Страницы истории самовара - Самовар на Русской даче

Главная » Русский самовар » Страницы истории самовара

Поиск по разделу “Самовар на русской даче”

«Самовар — водогрейный для чаю сосуд, большей частью медный с трубою и жаровнею внутри» — такое определение мы встречаем уже в 1860-е годы в Толковом словаре русского языка В. И. Даля.

В словаре указано функциональное предназначение самовара — нагревать воду, но для русского быта и всего уклада жизни самовар значил гораздо больше, чем просто водонагревательный прибор.

Самовар был для русского человека своеобразным символом семейного очага, уюта, дружеского общения. Наличие в доме самовара свидетельствовало о материальном достатке.

Здесь собраны статьи истории “Русского самовара”.

Сейчас в разделе “Дачное чаепитие” читают…

Кексы орехово-морковные
Для приготовления кексов орехово-морковных необходимо: Для теста: 2 стакана муки, 1 яйцо, 160 г сахара, 100 г растительного масла, 350 г пахты или молока, 200 г моркови, 100 г грецких орехов, 2 чайные ложки разрыхлителя, ½ чайной ложки соды, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка корицы, мускатный орех. Способ приготовления кексов орехово-морковных: Муку […]
Пирог творожный с лимонными сливками
Для приготовления пирога творожного с лимонными сливками необходимо: 400 г песочного теста. Для начинки: 500 г обезжиренного творога, 2 яйца, 50 г крахмала, 50 г сливочного масла, 100 г сахара, 200 мл сливок, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры. Для украшения: 250 мл сливок, 1 пакетик загустителя сливок, 50 г сахара, 3 столовые ложки […]
Пудинг из яиц
Для приготовления пудинга из яиц необходимо: 3 яйца, 50 г крахмала, 500 мл кипяченого молока, 250 г сахара, ванилин. Способ приготовления пудинга из яиц: Белки взбивают в пену, желтки взбивают отдельно тоже в пену. Желтки смешивают с крахмалом, разводят молоком и добавляют сахар. Затем добавляют взбитые белки и ванилин. Массу выкладывают в форму для […]
Торт воздушный с яблоками
Для приготовления торта воздушного с яблоками необходимо: Для теста: 50 г муки, 50 г крахмала, 4 яйца, 160 г сахара, 60 г молотого миндаля, ½ чайной ложки разрыхлителя, соль. Для начинки и украшения: 800 г яблок, 100 г сахара, 3 столовые ложки лимонного сока, 1 пакетик ванильного пудинга, 750 мл сливок, 2 пакетика загустителя […]
Бисквитный пирог с клубникой
Для приготовления бисквитного пирога с клубникой понадобится: Для бисквита: 4 белка, 4 ст. ложки холодной воды, 200 г сахара, 1 пакетик лимонного сахара, 4 желтка, 160г муки, 40 г крахмала, 1 ч. ложка разрыхлителя. Для крема: 2 пакетика сухой смеси для пудинга, 3—4 ст. ложки сахара, 3—4стакана молока, 375 г масла. Для украшения: 50 г […]