Как в старину сажали деревья. Старинные способы ухода за плодовыми и декоративными деревьями. Обрезка деревьев по старинной технологии. Как в старину пересаживали деревья.
Эти и многие другие вопросы о старинных приёмах посадки и ухода за плодовыми и декоративными деревьями рассказывается в статьях этого раздела.
Все статьи по посадке и уходу за плодовыми и декоративными деревьями взяты из старых, дореволюционных изданий, книг и журналов по садоводству и огородничеству, но они актуальны и сегодня.
В некоторой литературе расцвет садоводства в России относят к XIX веку. Дворянские фруктовые сады нередко в несколько сотен и тысяч деревьев сдавались на откуп перекупщикам, которые, как правило, были опытнейшими садоводами.
В одном из наказов приказчику конца 60-х гг. четко определена доходность хорошего сада: «всем известно, что иногда такой же доход получается с них, как и с целой хорошей деревни». В словаре Аф. Щекатова, в частности, говорится, что у дворян; Рязанского, Пронского, Зарайского у. «плоды садовые покупают коломенские и зарайские купцы, которые немалую часть своего торга составляют».
Основной товар садоводства нечерноземной полосы России — яблоки. Их разводили даже в Олонецкой провинции. В Ярославле «многие, имея в своих садах яблоки, вишни, смородину и малину… употребляют в продажу».
- Очень вкусная овощная закуска «Фасолинка», основой которой является туршевая фасоль (стручковая зеленая или желтая фасоль). Приготовление не очень простое, но оно того стоит. Для приготовления консервированной овощной закуски «Фасолинка» необходимо: 2 кг фасоли туршевой, 1 кг яблочного пюре, 1 кг перца болгарского, 500 г помидоров красных, 300 г масла растительного, 100 г сахара, 100 г […]
- Заболело горло — и мы достаем аптечную коробочку с надписью «Лист шалфея». Врачи часто назначают настои из листьев этого растения для полосканий в качестве вяжущего и противовоспалительного средства при заболеваниях полости рта, зева, глотки и гортани. Листья входят в состав лекарственных сборов (грудного, мягчительного и желудочного). Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) принадлежит к семейству яснотковых (Lamiaceae). […]
- Этот прекрасный цветок и правда напоминает золотой шар — ярко желтый, шаровидный. Встречаем его везде и постоянно — в городе, в палисадниках у домов, на дачах — на почетных местах и у заборов (там, где больше ничего не растет). Несколько раз встречался золотой шар даже в лесу: только не понятно как он туда попал. И […]
- Этот рецепт томатов (помидоров) соленых в бочке в собственном соку издавна был популярен в Русских и Белорусских деревнях и селах. Причем в каждой области этот рецепт немного видоизменялся — в южных областях добавлялись листья винограда, в некоторых — появлялся чеснок. Здесь приводится классический рецепт соленых в собственном соку помидоров в бочке, распространенный в южных регионах […]
- В тенистых лесах, среди кустарников и на лугах непременно отыщется довольно крупная трава с багровыми цветочками и неприятным запахом. Это — чистец лесной (Stachys silvatica). В народных говорах чистец лесной известен как бабка, змеиная трава (говорят, что под ней много бывает змей и жаб). Внешне он напоминает глухую крапиву, но если вглядеться, конечно же, обнаружишь […]