Поиск по разделу «Самовар на русской даче»
📚 Страницы истории самовара
«Самовар — водогрейный для чаю сосуд, большей частью медный с трубою и жаровнею внутри» — такое определение мы встречаем уже в 1860-е годы в Толковом словаре русского языка В. И. Даля.
В словаре указано функциональное предназначение самовара — нагревать воду, но для русского быта и всего уклада жизни самовар значил гораздо больше, чем просто водонагревательный прибор.
Самовар был для русского человека своеобразным символом семейного очага, уюта, дружеского общения. Наличие в доме самовара свидетельствовало о материальном достатке.
Здесь собраны статьи истории «Русского самовара».
Сейчас в разделе «Дачное чаепитие» читают…
- В 1638 году царский стольник Василий Тюменец, будучи послом у Алтын-ханов в Западной Монголии, впервые попробовал на пиру «питье красное с неведомо какими листьями». Ответное ханское посольство доставило царю Михаилу Федоровичу четыре пуда чая, расфасованного в маленькие пакетики. Чай понравился, о нем отзывались: «Питие доброе, и когда привыкнешь; гораздо укусно». Чаепитие, несмотря на свое сравнительно […]
- Для приготовления пирога ванильного с орехами понадобится: Для теста: 250 г муки, 1 яйцо, 60 г сахара, 125 г сливочного масла, ½ пакетика разрыхлителя, 3 капли ванильной отдушки. Для крема: ½ пакетика смеси для ванильного пудинга, 50 г сахара, 250 мл молока, 100 г сливочного масла. Для верхнего слоя: 125 сливочного масла, 90 г сахара, […]
- Для приготовления коврижки с гвоздикой понадобится: Для теста: 4 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан меда, 1 стакан сахара, ½ стакана миндаля, 1 чайная ложка корицы, 1 чайная ложка гвоздики, 1/3 чайной ложки соды (или 1 чайная ложка разрыхлителя). Способ приготовления коврижки с гвоздикой: Яйца растирают с сахаром, добавляют стакан меда, молотую корицу, молотую гвоздику […]
- Для приготовления бисквита английского необходимо: 6 песочных печений, клубничный джем, 6 миндальных бисквитов, 5 столовых ложек хереса, 8 вишен, 1 столовая ложка вишневого сока. Для крема: 2 яйца, 1 ½ столовые ложки сахара, 1 стакан молока. Для украшения: 1 ½ стакана жирных сливок, 1 столовая ложка миндаля. Способ приготовления бисквита английского: Песочные печенья разламывают пополам, […]
- Для приготовления пирожных заварные сердечки необходимо: Для теста: 250 мл воды, 80 г сливочного масла, ½ чайной ложки соли, 200 г муки, 4 яйца. Для начинки: 500 мл молока, 1 пакетик ванильного пудинга, 4 столовые ложки сахара, 6 г желатина, 200 мл жирных сливок. Для посыпки: 3 столовые ложки сахарной пудры. Способ приготовления пирожных […]