Какую выпечку можно приготовить с капустой. Как готовить тесто для пирогов с капустой. Как готовить начинку для пирогов с капустой. Эти и другие вопросы отражаются в подборке статей этого раздела.
Капуста идеально подходит для приготовления начинок для выпечки. Пироги с капустой всегда были и есть русское национальное блюдо. Их издавна готовили в городах и сёлах на Руси. Пироги с капустой пекли по-разному: на заливном тесте, на дрожжевом, бездрожжевом или на слоеном. Открытые пироги и закрытые, маленькие и большие…
В каждой местности были (и сейчас есть) свои, уникальные рецепты приготовления пирогов с капустой.
Пироги с капустой готовили как со свежей капустой, так и с квашеной. В первом случае выпечка получится сладковатой, а во втором – кисловатой.
Капустную начинку иногда дополняли рыбой, мясом, грибами и другими продуктами, но практически всегда – яйцами и луком.
В этом разделе собрано множество самых популярных рецептов выпечки с капустой.
- Баница с квашеной капустой
- Капустные пирожки с грибами по-украински
- Капустный пудинг по-украински
- Оладьи капустные
- Пирог или пирожки со свежей капустой
- Пирог крестьянский
- Пирог с капустой и рыбой
- Пирог с капустой особенный
- Пирог с квашеной капустой и грибами
- Пирог с овощами и творогом
- Пирог слоеный с семгой
- Пирожки жареные из творожного теста.
- Для приготовления кружочков медовых необходимо: Для теста: 200 г меда, 20 г масла, 100 г сахара, 3 яйца, корица, гвоздика, щепотка питьевой соды, мука. Для посыпки: 20 г кунжутного семени. Способ приготовления кружочков медовых: Мед нагревают, прибавляют сахар и, когда сахар растопится, снимают с огня. Постепенно вводят остальные продукты и замешивают мягкое тесто. Тесто раскатывают […]
- Для приготовления торта тирамису с мандаринами необходимо: 2 готовых бисквитных коржа. Для крема: 500 г маскарпоне, 4 желтков, 100 г сахара, 1 чайная ложка лимонной цедры, 8 г желатина, 50 мл кофе, 4 столовые ложки коньяка, 200 г консервированных мандаринов, 1 чайная ложка какао-порошка. Способ приготовления торта тирамису с мандаринами: Желтки растирают с сахаром, […]
- Вряд ли сочетание этих слов покажется естественным большинству читателей, и тем не менее весьма многие пьют чай не только с печеньем и пирожными, но и с хлебом, бутербродами и домашней выпечкой. А ведь по существу нет принципиальной разницы между стаканом пережаренной на масле муки, которую засыпает в чай житель Центральной Азии, и пирожным эклер, которое […]
- Рецепт приготовления жареных пирожков из творожного теста Для приготовления пирожков жареных из творожного теста понадобится: Для теста: 1 пачка творога 5-9%, 2 столовых ложки сметаны, 2 столовых ложки сливочного масла, 2 столовых ложки сахара, 2-3 яйца, соль, растительное масло для жарки, мука. Начинка может быть любая : жареная капуста с яйцом, рис с грибам, или […]
- Для приготовления десерта бисквитно-творожного необходимо: 2 готовых бисквитных рулета с фруктовой прослойкой, 250 г жирного творога, 3 столовые ложки лимонного сока, 5 столовых ложек молока, 500 г яблочного пюре, 2/3 стакана сахара, 50 г водки, 16 желатина, 350 г жирных сливок. Способ приготовления десерта бисквитно-творожного: Готовые бисквитные рулеты нарезают ломтиками толщиной в палец. Творог […]