миндаля пригоршня изюма 100 г сахара 1/2 стакана бренди 1/2 спирта […]
- Для приготовления классической наливки «Ассорти» в посуду закладывают вишню, малину, черную смородину и заливают 40-процентной водкой, чтобы она покрыла ягоды. Накрывают и завязывают кастрюлю пергаментной бумагой, делают в бумаге проколы вилкой и ставят в духовой шкаф при температуре 150°С. Ягоды должны упреть и изменить цвет, а вишня стать мягкой и отставать от косточек. В наливку […]
- Что же такое «купажирование вин»? Иногда вино, в целом удавшееся, не вызывает восторга своим вкусом. Что тогда делать? Специалисты советуют смешать такое вино с каким-нибудь другим. Существуют принципы смешивания или, выражаясь профессионально, купажирования вин. Например, общеизвестно, что после дождливого лета смородиновое вино всегда очень кислое. Его можно улучшить, смешав с менее кислым яблочным или грушевым […]
- Старинные народные рецепты целебных травных самогонов Рецепт старинного травного самогона № 1 По 1 литровой банке сосновых шишек, золототысячника, листа черной смородины, мяты, любистка (зори), полыни, бедренца, розмарина, малинового корня и залить двойным самогоном так, чтобы он покрыл траву. Настаивать 2-3 дня, перегнать. Рецепт старинного травного самогона № 2 45 г корицы, 20 г мускатных […]