Страницы истории самовара - Самовар на Русской даче

Главная » Русский самовар » Страницы истории самовара

Поиск по разделу «Самовар на русской даче»

«Самовар — водогрейный для чаю сосуд, большей частью медный с трубою и жаровнею внутри» — такое определение мы встречаем уже в 1860-е годы в Толковом словаре русского языка В. И. Даля.

В словаре указано функциональное предназначение самовара — нагревать воду, но для русского быта и всего уклада жизни самовар значил гораздо больше, чем просто водонагревательный прибор.

Самовар был для русского человека своеобразным символом семейного очага, уюта, дружеского общения. Наличие в доме самовара свидетельствовало о материальном достатке.

Здесь собраны статьи истории «Русского самовара».

Сейчас в разделе «Дачное чаепитие» читают…

Разновидности чайного листа
Еще Ч. Дарвин подметил, что наибольшим изменениям человек подвергает ту часть растения, ради которой оно возделывается. В чае такой метаморфозе более всего подвергаются листья — органы, где происходят жизненно важные процессы. Зеленые листья служат хранилищами запасных питательных веществ, а вместе с коротким черешком — принимают участие и в вегетативном размножении. Место крепления листа к стеблю […]
Баница с тыквой
Рецепт приготовления баницы с тыквой Для приготовления баницы с тыквой необходимо: Для теста: 1 кг муки, 500-600 г воды, 20 г соли, 20 г уксуса, 20 г растительного масла. Для начинки: 1300 г тыквы, 200 г сахара, 2 г корицы, 100 г орехов. 300 г жира, сахарная пудра. Способ приготовления баницы с тыквой: Из вышеуказанных […]
Блины манные
Рецепт приготовления блинов манных Для приготовления блинов манных необходимо: ¾ стакана манной крупы, 1 стакан молока, ½ столовой ложки сливочного масла, 2 стакана кислого молока, ¾ стакана пшеничной муки, 2 яйца, 1 чайная ложка соли, 3 чайные ложки сахара; жир для жарки. Способ приготовления блинов манных: Молоко доводят до кипения, всыпают манную крупу, добавляют сливочное […]
Кулич праздничный
Рецепт приготовления кулича праздничного с цукатами Для приготовления кулича праздничного необходимо: Для теста: 5 ½ стаканов муки, 1 – 1 ½ стакана молока, 50 г дрожжей, 10 желтков, 3 яичных белка, 250 г сливочного масла, 1 стакан сахара, ½ стакана изюма без косточки, 2 столовые ложки коньяка, 2 столовые ложки цукатов, 3 чайные ложки лимонной […]
Пирог пасхальный
Рецепт приготовления пасхального пирога Для приготовления пирога пасхального необходимо: Для теста: 2 стакана муки, ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки смеси специй, ½ чайной ложки корицы, 250 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 5 больших и слегка взбитых яиц, тертая цедра 1 лимона, 170 г изюма, по 100 г кишмиша и смородины, по 80 […]