Главная » С чем надо пить чай?
📚 С чем надо пить чай?

Как же все-таки пить чай правильно, чтобы получать от него максимум удовольствия и пользы? Тут, разумеется, нельзя подходить только с точки зрения отдельных наций, ведь привычки весьма относительны.

Было бы, конечно, нелепо осуждать какой-либо способ чаепития или призывать к отказу от него на том основании, что он не соответствует классическому или научному образцу. Кроме того, было бы неправильно отметать все то, что дал многовековой опыт других народов. Гораздо разумнее указать на то рациональное, что содержат в себе всевозможные способы употребления чая, и на то, чему в них не стоит безоговорочно следовать.

Как мы видели, пищевые продукты, с которыми употребляют чай, можно объединить в следующие пять групп:

  • Сахар и другие сладости (конфеты, варенье, мед).
  • Молоко и молочные продукты (сливки, сливочное масло).
  • Мука, крупы (рис, пшено) и мучные изделия (хлеб, сдобы, печенья, пирожные, пряники й т. п.).
  • Лимон и другие цитрусовые, натуральные соки и фрукты (яблоки, ягоды).
  • Пряности (имбирь, корица, перец, кардамон, бадьян, мята, тмин).

Как же взаимодействует чай с этими продуктами, усиливают ли они или уменьшают полезные, целебные или вкусовые свойства чая?


Сейчас в разделе «Дачное чаепитие» читают…
  • Для приготовления штруделя яблочного необходимо: Для теста: 250 г муки, 125 мг воды, 2 желтка, 2 столовые ложки сливочного масла, соль. Для начинки: 1 кг яблок, 100 г сахара, 100 г изюма, 100 г сливочного масла, 100 г панировочных сухарей, сок 1 лимона, 125 г сметаны, 1 чайная ложка корицы, 2 столовые ложки сахарной пудры. […]
  • Для приготовления баницы с кремом из манной крупы и брынзы необходимо: Для теста: 1 кг муки, 500-600 г воды, 20-30 г соли, 20 г уксуса. Для начинки: 400 г молока, 200 г сахара, 150 г манной крупы, 200 г брынзы, 2 яйца. 300 г жира. Способ приготовления баницы с кремом из манной крупы и брынзы: […]
  • Для приготовления пряника-рулета необходимо: Для теста: 500 г меда, 250 мл горячей воды, 250 г сахара, 200 г муки, 50 г манной крупы, 2 яйца, цедра ½ лимона, корица, гвоздика, анис, 250 г молотых орехов, 50 г молотого миндаля, 1 чайная ложка разрыхлителя. Для начинки: 2 столовые ложки повидла, 50 г орехов, 20 г сахара. […]
  • Рецепт приготовления классического сливового пирога Для приготовления сливового пирога понадобится: Для теста: 180 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя. 100 г сахара. 125 г масла или маргарина. Для сдобного теста: 200 г масла или маргарина, 200г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3 яйца, 200г муки, 2 ч. ложки разрыхлителя. Для украшения: 1,5 кг сливы, 100 […]
  • Рецепт приготовления блинчиков с копченой рыбой Для приготовления блинчиков с копченой рыбой необходимо: Для теста: 1 ½ стакана пшеничной муки, 3 яйца, 2 ½ стакана молока, ½ столовой ложки сахара, ½ чайной ложки соли; растительное масло для смазывания сковороды. Для начинки: 300 г рыбы горячего копчения, ½ луковицы, 2 яйца, зелень петрушки, 1 столовая ложка […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2025 . All Rights Reserved.