Главная » Домашние шипучие вина
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
  • Рецепт приготовления домашнего яблочного ликера «Яблоко Адама» Для приготовления домашнего яблочного ликера «Яблоко Адама» потребуется: 2 кг зрелых сочных сладких яблок сок и кожура 1 небольшого лимона 2—3 раздавленные гвоздички 1 см коричной коры или шепотка молотой корицы 1½ л спирта 1 л родниковой воды 1 кг сахара Яблоки вымыть и натереть на крупной терке […]
  • Ликеры относятся к числу крепких напитков, имеющих особый тонкий аромат и сладкий вкус. Обычно ликеры подразделяются на крепкие, десертные и кремы. Крепкие ликеры содержат спирта 35—45 % и сахара — 32—50 %. Десертные ликеры содержат спирта меньше, чем крепкие, — от 25 до 30 % и сахара примерно столько же. Крепкие ликеры изготавливать в домашних […]
  • Старинные рецепты домашних сладких вин — из яблок, малины и смородины Сладкое вишневое вино Приготовляют из вишневого сока, полученного из совершенно зрелых ягод Для приготовления 10 л сусла берут 7 л вишневого сока, 1,6 л воды и 2,4 кг сахара, причем 2/3 указанного количества сахара (1,6 кг) вносят в сусло перед брожением, а остальные 0,8 […]
  • Настойка «Тещины капельки» — это замечательный польский рецепт кофе «под напряжением». Для приготовления настой потребуется: 100 г свежемолотого кофе 1/3 палочки ванили 750 г сахара ¾ л ректифицированного спирта (95 %) ½ л родниковой воды 2—3 ст. ложки молока Кофе и измельченную ваниль залить спиртом в ошпаренной кипятком стеклянной банке, плотно закрыть и оставить на […]
  • В старину в русских деревнях большой популярностью пользовались настойки «Ерофеич», что нашло свое отражение в поваренных книгах, наставлениях по винокурению, травниках того времени, где всегда можно было найти множество рецептурных вариантов этого напитка. В этом не должно быть для нас ничего удивительного. Обычно хозяйки с лета настаивали водку на ароматных луговых травах, каждая по своему […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2022 . All Rights Reserved.