Страницы истории самовара - Самовар на Русской даче

Главная » Русский самовар » Страницы истории самовара

К светлому празднику Пасхи

Поиск по разделу «Самовар на русской даче»

«Самовар — водогрейный для чаю сосуд, большей частью медный с трубою и жаровнею внутри» — такое определение мы встречаем уже в 1860-е годы в Толковом словаре русского языка В. И. Даля.

В словаре указано функциональное предназначение самовара — нагревать воду, но для русского быта и всего уклада жизни самовар значил гораздо больше, чем просто водонагревательный прибор.

Самовар был для русского человека своеобразным символом семейного очага, уюта, дружеского общения. Наличие в доме самовара свидетельствовало о материальном достатке.

Здесь собраны статьи истории «Русского самовара».

Сейчас в разделе «Дачное чаепитие» читают…

Пирог открытый с креветками
Для приготовления пирога открытого с креветками понадобится: Для теста: 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, соль. Для начинки: 250 г очищенных креветок, 2 луковицы, пучок зеленого лука, 20 г сливочного масла, 3 яйца, 250 г мягкого творожного сыра с чесноком, 150 г тертого сыра, базилик, перец чили, чеснок, соль, перец. Способ приготовления […]
Меренги со взбитыми сливками
Для приготовления меренг со взбитыми сливками необходимо: 10 белков, 2 ½ стакана сахара. Для начинки ¾ стакана сахарной пудры, ванильный сахар, 2 ½ стакана сливок. Способ приготовления меренг со взбитыми сливками: Белки взбивают в крепкую пену, к концу взбивания добавляют небольшими порциями 1 стакан сахара. Затем всыпают остальной сахар и массу вымешивают. Массу выкладывают на […]
Торт малиновый
Рецепт приготовления малинового торта Для приготовления торта малинового необходимо: Для теста: 200 г кукурузных хлопьев, 100 г сливочного масла, 50 г сахара. Для начинки: 2 пакетика фруктового желе, 300 мл малинового йогурта, 200 г жирной сметаны, 100 мл сливок, 150 г малины, 1 пакетик красной заливки для торта, 200 мл сока красной смородины. Способ приготовления […]
Печенье «Тоскана»
Для приготовления печенья «Тоскана» необходимо: Для теста: 400 г сливочного масла, 200 г сахарной пудры, 600 г муки, 1 яйцо, ванилин. Для начинки: 200 г шоколада. Способ приготовления печенья «Тоскана»: Масло взбивают в пену, добавляют сахарную пудру и снова взбивают до гладкости смеси. Затем добавляют яйцо, муку и ванилин. Замешивают легкое песочное тесто и дают […]
Пирог песочный с вишневой начинкой
Для приготовления пирога песочного с вишневой начинкой понадобится: Для теста: 200 г муки, 100 г сахара, 125 г сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка соды, соль. Для начинки: 750 г вишен, 100 г рубленого миндаля, 4 столовые ложки сахара, ванильный сахар, 2 столовые ложки сухарей. Способ приготовления пирога песочного с вишневой начинкой: […]