Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»
📚 Домашние шипучие вина
- Домашнее шампанское «Лимонный квас»
- Домашнее шипучее вино — шампанское из айвы
- Домашнее шипучее вино «Апельсинник»
- Домашнее шипучее вино «Сидр из шиповника»
- Домашнее шипучее вино «Яблочный сидр по-дачному»
- Домашнее шипучее вино из лимона, изюма и меда
- Домашнее шипучее вино из лимонов и листьев черной смородины
- Домашнее шипучее вино из яблок «Яблочник»
- Шампанское из груш. Старинный Русский рецепт.
- Шампанское из красной смородины
- Шипучее вино -шампанское из листьев черной смородины
- Шипучее вино «Берёзовик» по-русски
- Шипучее вино «Шиповка по-дачному»
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
- Для виноделия пригодны любые сорта зеленых, желтых и красных яблок (летние и зимние), главное чтобы сами плоды были дозревшими и как можно сочнее. Разрешается смешивать разные сорта, получая интересные купажи, например, кислые яблоки с более сладкими. Ингредиенты: яблоки — 20 кг; сахар — 150-400 грамм на литр сока. 1. Подготовка яблок. Сорванные с дерева или […]
- Домашний ликер «Мазурский рассвет» — очень вкусный лесной напиток, особенно любимый дамами. 1 кг зрелой чистой клубники горсть лесной земляники 3/4 л родниковой воды 1 кг сахара 1 л ректифицированного спирта (95 %) 1/2 стакана бренди Клубнику и землянику тщательно перебрать, удалить плодоножки и слегка примять. Сложить в чистую, ошпаренную кипятком большую банку или небольшую […]
- Для приготовления наливки «Малороссийской вишневки» необходимо взять самые зрелые, очищенные от веточек вишни, положить их на доски дырочками вверх, чтобы не вытекал из них сок, всунуть эти доски с вишнями в печь так, чтобы вишни только немного сморщились, но не высохли. Потом остудить и наполнить ими приготовленный бочонок или бутыли. Всыпая ягоды в бутыль, […]
- Домашний ликёр из красной и чёрной смородины готовится очень просто. Для его приготовления понадобится: Смородина черная — 300 г Смородина красная — 200 г Сахар — 350 г Водка или самогон двойной перегонки — 1,2 л Все эти ингредиенты идеально поместятся в 1,5 л банку. Если готовить в большую банку, то необходимо соблюдать пропорции. Некоторые […]
- Домашний ликер со смородиной «Сон в летнюю ночь» — ароматный напиток красивого цвета с превосходным вкусом, который зимой напоминает о лете. Для приготовления ликера понадобится: 1 л сока ягод красной смородины 1 л спирта 1/2 л родниковой воды 500 г сахара пакетик ванильного сахара Зрелую, даже немного перезрелую смородину перебрать, слегка примять и оставить в […]