Что писали классики о русском самоваре и русском чаепитии. Чаепитие с самоваром ассоциируется у нас с исконно русской традицией, воспетой русскими поэтами и писателями.
В этом разделе приведены произведения российских классиков посвященные самовару и традиции чаепития. О самоваре и русском чаепитии сочиняли песни, поэты слагали стихи, прозаики писали прозаические произведения, художники писали картины, народ создавал пословицы и поговорки, придумывал загадки.
Поэт Борис Садовской в предисловии к сборнику «Самовар» писал:
«Самовар в нашей жизни бессознательно для нас самих, огромное занимает место. Как явление чисто русское, он вне понимания иностранцев.
Русскому человеку в гуле и шепоте самовара чудятся с детства знакомые голоса: вздохи весеннего ветра, родимые песни матери, веселый призывный свист деревенской вьюги. Этих голосов в городском европейском кафе не слышно».
- А. Блок. На улице — дождик и слякоть…
- Б. А. Садовский. Страшно жить без самовара…
- Б. Ш. Окуджава. Чаепитие на Арбате
- Д. Хармс. Иван Иваныч Самовар
- Когда чай хорош
- О Московском чаепитии. Из книги «Друг семьи» А. И. Вьюркова
- П.А. Вяземский. Самовар
- Похождения самовара. И. Кокорев. 1850 г.
- Чай в Москве. И. Кокорев. 1848 г.
- Рецепт приготовления десертных блинчиков с вишнями и творогом Для приготовления блинчиков с вишнями и творогом необходимо: Для теста: 1 ½ стакана пшеничной муки, 3 яйца, 2 ½ стакана молока, 1 столовая ложка сахара, ½ чайной ложки соли; растительное масло для жарки. Для начинки: 500 г творога, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, […]
- Рецепт приготовления нежного пирога с кремом и вишней. Для приготовления пирога шоколадного с кремом и вишней необходимо: 500 г сдобного дрожжевого теста. Для посыпки: 125 г муки, 1 чайная ложка какао-порошка, 70 г сахара, 70 г сливочного масла. Для крема: 12 г желатина, 100 г горького шоколада, 400 мл молока, 100 г сахара, 1 […]
- Для приготовления пудинга «Монтелимар» необходимо: 3 стакана сгущенного молока, 30 г вишен, 1 столовая ложка лимонного желатина, ½ стакана очень горячей воды, сок ½ лимона, 1 столовая ложка с верхом сахара. Способ приготовления пудинга «Монтелимар»: Сгущенное молоко охлаждают в холодильнике. Вишню измельчают. Желатин растворяют в горячей воде, остужают, но следят, чтобы он не застыл. Сгущенное […]
- Для приготовления пирога сладкого необходимо: Для теста: 1 стакан муки, щепотка соли, 3 столовые ложки маргарина, 1 чайная ложка сахара, 1 яичный желток. Для начинки: 2 яйца, 2 ½ столовые ложки сахара, 1 столовая ложка муки, 1 стакан молока, несколько капель ванильной эссенции, ½ стакана жирных сливок, 3 столовые ложки абрикосового джема, 1 столовая ложка […]
- Для приготовления пирога открытого лукового понадобится: Для теста: 250 г муки, 125 мл молока, 30 мл оливкового масла, 15 г свежих дрожжей, ½ чайной ложки соли. Для начинки: 200 г лука-порея, 400 г лука репчатого, 40 г сливочного масла, 100 мл белого вина, 200 г творожного сыра, 60 мл молока, 3 яйца, 1 пучок зелени, […]