Украшения и пропитка выпечки - Самовар на Русской даче

Главная » Выпечка к чаю » Составные части выпечки » Украшения и пропитка выпечки

Поиск по разделу “Самовар на русской даче”

Что такое украшение выпечки. Что такое пропитка выпечки. Из чего делают украшение и пропитку выпечки. Эти и многие другие вопросы раскрываются в статьях этого раздела.

Подробно рассказывается о желе, кондитерской глазури, сахарной помадке, кондитерской рисовальной массе, сахарной мастике, различных видах украшения. Короче всё о том как украсить и чем пропитать праздничную и повседневную выпечку.

Сейчас в разделе “Дачное чаепитие” читают…

Оладьи дрожжевые
Рецепт приготовления старинных русских оладий дрожжевых Для приготовления оладий дрожжевых необходимо: 3 стакана пшеничной муки, 2 стакана молока, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, ½ чайной ложки соли, 30 г дрожжей, 1 чайная ложка сливочного масла; жир для жарки. Способ приготовления оладий дрожжевых: Дрожжи разводят в небольшом количестве теплого молока. Муку, теплое молоко и разведенные […]
Торт бисквитный с розочками
Рецепт приготовления торта бисквитного с сахарными розочками. Для приготовления торта бисквитного с розочками необходимо: Для теста: 6 яиц, 130 г сахара, 50 г муки, 50 г панировочных сухарей, 50 г молотого миндаля. Для начинки: 500 мл молока, ванилин, 45 г крахмала, 2 желтка, 300 г сливочного масла, 180 г сахара; 100 г абрикосового повидла. Для […]
Пирог с клубникой и орехами
Для приготовления пирога с клубникой и орехами необходимо: Для теста: 4 белка, 80 г сахара, 4 желтка, 50 г сырой марципановой массы, 80 г муки, жир. Для крема: 1 пакетик сухой смеси для пудинга, 2 стакана молока, 4 ст. ложки сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 250г масла. Для украшения: 500г клубники, 1 пакетик затеки для […]
Общее устройство русского самовара
Конструкция самовара довольно сложна: Несмотря на разнообразие форм, устроены самовары одинаково. Каждый самовар состоит из нижеперечисленных частей: Стенка (основная часть самовара, куда наливается вода для кипячения) Кувшин (внутренняя труба в самоваре, куда кладётся топливо: сосновые шишки, ветки, щепки, угли) Круг (литое кольцо, которое находится на верхней части стенки) Шейка (низ самовара) Поддон (основание самовара) Ручки […]
Крем-десерт миндальный
Рецепт приготовления миндального крема-десерта Для приготовления крема-десерта миндального необходимо: 1 л молока, 200 г сахара, 10 яиц, 40 г желатина, 200 г миндаля, 100 г сахара для миндаля. Для сиропа: 100 г сахара, 100 г воды. Способ приготовления крема-десерта миндального: Молоко и 100 г сахара доводят до кипения при непрерывном помешивании. Отдельно взбивают желтки и […]