Украшения и пропитка выпечки - Самовар на Русской даче

Главная » Выпечка к чаю » Составные части выпечки » Украшения и пропитка выпечки

Поиск по разделу «Самовар на русской даче»

Что такое украшение выпечки. Что такое пропитка выпечки. Из чего делают украшение и пропитку выпечки. Эти и многие другие вопросы раскрываются в статьях этого раздела.

Подробно рассказывается о желе, кондитерской глазури, сахарной помадке, кондитерской рисовальной массе, сахарной мастике, различных видах украшения. Короче всё о том как украсить и чем пропитать праздничную и повседневную выпечку.

Сейчас в разделе «Дачное чаепитие» читают…

Торт с грецкими орехами
Для приготовления торта с грецкими орехами необходимо: Для теста: 4 ½ столовые ложки муки, щепотка соли, 5 столовых ложек сливочного масла или маргарина, 5 столовых ложек с верхом сахара, 2 яйца, слегка взбитых, 100 г очищенных грецких орехов. Для прослойки и глазури: 3 стакана сахара, ½ стакана холодной воды, 2 яичных белка. Способ приготовления […]
Коврижка кофейная
Для приготовления коврижки кофейной необходимо: Для теста: 2 стакана сахара, 1 чайная ложка растворимого кофе, 2 яйца, 100 г сливочного масла, ½ стакана сметаны, 3 стакана муки, 2 столовые ложки грецких орехов, 2 столовые ложки изюма, ½ чайной ложки корицы, разрыхлитель. Способ приготовления коврижки кофейной: Кофе заваривают в маленькой чашечке. 1 стакан сахара растапливают […]
Пирог «Тигр»
Для приготовления пирога «Тигр» понадобится: Для теста: 1 стакан муки, 1/2 стакана сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, ½ чайной ложки соды. Для глазури: 100 г сливочного масла, 2 столовые ложки молока, 6 столовых ложек сахара, 1 столовая ложка какао. Способ приготовления пирога «Тигр»: Для теста яйца взбивают с сахаром, вливают […]
Суфле ореховое
Для приготовления суфле орехового необходимо: 250 г бисквитного печенья, 4 яйца, 150 г сахарной пудры, 100 г молотых орехов, 1 рюмка рома, 225 мл молока, 50 г сливочного масла, ванилин, 2 столовые ложки сухарей. Для шоколадного крема: 250 мл молока, 100 г шоколада, 50 г сахара, 20 г крахмала, 2 яйца. Способ приготовления суфле орехового: […]
Пирог с капустой особенный
Для приготовления пирога с капустой особенного понадобится: Для теста: 11 столовых ложек с верхом муки, 2 яйца, 200-250 г маргарина, 1 столовая ложка сахара, 1 стакан теплого молока, 50 г дрожжей, 2/3 чайной ложки соли. Для начинки: 1 кг капусты, 2-3 яйца, 3 столовые ложки сливочного масла, соль. Способ приготовления пирога с капустой особенного: Для […]