Страницы истории самовара - Самовар на Русской даче

Главная » Русский самовар » Страницы истории самовара

Поиск по разделу «Самовар на русской даче»

«Самовар — водогрейный для чаю сосуд, большей частью медный с трубою и жаровнею внутри» — такое определение мы встречаем уже в 1860-е годы в Толковом словаре русского языка В. И. Даля.

В словаре указано функциональное предназначение самовара — нагревать воду, но для русского быта и всего уклада жизни самовар значил гораздо больше, чем просто водонагревательный прибор.

Самовар был для русского человека своеобразным символом семейного очага, уюта, дружеского общения. Наличие в доме самовара свидетельствовало о материальном достатке.

Здесь собраны статьи истории «Русского самовара».

Сейчас в разделе «Дачное чаепитие» читают…

Пирог ванильный
Для приготовления пирога ванильного необходимо: Для теста: 1 ½ стакана муки, ¼ чайной ложки соли, 100 г сливочного масла, ¾ стакана сахара, 2 яйца, несколько капель ванильной эссенции, 3 столовые ложки молока. Способ приготовления пирога ванильного: Для теста муку смешивают с солью. Масло растирают с сахаром добела. Постепенно добавляют яйца и ванильную эссенцию. Затем понемногу […]
Пирожные вишневые
Рецепт приготовления нежных вишневых пирожных. На 8 штук. Для приготовления пирожных вишневых необходимо: Для теста: 6 яиц, 180 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 80 г муки, 60 г крахмала, 2 столовые ложки какао-порошка. Для крема: 1 банка консервированной вишни (370 мл), 20 г крахмала, 100 мл сливок, 300 мл йогурта; 80 г шоколадной […]
Клюквенник
Рецепт приготовления клюквенника. Для приготовления клюквенника необходимо: 1 стакан клюквы, 1 стакан сахара, 4 столовые ложки манной крупы, 3 ½ стакана воды. Способ приготовления клюквенника: Клюкву перебирают, промывают и выдавливают сок. Выжимки кладут в кастрюлю, заливают водой, ставят на огонь и варят 10 минут. Затем процеживают, прибавляют сахар, манную крупу, доводят до кипения и варят […]
Крем-десерт с каштанами
Для приготовления крема-десерта с каштанами необходимо: 1 л молока, 400 г сахарной пудры, 12 желтков, 35-40 г желатина, 1 л сливок, ванилин; 500 г сырых каштанов, 400 г молока, 200 г сахара. 300 г вишневого сиропа. Способ приготовления крема-десерта с каштанами: Молоко, 150 г сахарной пудры и ванилин доводят до кипения при непрерывном помешивании. […]
Сырники с морковью и сырники ореховые с мёдом
Рецепты приготовления вкусных дачных сырников — сырников с морковью и сырников ореховых с мёдом. Сырники с морковью Рецепт приготовления сырников с морковью. Для приготовления сырников с морковью необходимо: 2 морковки, 450 г творога, 1 стакан манной крупы, 2 -3 яйца, 2/3 стакана сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, соль. Способ приготовления сырников с морковью: Морковь […]