Что такое самовар. Откуда произошел самовар. Из чего состоит самовар. История русского самовара.
Всем известно, что самовар — это устройство для приготовления кипятка. «Сам варит» — отсюда и слово произошло.
Некоторые исследователи считают, правда, что произошло оно от татарского «санабар», в переводе — чайник. Мало вероятно, очень уж русское слово. И сам самовар не мог появиться ни в какой другой стране.
Есть в Китае, откуда был завезен в Россию чай, родственный прибор, в котором тоже есть труба и поддувало.
Но настоящего самовара нет больше нигде, хотя бы потому, что в других странах кипятком сразу заваривают чай, примерно как кофе.
Будучи украшением дома, самовар с момента своего появления занял особое место среди медных бытовых изделий, очень быстро став одним из самобытнейших предметов русского декоративно-прикладного искусства.
«Самовар кипит — уходить не велит», «Самовар, что море Соловецкое, пьют из него за здоровье молодецкое» — эти и многие другие шутливые пословицы отражали то уважительно-доброе отношение к самовару, которое он заслужил на протяжении нескольких столетий.
Здесь приведены статьи о «Русском самоваре»
- Для приготовления хлеба со смородиной и изюмом необходимо: Для закваски: 1 чайная ложка сахара, 1 стакан теплой воды, 1 ½ чайной ложки сухих дрожжей (без горки). Для теста: 4 столовые ложки маргарина, 3 стакана муки, 1 чайная ложка соли (без горки), 3 ½ столовые ложки сахара, 1 чайная ложка смеси трав, 340 г смеси изюма, […]
- Для приготовления печенья курабье необходимо: Для теста: 3 ½ стакана муки, 5 яиц, 1 ¼ стакана сливочного масла, ½ стакана сахарной пудры, ½ чайной ложки соды, ванильный сахар. Способ приготовления печенья курабье: Масло тщательно растирают с сахарной пудрой и яйцами, добавляют соду и ванильный сахар. Затем в растертую массу всыпают муку и растирают все до […]
- Для приготовления мусса манного необходимо: 1/3 стакана манной крупы, 1 стакан клюквы, 1 стакан сахара, 3 стакана воды, ванильный сахар. Способ приготовления мусса манного: Клюкву толкут, разводят полстаканом горячей воды и процеживают через марлю. Отжимки клюквы заливают оставшейся водой, ставят на огнь и кипятят несколько минут. Затем процеживают. На полученном отваре заваривают манную крупу. Крупу […]
- Для приготовления суфле из винограда необходимо: 1 кг винограда, 250 г бисквитного печенья, 5 яиц, 100 г сахара, 100 г толченых сухарей, ванилин, 100 г сливочного масла. Способ приготовления суфле из винограда: Форму смазывают маслом и посыпают мукой. На дно формы укладывают бисквитное печенье. Ягоды винограда разминают и протирают через сито. Добавляют сахар и […]
- Рецепт приготовления пирожных фруктовых с марципаном. Для приготовления пирожных фруктовых с марципаном понадобится: Для теста: 400 г муки, 20 г дрожжей, 200 мл молока, 60 г сахара, щепотка соли, 80 г сливочного масла, 1 яйцо. Для начинки: 2 кг фруктов (яблоки и сливы), 200 г марципановой массы, 500 мл молока, 35 г сахара, 80 г […]