Чай — самый распространенный напиток на земном шаре, по общим подсчетам он является основным для двух миллиардов людей на земле.
Чай— один из древнейших напитков, употребление которого неразрывно связано с национальной культурой, хозяйством и историческими традициями многих народов.
Но чай —не просто напиток в ряду других напитков. Для некоторых народов и народностей, в том числе и в нашей стране, он является продуктом первой необходимости. Есть народы, которые буквально живут чаем, не мыслят ни дня без него, ценят его наравне с хлебом как жизненно важный, ничем не заменимый продукт. Только в нашей стране эти народы в обшей сложности составляют 35 млн. человек.
Вот почему надо заботиться о том, чтобы потребление чая приносило максимум пользы, чтобы оно основывалось не только на привычках и традициях, но и прежде всего на знаниях, на современных научных представлениях о продукте.
- Английский способ приготовления чая
- Индийский и иранский способы приготовления чая
- Использование чая в медицине и промышленности
- Китайский способ заваривания чая
- Латиноамериканский или кубинский способ приготовления чая
- Способ заваривания грузинского чая
- Тибетский и монгольский способы приготовления чая
- Туркменский и узбекский способы приготовления чая
- Японские способы приготовления чая
- Для приготовления пирога сырного холодного необходимо: 340 г натертого сладкого плавленого сыра, ½ стакана нежирных сливок, 4 чайные ложки желатина, 4 столовые ложки холодной воды, 2 лимона, 3 яйца, ¾ стакана сахара, ½ стакана жирных сливок, 10 бисквитных печений, 3 столовые ложки сливочного масла, 100 г красной смородины.. Способ приготовления пирога сырного холодного: Форму диаметром […]
- Рецепт приготовления нежного, питательного суфле из риса с яблоками. Для приготовления суфле из риса необходимо: 500 мл молока, 100 г риса, 100 г сливочного масла, 200 г сахара, 3 яйца, 1 100 г изюма, ванилин, лимонная цедра, 250 г яблок, 1 чайная ложка корицы, 10 г сухарей. Для апельсинового соуса: 150 г белого вина, 100 […]
- Рецепт приготовления кулича пасхального с орехами, цукатами и изюмом Для приготовления кулича пасхального необходимо: Для теста: 6 стаканов муки, 50 г дрожжей, 3 стакана сливок, 15 желтков, 200 г сливочного масла, 200 г сахара, соль, щепотка кардамона и мускатного ореха, 50 г миндаля, 100 г изюма, 100 г цукатов. Способ приготовления кулича пасхального: В стакане […]
- Для приготовления булочек дачных необходимо: Для закваски: 2 чайные ложки сухих дрожжей (без горки), 1 стакан теплой воды, 1 чайная ложка сахара. Для теста: 600 г муки, 1 столовая ложка соли (без горки), 1 столовая ложка свиного жира. Способ приготовления булочек дачных: Для приготовления теста дрожжи смешивают с теплой водой и сахаром. Оставляют подготовленную закваску […]
- Для приготовления торта вишневого необходимо: Для теста: 125 г сливочного масла, 120 г сиропа из сахарной свеклы, 4 яйца, 75 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 100 г молотого миндаля, 50 г тертого молочного шоколада, 1 столовая ложка сахарной пудры, 2 столовые ложки лимонного сока. Для начинки: 1 банка консервированной вишни (720 г), 10 г […]