Поиск по разделу «Самовар на русской даче»
📚 Страницы истории самовара
«Самовар — водогрейный для чаю сосуд, большей частью медный с трубою и жаровнею внутри» — такое определение мы встречаем уже в 1860-е годы в Толковом словаре русского языка В. И. Даля.
В словаре указано функциональное предназначение самовара — нагревать воду, но для русского быта и всего уклада жизни самовар значил гораздо больше, чем просто водонагревательный прибор.
Самовар был для русского человека своеобразным символом семейного очага, уюта, дружеского общения. Наличие в доме самовара свидетельствовало о материальном достатке.
Здесь собраны статьи истории «Русского самовара».
Сейчас в разделе «Дачное чаепитие» читают…
- Для приготовления кекса шоколадного понадобится: Для теста: 2 стакана муки, 5 яиц, 250 г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры, ½ стакана сметаны, 3 столовые ложки какао, 1 чайная ложка соды, 1 лимон. Способ приготовления кекса шоколадного: В хорошо размятое масло кладут сахарную пудру и растирают добела. Не прекращая растирать, вводят по одному пять […]
- Для приготовления булочек шотландских необходимо: Для закваски: 2 чайные ложки сухих дрожжей (без горки), 1 стакан теплого молока пополам с водой, 1 чайная ложка сахара. Для теста: 450 г муки, 1 чайная ложка соли, 3 столовые ложки свиного жира. Способ приготовления булочек шотландских: Для приготовления теста дрожжи растворяют в теплом молоке с сахаром. Оставляют на […]
- В нашей стране популярность чая с молоком значительно меньше, чем с лимоном, хотя молочников и сливочников в домашнем хозяйстве достаточно. Однако такое нейтральное отношение к чаю с молоком характерно только для европейских районов. Многие любители и ценители чайного аромата и вкуса считают кощунством смешивание чая с молоком в сливками, как это делают, например, в Англии. […]
- Для приготовления пирога апельсинового с изюмом необходимо: Для закваски: 2 чайные ложки сухих дрожжей (без горки), ½ стакана теплого молока, ½ чайной ложки сахара, 2 ½ столовые ложки муки. Для теста: 1 стакан муки, ½ чайной ложки соли (без горки), 1 взбитое яйцо, 1 столовая ложка растопленного сливочного масла. Для начинки: 1 столовая ложка растопленного […]
- Рецепт приготовления сладкого изысканного рулета с виноградом. Для приготовления рулета виноградного понадобится: Для теста: 250 г муки, 1 яйцо, 2 чайные ложки растительного масла, 1 чайная ложка лимонного сока, щепотка соли, 125 мл теплой воды. Для начинки: 150 г панировочных сухарей (или бисквитной крошки), 50 г рубленых грецких орехов, 150 г сливочного масла, 1,5 […]