Статьи по теме: "Тесто"

Домашнее тестоЧто такое тесто. Всё о тесте. Старые и современные способы приготовления теста. Как правильно приготовить тесто. Виды теста для домашней выпечки. Эти и многие другие вопросы раскрываются в статьях этого раздела.

Мы попытались раскрыть секреты и хитрости приготовления в домашних условиях дрожжевого, бездрожжевого, слоеного, заварного, бисквитного и других видов теста.

Причём рецепты приготовления теста здесь как современные, так и старинные, «бабушкины рецепты».

Тесто – основа множества кулинарных блюд, пластичная масса, получаемая смешиванием муки с жидкостью. Рецептов приготовления теста — множество и у каждой хозяйки есть свою любимые, проверенные годами и опытом.

Вообще процесс приготовление теста в домашних условиях – процесс весьма увлекательный и на грани шаманства.


Сейчас в разделе «Дачное чаепитие» читают…
  •   Для приготовления пирога открытого с ветчиной необходимо: Для теста: 1 ½ стакана муки, щепотка соли, красный перец по вкусу, 1 ½ столовые ложки сливочного масла, 90 г тертого сыра чеддер, ½ стакана молока. Для начинки: 8 тонких ломтиков ветчины, 1 ½ столовые ложки сливочного масла, 1 луковица, 350 г помидоров, 1 столовая ложка нарезанной […]
  • Рецепт приготовления ватрушек из сдобного, сливочного теста с начинкой из творога со сметаной. Для приготовления ватрушек из сдобного теста понадобится: Для теста: 6 стаканов муки, 4 яйца, 1 стакан сливочного масла, ½ стакана сахара, 2 стакана сметаны, ½ чайной ложки соды, ½ чайной ложки соли. Для начинки: 300 г творога, 2 столовые ложки сметаны, 2 […]
  •   Для приготовления лепешек с ветчиной необходимо: 60 г ветчины, 1 ½ стакана муки, ¼ чайной ложки соли, 1 ½ столовые ложки сливочного масла, 90 г тертого сыра чеддер, ½ стакана молока, 1 столовая ложка томатного кетчупа, немного вустерширского соуса. Способ приготовления лепешек с ветчиной: Ветчину поджаривают до хрустящей корочки и режут на кусочки величиной […]
  • Для приготовления печенья соленого с брынзой необходимо: Для теста: 350-400 г муки, 250 г воды, 1/3 чайной ложки соли, 125 г сливочного масла. Для начинки: 100 г брынзы, 2 яйца. Способ приготовления печенья соленого с брынзой: Из воды, муки и соли замешивают мягкое тесто и делят его на три части. Каждую часть раскатывают в тонкий […]
  • Рецепт приготовления картофельного пирога с творожным соусом. Для приготовления картофельного пирога с творожным соусом необходимо: 1 кг картофеля, 4 яйца, 200 г сметаны, 2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка нарезанной зелени петрушки, 30 г сливочного масла, соль, молотый черный перец. Для соуса: 250 г творога, 150 г жирной сметаны, ½ пучка укропа, соль, перец. […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2021 . All Rights Reserved.