Что писали классики о русском самоваре и русском чаепитии. Чаепитие с самоваром ассоциируется у нас с исконно русской традицией, воспетой русскими поэтами и писателями.
В этом разделе приведены произведения российских классиков посвященные самовару и традиции чаепития. О самоваре и русском чаепитии сочиняли песни, поэты слагали стихи, прозаики писали прозаические произведения, художники писали картины, народ создавал пословицы и поговорки, придумывал загадки.
Поэт Борис Садовской в предисловии к сборнику «Самовар» писал:
«Самовар в нашей жизни бессознательно для нас самих, огромное занимает место. Как явление чисто русское, он вне понимания иностранцев.
Русскому человеку в гуле и шепоте самовара чудятся с детства знакомые голоса: вздохи весеннего ветра, родимые песни матери, веселый призывный свист деревенской вьюги. Этих голосов в городском европейском кафе не слышно».
- А. Блок. На улице — дождик и слякоть…
- Б. А. Садовский. Страшно жить без самовара…
- Б. Ш. Окуджава. Чаепитие на Арбате
- Д. Хармс. Иван Иваныч Самовар
- Когда чай хорош
- О Московском чаепитии. Из книги «Друг семьи» А. И. Вьюркова
- П.А. Вяземский. Самовар
- Похождения самовара. И. Кокорев. 1850 г.
- Чай в Москве. И. Кокорев. 1848 г.
- Для приготовления хлеба с солодом необходимо: Для закваски: 1 чайная ложка сухих дрожжей (без горки), ½ стакана теплой воды + 3 столовые ложки теплой воды, 1 чайная ложка сахара. Для теста: 3 стакана муки, 1 чайная ложка соли (без горки), 3 столовые ложки солодового экстракта, 2 столовые ложки черной патоки, 1 ½ столовые ложки маргарина. […]
- Для приготовления пирожных «Шоколадные бабочки» необходимо: Для теста: 2 столовые ложки с верхом муки, щепотка соли, 1 десертная ложка какао, 3 столовые ложки сливочного масла или маргарина, 3 столовые ложки с верхом сахара, 1 яйцо, слегка взбитое, 1 столовая ложка молока, несколько капель ванильной эссенции. Для начинки: 2 столовые ложки сливочного масла, 4 ½ столовые […]
- Для приготовления бисквита «Ливадия» необходимо: Для теста: 1 ½ стакана муки, 6 яиц, 1 ¼ стакана сахара. Способ приготовления бисквита «Ливадия»: Яйца целиком разбивают в кастрюлю и добавляют сахар. Ставят на слабый огонь и взбивают ее содержимое до увеличения в объеме в 3-4 раза. После этого снимают с огня, дают остыть и добавляют муку. Все […]
- Рецепт приготовления торта с черной смородиной и йогуртовым кремом. Для приготовления торта с йогуртовым кремом необходимо: Для теста: 2 яйца, 100 г сахара, 200 мл черной смородины, протертой с сахаром, 1 ½ чайной ложки соды, 400 г муки, 200 мл кефира. Для крема: 400 мл персикового йогурта, 150 г сахара, 50 г рубленого миндаля. Способ […]
- Рецепт приготовления пирога яблочного с изюмом. Для приготовления пирога яблочного с изюмом необходимо: Для теста: 400 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 200 г сливочного масла, ½ стакана сахара, 2 яйца, щепотка соли. Для начинки: 1 кг яблок (лучше антоновка), сок 1 лимона, ½ стакана сахара, 75 г изюма, 80 г рубленого миндаля, 100 г […]