Поиск по разделу “Самовар на русской даче”
Log In
Сейчас в разделе “Дачное чаепитие” читают…
- Рецепт приготовления мармеладового грушевого пирога Для приготовления мармеладового грушевого пирога понадобится: Для теста: 250г муки, 120 г сахара, 1 яйцо, 150 г охлажденного масла, 1 ст. ложка густой сметаны, жир для смазки формы. Для украшения: 1 кг груш, 200 г мармелада (лучше абрикосового), 50 г миндальных листочков. Способ приготовления мармеладового грушевого пирог Смешать муку с […]
- Конструкция самовара довольно сложна: Несмотря на разнообразие форм, устроены самовары одинаково. Каждый самовар состоит из нижеперечисленных частей: Стенка (основная часть самовара, куда наливается вода для кипячения) Кувшин (внутренняя труба в самоваре, куда кладётся топливо: сосновые шишки, ветки, щепки, угли) Круг (литое кольцо, которое находится на верхней части стенки) Шейка (низ самовара) Поддон (основание самовара) Ручки […]
- Сметана для приготовления крема должна быть свежей, без резкой кислотности, а тем более в ней не должно быть и признаков брожения. Для кремов лучше использовать сметану высшего сорта, содержащую 30% жира. Так же как и сливки, сметану перед взбиванием сильно охлаждают, взбивают при низкой температуре воздуха. Сметанные и сливочно-сметанные кремы можно хранить не более 2—3 […]
- Для приготовления пирога с мясом по-баварски понадобится: Для теста: 1 стакан муки, 150 г творога, 150 г маргарина или сливочного масла, соль. Для начинки: 400 г мясного домашнего фарша (пополам говядина и свинина), 150 г ветчины, 150 г шампиньонов, 2 помидора, 2-3 столовые ложки сметаны, 30 г сливочного масла, соль, перец. Способ приготовления пирога с […]
- Для приготовления крема-десерта “Кишиневский” необходимо: 1 л молока, 400 г сахара, 7 яиц, ванилин. Для украшения: 100 г сливок, 30 г сахарной пудры. Способ приготовления крема-десерта “Кишиневский”: На сковородке расплавляют 100 г сахара. К карамелизованному сахару добавляют 100 г воды и подогревают до образования сиропа. Яйца взбивают, прибавляют сахар (300 г), молоко, ванилин и […]