Что такое десерт. Какие бывают десерты. Как готовить десерты. Эти и многие другие вопросы раскрываются в статьях этого раздела.
Вообще-то, десерт — это сладкое блюдо, которое подают в конце еды, после основных блюд. Недаром с французского слово «десерт» переводится как «расчищать стол».
А можно съесть аппетитную сладость просто так — для поднятия настроения. Поэтому к десертам можно отнести большинство различных сладостей.
Без оригинального и вкусного десерта невозможно представить настоящий праздничный стол. Правильно подобранный десерт способен продлить приятное послевкусие от вкусных и красивых блюд и подарить прекрасное настроение гостям.
Очень вкусны и полезны десерты из яблок или тыквы, десерты из творога, десерты из различных фруктов, особенно если они выращены на своём дачном участке.
- Для приготовления булочек с узором необходимо: Для закваски: 1 столовая ложка сухих дрожжей (без горки), 1 стакан теплого молока пополам с водой, 1 чайная ложка сахара, ¾ стакана муки. Для теста: 2 стакана муки, 1 чайная ложка соли (без горки), ½ чайной ложки смеси трав, ½ чайной ложки корицы, ½ чайной ложки мускатного ореха, 2 […]
- Для приготовления бисквитов круглых необходимо: Для теста: 1 ¼ стакана муки, 10 яиц, 1 стакан сахара. Для сиропа: 1 стакан сахара. Для начинки: 1 стакан повидла, 2 столовые ложки молочной помадки. Способ приготовления бисквитов круглых: Желтки отделяют от белков и растирают с сахаром добела и исчезновения сахарных крупинок. Белки взбивают в крепкую пену. В растертые […]
- Для приготовления дрожжевого пирога с вишнями или черешней понадобится: Тесто: 500 г муки, 1 стакан молока, 20 г дрожжей, 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 200г сахара, ванилин, на кончик ножа соли. Начинка: 750 г вишен или черешен. Способ приготовления дрожжевого пирога с вишнями или черешней В подогретом молоке развести дрожжи с […]
- Рецепт приготовления блинов пшенично-гречневых Для приготовления блинов пшенично-гречневых необходимо: 2 стакана гречневой муки, 2 стакана пшеничной муки, 4 стакана молока или воды, 25 г дрожжей, 5 яиц, ½ столовой ложки сливочного масла, 1 чайная ложка соли, 4 чайные ложки сахара; жир для смазывания сковороды. Способ приготовления блинов пшенично-гречневых: Гречневую муку просеивают в кастрюлю, добавляют стакан […]
- Рецепт приготовления пирога вишнево-орехового из дрожжевого теста. Для приготовления пирога дрожжевого вишнево-орехового необходимо: Для теста: 250 г муки, 20 г свежих дрожжей, 125 мл молока, 60 г сахара, соль, 1 яйцо, 50 г сливочного масла. Для начинки: 500 г вишни, 3 яйца, 80 г сахара, 75 г рубленых грецких орехов, 150 мл жирных сливок, […]