Поиск по разделу «Самовар на русской даче»
📚 Составные части выпечки
В статьях этого раздела можно найти множество рецептов приготовления составных частей выпечки.
Здесь можно найти рецепты приготовления различных видов теста, кондитерских кремов и рецепты приготовления различных пропиток и вкусных украшений для домашней выпечки.
- Кондитерские кремы (8)
- Тесто (8)
- Украшения и пропитка выпечки (8)
Сейчас в разделе «Дачное чаепитие» читают…
- Рецепт приготовления блинов скороспелых Для приготовления блинов скороспелых необходимо: 500 г пшеничной муки, 2 стакана кислого молока, 1 стакан воды, 3 яйца, 1 столовая ложка сахара, ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки соды; жир для смазывания сковороды. Способ приготовления блинов скороспелых: Яйца сбивают с сахаром и солью. Смешивают с мукой и кислым молоком. Все […]
- Рецепт приготовления пирога с гречневой кашей и грибами. Для приготовления пирога с гречневой кашей и грибами понадобится: 1 кг дрожжевого теста. Для начинки: 1 1/2 стакана гречневой крупы, 5 луковиц, 100 г сушеных грибов (или 300 г свежих), соль и черный молотый перец по вкусу, сливочное масло . Способ приготовления пирога с гречневой кашей и […]
- Крем представляет собой взбитую пышную массу, приготовленную из масла, молока, сахара, сливок, яиц, ароматизирующих веществ. Благодаря высокой питательности, отличным вкусовым качествам и пластичности крем позволяет создавать всевозможные украшения на тортах, пирожных и других кондитерских изделиях. Проще всего нанести рисунок из крема столовой вилкой или кондитерской гребенкой, вырезанной из картона или жести, с зубцами разной величины. […]
- Чтобы кондитерская рисовальная масса получилась удачной, посуда должна быть сухой, а сахарная пудра иметь небольшую влажность. Сахарной пудры понадобится от 1 до 1.5 стакана. Можно сделать ее самим: смолоть в кофемолке в порошок сахарный песок или потолочь в ступке сахар рафинад, а затем дополнительно потереть скалкой и просеять через очень мелкое сито или марлю. В […]
- Еще с XVII века Тула была одним из крупнейших центров металлообработки в Московском государстве. На протяжении XVIII века тульские мастера специализировались в первую очередь на изготовлении оружия, а также партикулярных (частных), то есть бытовых, художественных изделий из стали. На рубеже XVIII—XIX веков тульские оружейники начинают искать новый ассортимент партикулярных изделий, который заменил бы художественные изделия […]