Чай — самый распространенный напиток на земном шаре, по общим подсчетам он является основным для двух миллиардов людей на земле.
Чай— один из древнейших напитков, употребление которого неразрывно связано с национальной культурой, хозяйством и историческими традициями многих народов.
Но чай —не просто напиток в ряду других напитков. Для некоторых народов и народностей, в том числе и в нашей стране, он является продуктом первой необходимости. Есть народы, которые буквально живут чаем, не мыслят ни дня без него, ценят его наравне с хлебом как жизненно важный, ничем не заменимый продукт. Только в нашей стране эти народы в обшей сложности составляют 35 млн. человек.
Вот почему надо заботиться о том, чтобы потребление чая приносило максимум пользы, чтобы оно основывалось не только на привычках и традициях, но и прежде всего на знаниях, на современных научных представлениях о продукте.
- Английский способ приготовления чая
- Индийский и иранский способы приготовления чая
- Использование чая в медицине и промышленности
- Китайский способ заваривания чая
- Латиноамериканский или кубинский способ приготовления чая
- Способ заваривания грузинского чая
- Тибетский и монгольский способы приготовления чая
- Туркменский и узбекский способы приготовления чая
- Японские способы приготовления чая
- Пирог с земляникой “Лесная красавица” из дрожжевого теста – старинное русское блюдо. В разных областях России этот пирог называется по разному, но рецепт земляничного пирога из дрожжевого теста примерно одинаков. Самое главное в нём – это свежая, отборная лесная земляника, которая придаёт пирогу неповторимый вкус и аромат. Продукты для пирога с земляникой “Лесная красавица”: для […]
- Для приготовления пирожных эклер необходимо: Для теста: ½ стакана воды, 3 столовые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки муки, щепотка соли, 2 яйца. Для начинки: ½ стакана жирных сливок, 2 ½ столовые ложки сахара, несколько капель ванильной эссенции. Для глазури: 60 г шоколада, 2 столовые ложки воды, 1 чайная ложка растворимого кофе, 5 столовых ложек […]
- Для приготовления пирога рисового с черной смородиной необходимо: ½ стакана риса, 1 стакан молока, щепотка мускатного ореха, 1 столовая ложка сахара, 2 яйца, 2 ½ столовые ложки сахара, 2 ½ столовые ложки муки, 1 стакан начинки для пирогов из черной смородины. Способ приготовления пирога рисового с черной смородиной: Молоко и рис вместе с мускатным орехом […]
- Для приготовления пирога ананасового с кокосовой стружкой необходимо: Для теста: 400 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 4 яйца, 300 г йогурта, 250 г сахара, ½ чайной ложки корицы, 60 г кокосовой стружки. Для начинки: 1 банка консервированных ананасов кольцами (850 мл). Для посыпки: 100 г муки, 60 г кокосовой стружки, 100 г сахара, […]
- Для приготовления торта апельсинового необходимо: Для теста: 7 яиц, 160 г сахарной пудры, 160 г муки, тертая апельсиновая цедра. Для сиропа: 130 г сахара, 100 г воды. Для крема: 450 г сливочного масла, 5 яиц, 250 г сахара, тертая апельсиновая цедра. Для украшения: 500 г апельсинов. Для желе: 100 г сахара, 15 г желатина, […]