Все о самоваре и чаепитии на даче
Поиск Yandex по всему сайту

Рецепт приготовления воздушных кексов с дачными ягодами.

Для приготовления кексов дачных с ягодами понадобится:

  • Для теста: 200 г муки, 200 г сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 4 яйца, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 2 чайные ложки разрыхлителя, 200 г мягкого сливочного масла.
  • Для начинки: 200 г свежих ягод ( клубника, малина, черника).
  • Для посыпки: сахарная пудра.
  • Бумажные формочки для кексов.

Способ приготовления кексов дачных с ягодами:

  • Яйца растирают с сахаром и ванильным сахаром. Затем взбивают в крутую пену. Муку просеивают в яичную массу, добавляют разрыхлитель и цедру. Перемешивают. Аккуратно добавляют сливочное масло.
  • Ягоды моют, обсушивают, крупные режут.
  • Формочки заполняют тестом, сверху выкладывают ягоды.
  • Выпекают при температуре 200°С в течение 12-15 минут.
  • Кексы остужают и посыпают сахарной пудрой.