Что писали классики о русском самоваре и русском чаепитии. Чаепитие с самоваром ассоциируется у нас с исконно русской традицией, воспетой русскими поэтами и писателями.
В этом разделе приведены произведения российских классиков посвященные самовару и традиции чаепития. О самоваре и русском чаепитии сочиняли песни, поэты слагали стихи, прозаики писали прозаические произведения, художники писали картины, народ создавал пословицы и поговорки, придумывал загадки.
Поэт Борис Садовской в предисловии к сборнику «Самовар» писал:
«Самовар в нашей жизни бессознательно для нас самих, огромное занимает место. Как явление чисто русское, он вне понимания иностранцев.
Русскому человеку в гуле и шепоте самовара чудятся с детства знакомые голоса: вздохи весеннего ветра, родимые песни матери, веселый призывный свист деревенской вьюги. Этих голосов в городском европейском кафе не слышно».
- А. Блок. На улице — дождик и слякоть…
- Б. А. Садовский. Страшно жить без самовара…
- Б. Ш. Окуджава. Чаепитие на Арбате
- Д. Хармс. Иван Иваныч Самовар
- Когда чай хорош
- О Московском чаепитии. Из книги «Друг семьи» А. И. Вьюркова
- П.А. Вяземский. Самовар
- Похождения самовара. И. Кокорев. 1850 г.
- Чай в Москве. И. Кокорев. 1848 г.
- Для приготовления пирога слоеного с куриной грудкой понадобится: Для теста: 1 стакан муки, 150 г холодного сливочного масла, ½ стакана ледяной воды, 1 яйцо, соль. Для начинки: 2-3 куриные грудки, 100 г бекона, 1 лук порей, 1 яйцо, 2-3 столовые ложки сливок, 1 столовая ложка тертого имбиря, зелень по вкусу, соль, перец. Способ приготовления […]
- Для приготовления безе с шоколадом необходимо: Для теста: 4 яичных белка, 1 ½ стакана сахара. Для начинки: ½ стакана жирных сливок, 1 столовая ложка жидкого шоколада. Способ приготовления безе с шоколадом: Белки взбивают до загустения. Продолжая взбивать, добавляют сахар по 1 чайной ложке, пока он не закончится. Противень слегка смазывают маслом и выкладывают на него […]
- Чай люди пьют давно. По крайней мере, с Ш в. до н.э., если верить дошедшим до нас историческим сведениям. Чай никогда еще никому “не приедался”, это самый популярный напиток. Он помогает быть бодрым, приводит человека в хорошее расположение духа. Как продукт заслуживает настоящего поклонения. Ни кока-кола, ни даже весьма любимый русский квас не могут состязаться […]
- Рецепт приготовления пирога с яблоками и изюмом из дрожжевого теста. Для приготовления пирога с яблоками и изюмом необходимо: Для теста: 400 г муки, 50 г сахара, соль, 20 г свежих дрожжей, 200 мл молока, 100 г сливочного масла, 1 яйцо. Для начинки: 1,5 кг яблок, 100 мл меда, 40 мл яблочного сока, 3 столовые ложки […]
- Для приготовления суфле арабского необходимо: 1 белый батон, 150 г сливочного масла, 500 г изюма, 4 яйца, 250 г сахарной пудры, сок и цедра 1 лимона, 500 мл молока. Для крема из каштанов: 500 г каштанов, 250 г сахарной пудры, 2-3 г ромовой эссенции, 100 мл сваренного какао, 1/3 чайной ложки желатина. Способ приготовления […]