Как в старину сажали деревья. Старинные способы ухода за плодовыми и декоративными деревьями. Обрезка деревьев по старинной технологии. Как в старину пересаживали деревья.
Эти и многие другие вопросы о старинных приёмах посадки и ухода за плодовыми и декоративными деревьями рассказывается в статьях этого раздела.
Все статьи по посадке и уходу за плодовыми и декоративными деревьями взяты из старых, дореволюционных изданий, книг и журналов по садоводству и огородничеству, но они актуальны и сегодня.
В некоторой литературе расцвет садоводства в России относят к XIX веку. Дворянские фруктовые сады нередко в несколько сотен и тысяч деревьев сдавались на откуп перекупщикам, которые, как правило, были опытнейшими садоводами.
В одном из наказов приказчику конца 60-х гг. четко определена доходность хорошего сада: «всем известно, что иногда такой же доход получается с них, как и с целой хорошей деревни». В словаре Аф. Щекатова, в частности, говорится, что у дворян; Рязанского, Пронского, Зарайского у. «плоды садовые покупают коломенские и зарайские купцы, которые немалую часть своего торга составляют».
Основной товар садоводства нечерноземной полосы России — яблоки. Их разводили даже в Олонецкой провинции. В Ярославле «многие, имея в своих садах яблоки, вишни, смородину и малину… употребляют в продажу».
- Очень хороший рецепт маринованных патиссонов по-белгородски. Поражает обилие зелени и пряностей, но получается очень вкусно. Отличное украшение праздничного, особенно новогоднего стола. Для приготовления патиссонов маринованных по-белгородски необходимо: на 1 банку вместимостью 1 л 570 г целых патиссонов, 450 г маринада, 1,8 г листьев мелко нарезанного хрена, 50 г укропа, 3,75 г листьев сельдерея и петрушки, […]
- Мелкое, как бы покрытое беловатой пылью сосущее насекомое встречается везде, кроме разве что Крайнего Севера. Несмотря на малые размеры — 1,9-2,3 мм, капустная тля в годы массового размножения сплошь Покрывает листья. Они обесцвечиваются, иногда приобретают розоватую окраску, скручиваются, развитие кочана приостанавливается. Особенно опасна тля для семенников: побеги с бутонами и цветками становятся синевато-розовыми, семена не […]
- Если огурцы мариновать не отдельно, а со сладким перцем, то они приобретают неповторимый вкус и аромат. Да и сам сладкий перец из этой заготовки очень вкусный. Огурцы маринованные со сладким перцем готовят следующим образом. Огурцы, сладкий перец, специи тщательно моют и укладывают в стерилизованные банки. Сладкий перец предварительно очищают от семян и бланшируют 2-3 мин […]
- Размножение картофеля и выведение новых сортов Картофель в практике обыкновенно размножается клубнями, которые, если они крупны, могут быть разделены па или несколько частей с целью получения от известного количества клубней большего урожая. Это особенно важно, если мы имеем дело с новыми, еще очень дорогими сортами: так, например, Snowflake весной 1875 года продавался за 4 руб. […]
- Рецепт приготовления смоквы из слив. Для приготовления смоквы из слив необходимо: 2 стакана сливового пюре, 2 стакана сахара. Способ приготовления смоквы из слив: Спелые сливы промывают, удаляют из них косточку, укладывают в кастрюлю, плотно закрывают и тушат на слабом огне до мягкости. Затем сливы протирают сквозь сито. Полученное пюре из слив отмеряют стаканом, добавляют сахар, […]