Что писали классики о русском самоваре и русском чаепитии. Чаепитие с самоваром ассоциируется у нас с исконно русской традицией, воспетой русскими поэтами и писателями.
В этом разделе приведены произведения российских классиков посвященные самовару и традиции чаепития. О самоваре и русском чаепитии сочиняли песни, поэты слагали стихи, прозаики писали прозаические произведения, художники писали картины, народ создавал пословицы и поговорки, придумывал загадки.
Поэт Борис Садовской в предисловии к сборнику «Самовар» писал:
«Самовар в нашей жизни бессознательно для нас самих, огромное занимает место. Как явление чисто русское, он вне понимания иностранцев.
Русскому человеку в гуле и шепоте самовара чудятся с детства знакомые голоса: вздохи весеннего ветра, родимые песни матери, веселый призывный свист деревенской вьюги. Этих голосов в городском европейском кафе не слышно».
- А. Блок. На улице — дождик и слякоть…
- Б. А. Садовский. Страшно жить без самовара…
- Б. Ш. Окуджава. Чаепитие на Арбате
- Д. Хармс. Иван Иваныч Самовар
- Когда чай хорош
- О Московском чаепитии. Из книги «Друг семьи» А. И. Вьюркова
- П.А. Вяземский. Самовар
- Похождения самовара. И. Кокорев. 1850 г.
- Чай в Москве. И. Кокорев. 1848 г.
- Для приготовления штруделя ягодного необходимо: Для теста: 300 г муки, 100 мл теплой воды, 1 яйцо, 30 г сливочного масла, соль. Для начинки: 500 г клубники, 3 яйца, 2/3 стакана сахара, 60 г сливочного масла, 500 г обезжиренного творога, 60 г манной крупы, 40 г изюма, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 2 столовые […]
- Для приготовления пирога шоколадного хрустящего необходимо: Для теста: 100 г бисквитов, 3 столовые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки мягкого жженого сахара. Для начинки и украшения: 2 стакана шоколадного крема, 1 ½ стакана молока, ½ стакана нежирных сливок, ½ стакана жирных сливок. Способ приготовления пирога шоколадного хрустящего: Бисквиты измельчают скалкой, положив их между двумя […]
- Для приготовления пирога открытого с апельсинами необходимо: 500 г песочного теста. Для начинки: 6 апельсинов, 50 г сливочного масла, 50 г сахарной пудры, 2 яйца, 2 чайные ложки крахмала, 300 г сметаны, 25 г сахарной пудры для посыпки. Способ приготовления пирога открытого с апельсинами: Сливочное масло растирают с сахарной пудрой, яйцами, крахмалом и сметаной […]
- Старые, бабушкины рецепты пирогов с вареньем. Как приготовить пироги нашего детства: Бабушкин пирог с вареньем по-старомосковски Рецепт старинного деревенского пирога с вареньем Рецепт приготовления быстрого пирога с вареньем и орехами Бабушкин пирог с вареньем по-старомосковски Для приготовления пирога бабушкиного с вареньем по-старомосковски необходимо: Для теста: 7 стаканов муки, 1 ½ стакана молока, 5 яиц, 1 […]
- Для приготовления пирога нежного с абрикосами необходимо: Для теста: 200 г муки, 1 яйцо, 5 столовых ложек сахара, 100 г сливочного масла, соль. Для начинки: 600 г спелых абрикосов, 2 столовые ложки сахарной пудры, 1 столовая ложка лимонного сока, 150 г абрикосового конфитюра. Способ приготовления пирога нежного с абрикосами: Муку просеивают, смешивают с сахаром и […]