Какую выпечку можно приготовить с яблоками. Какие десерты можно приготовить с яблоками. Эти и другие вопросы отражаются в подборке статей этого раздела.
Яблоки идеально подходят для приготовления многих десертов и начинок для выпечки. Пирог с яблоками — является русским национальным блюдом, причём рецептов пирогов с яблоками очень много и они отличаются в зависимости от области и даже населенных пунктов.
Кроме того яблоки – отличная начинка для блинов и блины с яблочной начинкой всегда готовились на масленицу на Руси.
Можно мелко натереть и добавить яблоки прямо в тесто — получатся вкусные яблочные оладьи или блины. Для выпечки лучше всего выбирать кислые и твердые сорта — в старину, да и сейчас обычно выбирают антоновку.
Яблоки в начинках пирогов и в десертах прекрасно сочетается с другими плодами, фруктами и овощами.
В этом разделе собрано множество рецептов выпечки и десертов из яблок, на любой вкус.
- Для приготовления теста бисквитного яйца разбивают так, чтобы можно было отделить белки от желтков. Желтки растирают с сахаром до исчезновения сахарных крупинок и увеличения растертой массы в три раза. Одновременно в другой посуде взбивают белки до крепкой пены и увеличения в объеме в 4-5 раз (готовые белки крепко держатся на веничке). В растертые желтки вводят […]
- Для приготовления торта сухарного необходимо: Для теста: 400 г ванильных сухарей. Для крема: 1 ½ стакана сахара, 2 стакана молока, 300 г сливочного масла, ½ стакана муки, ванильный сахар. Способ приготовления торта сухарного: Для крема сахар заливают одним стаканом молока и подогревают до растворения сахарных крупинок. Вторым стаканом молока постепенно заливают муку и размешивают ее […]
- Для приготовления пирога с грудинкой понадобится: Для теста: 150 г муки, 75 г охлажденного сливочного масла, 1 яйцо, 1 столовая ложка воды, соль. Для начинки: 400 г грудинки, 3 столовых ложки сметаны, 3 яйца, 2-3 столовые ложки тертого сыра, зелень, соль, перец. Способ приготовления пирога с грудинкой: Для теста масло рубят ножом, добавляют муку, яйцо […]
- Для приготовления пудинга рисового с апельсинами необходимо: 2 ½ столовые ложки риса, 1 л молока, 1 ½ столовые ложки сахара, 2 апельсина, 15 г желатина, 50 г поджаренного миндаля. Способ приготовления пудинга рисового с апельсинами: Рис, молоко и сахар помещают в кастрюлю, ставят на огонь, доводят до кипения и варят на медленном огне 30 минут, […]
- Для приготовления печенья курабье необходимо: Для теста: 3 ½ стакана муки, 5 яиц, 1 ¼ стакана сливочного масла, ½ стакана сахарной пудры, ½ чайной ложки соды, ванильный сахар. Способ приготовления печенья курабье: Масло тщательно растирают с сахарной пудрой и яйцами, добавляют соду и ванильный сахар. Затем в растертую массу всыпают муку и растирают все до […]