Наша прекрасная дача
Поиск Yandex по всему сайту
Авторизация

 

Карамельная жженка по-белостокски – это одна из самых простых настоек, к тому же ее можно приготовить всего за несколько дней до юбилея или годовщины свадьбы.

Придется по сердцу и дамам, и джентльменам, а ее вкус намного лучше, чем у марочной покупной водки.

  • ½ л ректифицированного спирта (95 %)
  • ½ л родниковой воды
  • 2 ст. ложки сахара с верхом
  • 1 ч. ложка ванильного сахара соль

Сахар подрумянить в кастрюльке с толстым дном — карамель должна получиться светло-коричневого цвета. Растворить ее в горячей воде, добавить ванильный сахар и щепотку соли, охладить.

Перемешать со спиртом. Выдержать минимум 3 дня, но лучше 2 недели. Вкус этой наливки красивого коричневого цвета улучшается с течением времени, становится мягче, и напиток при этом не теряет своей крепости.