Украшения и пропитка выпечки - Самовар на Русской даче

Главная » Выпечка к чаю » Составные части выпечки » Украшения и пропитка выпечки

Поиск по разделу «Самовар на русской даче»

Что такое украшение выпечки. Что такое пропитка выпечки. Из чего делают украшение и пропитку выпечки. Эти и многие другие вопросы раскрываются в статьях этого раздела.

Подробно рассказывается о желе, кондитерской глазури, сахарной помадке, кондитерской рисовальной массе, сахарной мастике, различных видах украшения. Короче всё о том как украсить и чем пропитать праздничную и повседневную выпечку.

Сейчас в разделе «Дачное чаепитие» читают…

Бантики жареные к пудингу
Для приготовления бантиков жареных к пудингу необходимо: 3-4 яйца, мука, щепотка соли, 1 чайная ложка соды, 250 г растительного масла для жарки, 200 г сахарной пудры для посыпки. Способ приготовления бантиков жареных к пудингу: Яйца взбивают с содой и солью и добавляют муку (без воды). Замешивают тесто. Вымешенное тесто раскатывают в пласт (как при приготовлении […]
Слойки бантики
Для приготовления слоек бантиков необходимо: Для теста: 3 стакана муки, 400 г сливочного масла, ¾ стакана воды, 1 яйцо, ¼ чайной ложки соли, 4-5 капель лимонной кислоты. Для посыпки: 1 столовая ложка сахарной пудры. Способ приготовления слоек бантиков: Готовое слоеное тесто (смотри рецепт приготовления слоеного пресного теста) раскатывают в пласт толщиной 1,5 см и нарезают […]
Пирог из рисовой каши с грушами
Для приготовления пирога из рисовой каши с грушами понадобится: Для рисовой каши: 1 л молока, 100 г сахара, 1 щепотка соли, тертая цедра 1 лимона, 250 г круглозерного риса, 3 белка. Для теста: 300 г муки, 1 пакетик разрыхлителя, 1 щепотка корицы, 1 щепотка молотой гвоздики, 1 щепотка мускатного ореха, 250 г обезжиренного творога, 6 […]
Пирог яблочный по-французски
Для приготовления пирога яблочного по-французски понадобится: Для теста: 175 г муки, 130 г сливочного масла, 4-6 столовых ложек воды, соль. Для начинки: 750 г яблок, 5 столовых ложек яблочного джема, сок 1 лимона, 2 столовые ложки сахарной пудры. Способ приготовления пирога яблочного по-французски: Для теста муку просеивают, смешивают с водой, солью и растопленным маслом. Замешивают […]
Пирог слоеный с ревенем
Для приготовления пирога слоеного с ревенем потребуется: 500 г слоеного теста. Для начинки: 500 г ревеня, ¾ стакана сахара, ¼ чайной ложки корицы, цедра 1 лимона. Способ приготовления пирога слоеного с ревенем: Стебли ревеня промывают теплой водой, с утолщенных концов стеблей счищают кожицу и удаляют наружные волокна. Очищенные стебли разрезают на мелкие кубики, добавляют сахар, […]