Страницы истории самовара - Самовар на Русской даче

Главная » Русский самовар » Страницы истории самовара

Поиск по разделу «Самовар на русской даче»

«Самовар — водогрейный для чаю сосуд, большей частью медный с трубою и жаровнею внутри» — такое определение мы встречаем уже в 1860-е годы в Толковом словаре русского языка В. И. Даля.

В словаре указано функциональное предназначение самовара — нагревать воду, но для русского быта и всего уклада жизни самовар значил гораздо больше, чем просто водонагревательный прибор.

Самовар был для русского человека своеобразным символом семейного очага, уюта, дружеского общения. Наличие в доме самовара свидетельствовало о материальном достатке.

Здесь собраны статьи истории «Русского самовара».

Сейчас в разделе «Дачное чаепитие» читают…

Коржики маковые
Для приготовления коржиков маковых необходимо: Для теста: 3 стакана муки, ½ стакана сливочного масла, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан мака, ½ чайной ложки соды. Способ приготовления коржиков маковых: Муку, смешанную с содой, просеивают, собирают холмиком. В середине делают углубление, куда кладут мак, масло, сметану, яйца, сахар. Все вымешивают до эластичности, […]
Пудинг рисовый с яблоками
Для приготовления пудинга рисового с яблоками необходимо: 1 л молока, 500 г сахара, 250 г риса, 3 яйца, 200 г сливочного масла, ванилин, 150 г сахарной пудры, 250 г яблок, 100 г толченых сухарей и щепотка корицы. Способ приготовления пудинга рисового с яблоками: В молоко добавляют 300 г сахара и варят в нем рис. […]
Пирожное с миндалем
Для приготовления пирожного с миндалем необходимо: Для теста: ¾ стакана муки, 2 стакана сахара, 7 белков, ½ стакана миндаля. Способ приготовления пирожного с миндалем: Ошпаренный, очищенный и высушенный миндаль, смешивают с 2-3 белками и одной столовой ложкой сахара. Затем мелко толкут в ступке или пропускают 2 -3 раза через мясорубку. В полученную миндальную массу добавляют […]
Пирожки жареные из творожного теста.
Рецепт приготовления жареных пирожков из творожного теста Для приготовления пирожков жареных из творожного теста понадобится: Для теста: 1 пачка творога 5-9%, 2 столовых ложки сметаны, 2 столовых ложки сливочного масла, 2 столовых ложки сахара, 2-3 яйца, соль, растительное масло для жарки, мука. Начинка может быть любая : жареная капуста с яйцом, рис с грибам, или […]
Торты с орехами и черносливом
Здесь приводятся проверенные, лучшие рецепты приготовления тортиков с орехами и черносливом. Если по первому рецепту торт можно достаточно просто и быстро приготовить на даче, то второй рецепт значительно сложнее, но вкуснее. Итак рецепты тортов с орехами и черносливом: Торт с орехами и черносливом по-дачному Торт с орехами и черносливом по-московски Торт с орехами и черносливом […]