Какую выпечку можно приготовить с клубникой (земляникой). Какие десерты можно приготовить с клубникой. Эти и другие вопросы отражаются в подборке статей этого раздела.
Клубника идеально подходит для приготовления многих десертов и начинок для выпечки. Великолепны пироги с клубникой: открытые, закрытые и с решёткой.
Парадные бисквитные торты с клубникой, и холодные йогуртовые и творожные торты-муссы. Особенно вкусна и ароматна выпечка, в которой клубника не подвергается тепловой обработке, сохраняя свежесть и неповторимый аромат.
Клубника прекрасно сочетается с подслащенными взбитыми сливками, с творогом и сливочными сырами при приготовлении самых различных десертов.
Ягоды можно предварительно заморозить и тогда вкуснейший клубничный десерт можно приготовить в любое время года.
- Этот способ не является национальным. Но он может быть рекомендован как наиболее рациональный способ заваривания грузинского черного байхового чая (но ни в коем случае не индийского). Способ этот научно обоснован грузинским чаеведом профессором М. А. Бокучава, так что и по сорту применяемого чая, и по авторству его вполне можно назвать грузинским, хотя он совершенно не […]
- Для приготовления торта бисквитного земляничного необходимо: Для теста: 1 ¼ стакана муки, 10 яиц, 1 стакан сахара. Для начинки: 3 стакана свежей земляники, ½ стакана сахара, 1 столовая ложка желатина. Способ приготовления торта бисквитного земляничного: Желтки отделяют от белков и растирают с сахаром добела и исчезновения сахарных крупинок. Белки взбивают в крепкую пену. В растертые […]
- Заварной крем быстро портится, скисает, особенно если он хранится не на холоде. Чтобы заварной крем не пригорел, его нужно варить в кастрюле с толстым дном, все время помешивая, но не венчиком, а деревянной ложкой или лопаточкой, которая плотно прилегает ко дну кастрюли. Варить надо до загустения и появления по краям кастрюли пузырьков. После варки крем […]
- Для приготовления щербета апельсинового необходимо: 3 столовые ложки сахара, ½ стакана воды, 2 столовые ложки желатина, ¾ стакана апельсинового сока, 1 яичный белок. Способ приготовления щербета апельсинового: Сахар всыпают в воду и ставят на медленный огонь, пока сахар не растворится. Полученный сироп остужают. Желатин растворяют в небольшом количестве воды и добавляют в сироп, затем добавляют […]
- Рецепт приготовления плетенки апельсиновой с орешками из дрожжевого теста. Для приготовления плетенки апельсиновой необходимо: Для теста: 500 г муки, 40 г дрожжей, 250 мл молока, 70 г сахара, 200 г рубленого фундука, 2 чайные ложки тертой апельсиновой цедры, 2 пакетика ванильного сахара, 130 г сливочного масла, ¼ чайной ложки соли, 1 яйцо, 2 желтка. Для […]