Чай — самый распространенный напиток на земном шаре, по общим подсчетам он является основным для двух миллиардов людей на земле.
Чай— один из древнейших напитков, употребление которого неразрывно связано с национальной культурой, хозяйством и историческими традициями многих народов.
Но чай —не просто напиток в ряду других напитков. Для некоторых народов и народностей, в том числе и в нашей стране, он является продуктом первой необходимости. Есть народы, которые буквально живут чаем, не мыслят ни дня без него, ценят его наравне с хлебом как жизненно важный, ничем не заменимый продукт. Только в нашей стране эти народы в обшей сложности составляют 35 млн. человек.
Вот почему надо заботиться о том, чтобы потребление чая приносило максимум пользы, чтобы оно основывалось не только на привычках и традициях, но и прежде всего на знаниях, на современных научных представлениях о продукте.
- Английский способ приготовления чая
- Индийский и иранский способы приготовления чая
- Использование чая в медицине и промышленности
- Китайский способ заваривания чая
- Латиноамериканский или кубинский способ приготовления чая
- Способ заваривания грузинского чая
- Тибетский и монгольский способы приготовления чая
- Туркменский и узбекский способы приготовления чая
- Японские способы приготовления чая
- Для приготовления грушевого пирога с безе понадобится: Для теста: 200 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, 70 г сахара, 1 щепотка соли, 1 яйцо, 120 г охлажденного масла. Для начинки: 750 г груш, 1 стручок ванили, 1/2 стакана красного вина, I стакан воды, 50 г сахара. Для безе: 2 яйца, 1 щепотка соли, 50 г […]
- Для приготовления суфле молочного необходимо: 1 л молока, 250 г сахара, 3 столовые ложки сухарей, 7-8 яиц, ванилин, щепотка соли. Для яблочного крема: 1 кг яблок, 400 сахара, 40 г желатина, ½ чайной ложки корицы, 2 стакана воды. Способ приготовления суфле молочного: Молоко, сахар, желтки, соль, сухари и ванилин взбивают до вспенивания. Прибавляют взбитые […]
- Блинчики с творогом – классическое дачное блюдо для завтраков и легких перекусов с чаем или кофе. Здесь приводятся самые лучшие и простые рецепты приготовления блинчиков с творогом из серии “Бабушкины рецепты”: Рецепт приготовления классических блинчиков с творогом Творожные блинчики по-дачному Рецепт приготовления блинчиков с творогом запеченных Рецепт приготовления классических блинчиков с творогом Для приготовления блинчиков […]
- На Руси, да и современной России на основе чая делали массу очень вкусных и полезных напитков. И получалось намного вкуснее продающихся сегодня в изобилии ароматизированных чаёв. И полезнее, так как всё натуральное, без всяких химических ароматизаторов. Приводим подборку рецептов напитков на основе чая. Апельсиновый чай 25 г апельсиновых и 10 г лимонных корок и 25 […]
- Рецепт приготовления торта с творожным кремом и фруктами. Для приготовления торта творожно-фруктового необходимо: Для теста: 125 г сливочного масла, 60 г сахарной пудры, щепотка соли, 1 желток, 150 г муки, 40 г кокосовой стружки. Для начинки: 4 г желатина, 250 г нежирного творога, 50 г сметаны, 40 г сахарной пудры, сок и тертая цедра 2 […]