Украшения и пропитка выпечки - Самовар на Русской даче

Главная » Выпечка к чаю » Составные части выпечки » Украшения и пропитка выпечки

Поиск по разделу «Самовар на русской даче»

Что такое украшение выпечки. Что такое пропитка выпечки. Из чего делают украшение и пропитку выпечки. Эти и многие другие вопросы раскрываются в статьях этого раздела.

Подробно рассказывается о желе, кондитерской глазури, сахарной помадке, кондитерской рисовальной массе, сахарной мастике, различных видах украшения. Короче всё о том как украсить и чем пропитать праздничную и повседневную выпечку.

Сейчас в разделе «Дачное чаепитие» читают…

Блины гречневые на сметане
Рецепт приготовления блинов гречневых на сметане Для приготовления блинов гречневых на сметане необходимо: 3 стакана гречневой муки, 1 ½ стакана пшеничной муки, 1 ½ стакана молока, 2 – 2 ½ стакана воды, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 25 г дрожжей, 1 чайная ложка соли, 4 чайные ложки сахара; жир для жарки. Способ приготовления блинов гречневых […]
Пудинг рисовый с яблоками
Для приготовления пудинга рисового с яблоками необходимо: 1 л молока, 500 г сахара, 250 г риса, 3 яйца, 200 г сливочного масла, ванилин, 150 г сахарной пудры, 250 г яблок, 100 г толченых сухарей и щепотка корицы. Способ приготовления пудинга рисового с яблоками: В молоко добавляют 300 г сахара и варят в нем рис. […]
Суфле «Александрийское»
Для приготовления суфле «Александрийского» необходимо: 50 г сливочного масла, 250 г сахарной пудры, 5 яиц, 200 г фиников, 100 г молотых грецких орехов, 100 г молотого миндаля, 100 г шоколада, ванилин, 50 г сухарей. Способ приготовления суфле «Александрийского»: Масло, желтки, сахар взбивают в пену. Добавляют, непрерывно помешивая, мелко нарезанные финики, молотые грецкие орехи, молотый […]
Пряники турецкие
Рецепт приготовления пряников по-турецки Для приготовления пряников турецких необходимо: Для теста: 250 г меда, 5 желтков, 120 г сахарной пудры, 1 чайная ложка корицы, цедра 1 лимона и 1 апельсина, 1 кофейная чашка рома, щепотка соли, ½ чайной ложки соды, мука. Способ приготовления пряников турецких: Мед нагревают до жидкого состояния, добавляют корицу, цедру лимона и […]
Печенье морковное
Для приготовления печенья морковного необходимо: Для теста: 2 ½ стакана муки, 3 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 стакана сахара, цедра 1 лимона, 1 кг сырой моркови. Способ приготовления печенья морковного: Морковь моют, варят до готовности в подсоленной воде, очищают от кожицы и пропускают через мясорубку и протирают через сито. В морковное пюре кладут […]