Что такое самовар. Откуда произошел самовар. Из чего состоит самовар. История русского самовара.
Всем известно, что самовар — это устройство для приготовления кипятка. «Сам варит» — отсюда и слово произошло.
Некоторые исследователи считают, правда, что произошло оно от татарского «санабар», в переводе — чайник. Мало вероятно, очень уж русское слово. И сам самовар не мог появиться ни в какой другой стране.
Есть в Китае, откуда был завезен в Россию чай, родственный прибор, в котором тоже есть труба и поддувало.
Но настоящего самовара нет больше нигде, хотя бы потому, что в других странах кипятком сразу заваривают чай, примерно как кофе.
Будучи украшением дома, самовар с момента своего появления занял особое место среди медных бытовых изделий, очень быстро став одним из самобытнейших предметов русского декоративно-прикладного искусства.
«Самовар кипит — уходить не велит», «Самовар, что море Соловецкое, пьют из него за здоровье молодецкое» — эти и многие другие шутливые пословицы отражали то уважительно-доброе отношение к самовару, которое он заслужил на протяжении нескольких столетий.
Здесь приведены статьи о «Русском самоваре»
- Продукты струделя дачного: мука пшеничная 21/2 стакана, яйца 2 штуки, вода 1 ]/4 стакана, сахарный песок 1 стакан. Для начинки: яблоки 1 кг, корица 2 столовые ложки, изюм 2 стакана, масло топленое 1/2 стакана. Способ приготовления струделя дачного. Из просеянной муки, яиц и теплой воды замешивают тесто, накрывают его салфеткой, ставят в теплое место на […]
- Для приготовления пирога дрожжевого абрикосового необходимо: Для теста: 250 г муки, 125 мл молока, 1 желток, 80 г сахара, 40 г сливочного масла, 20 г дрожжей, ванильный сахар, соль. Для начинки: 1 банка компота из абрикосов (850 мл), 375 г сметаны, 1 чайная ложка крахмала, 130 г сахара, 3 яйца, 200 г муки, 125 г […]
- Для приготовления торта бисквитного «Сказка» необходимо: Для теста: 2 ½ стакана муки, 10 яиц, 2 стакана сахара. Для крема сливочного: 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 яйцо, ½ стакана молока, ванильный сахар. Для крема шоколадного: 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 яйцо, ½ стакана молока, 1 столовая ложка какао, ванильный сахар. […]
- Похождения самовара Напечатан в «Москвитянине», 1850 г., за подписью — И. Кокорев. I Кипит медный богатырь; полымем пышет его гневное жерло; клубом клубится из него пар; белым ключом бьет и клокочет бурливая вода… Близко наслаждение; готов душистый чай. Какой вкус, какой запах: что пей, то хочется! Чашка за чашкой, и вот мало-помалу во всем существе, […]
- Для выпечки смородиновой улитки понадобится: Для теста: 500 г муки, 1 пакетик сухих дрожжей, цедра 1/2 лимона, 100 г сахара, 1 щепотка соли, 1 стакан теплого молока, 75 г растопленного масла, мука для присыпки, жир для смазки формы. Для начинки: 250 г творога, 50 г сахара, 1 же ток, 1 пакетик смеси для пудинга, 250 […]