Рецепт приготовления пирога с мандаринами
Для приготовления пирога с мандаринами понадобится:
Для теста:
- 5 крупных мандаринов,
- 75 г сливочного масла,
- 1 ½ стакана сахара,
- 1 яйцо,
- 1 стакан кефира или простокваши,
- 3 стакана муки, соль,
- 1 чайная ложка соды.
Способ приготовления пирога с мандаринами:
Сливочное масло, сахар, яйцо тщательно растирают. Добавляют кефир или простоквашу, перемешивают.
Мандарины моют, обсушивают и пропускают через мясорубку вместе с кожурой, косточки удаляют.
Измельченные мандарины и соль добавляют к массе и хорошо перемешивают. Смесь вливают в муку, взбивают, чтобы не было комочков и добавляют соду. Еще раз вымешивают.
Форму смазывают масло и посыпают сухарями или мукой. Выкладывают тесто и оставляют при комнатной температуре на 30 минут.
Затем выпекают при температуре 180°С до готовности.
Пирогу дают остыть и украшают на свой вкус.