Поиск по разделу “Самовар на русской даче”
Log In
Сейчас в разделе “Дачное чаепитие” читают…
- Для приготовления кекса шафранового с изюмом необходимо: Для теста: 300 г муки, 80 г сливочного масла, 50 г сахара, 50 мл молока, 50 мл 20% сливок,15 г дрожжей,щепотка шафрана, 300 г изюма, цедра 1 лимона, ½ чайной ложки соли. Для посыпки: 1 столовая ложка сахарной пудры. Способ приготовления кекса шафранового с изюмом: Изюм промывают и […]
- Для приготовления меренг со взбитыми сливками необходимо: 10 белков, 2 ½ стакана сахара. Для начинки ¾ стакана сахарной пудры, ванильный сахар, 2 ½ стакана сливок. Способ приготовления меренг со взбитыми сливками: Белки взбивают в крепкую пену, к концу взбивания добавляют небольшими порциями 1 стакан сахара. Затем всыпают остальной сахар и массу вымешивают. Массу выкладывают на […]
- Желе в остывшем виде представляет собой блестящую полупрозрачную студнеобразную массу, которая легко режется на хорошо сохраняющие форму кусочки. В неостывшем виде это густой сироп, фигурками и кусочками желе украшают торты, пирожные, кексы. Приготавливают желе из сахара, воды, желатина или агар-агара, лимонной кислоты, ароматизирующих веществ и красителя. Фрукты на изделиях можно заливать неостывшим желе, после остывания […]
- Для приготовления печенья “Дуй” необходимо: Для теста: 150 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры, 300 г муки, 4-5 яиц, ванильный сахар. Для начинки: 200 г повидла, 40 г помадки. Способ приготовления печенья “Дуй”: Масло и сахар смешивают в кастрюльке и ставят на слабый огонь. Смесь растирают до образования густой масляной каши. Снимают с огня […]
- Рецепт приготовления сочных пирожных с киви. Для приготовления пирожных с киви необходимо: Для теста: 250 г сливочного масла, 180 г сахара, 4 яйца, 375 г муки, 1 пакетик разрыхлителя, 4 столовые ложки молока, 50 г шоколадной стружки. Для начинки: 750 г киви, 1 пакетик ванильного пудинга, 125 мл белого вина, 50 г сахара, ваниль, […]