Украшения и пропитка выпечки - Самовар на Русской даче

Главная » Выпечка к чаю » Составные части выпечки » Украшения и пропитка выпечки

Поиск по разделу «Самовар на русской даче»

Что такое украшение выпечки. Что такое пропитка выпечки. Из чего делают украшение и пропитку выпечки. Эти и многие другие вопросы раскрываются в статьях этого раздела.

Подробно рассказывается о желе, кондитерской глазури, сахарной помадке, кондитерской рисовальной массе, сахарной мастике, различных видах украшения. Короче всё о том как украсить и чем пропитать праздничную и повседневную выпечку.

Сейчас в разделе «Дачное чаепитие» читают…

Китайский способ заваривания чая
Примерно в XV—XVI веках в Китае целиком перешли на заваривание в гайванях — специальных чашках типа пиалы объемом 200—250 мл, но с резким расширением в верхней четверти и с крышкой, диаметр которой меньше диаметра верхнего края. В такую чашку засыпают 4—5 г чая и тотчас же заливают водой, на 2/3 или до половины объема. Время […]
Малиновый пирог с кремом
Для приготовления малинового пирога с кремом понадобится: Для теста: 300 г муки, 100 г сахара, 1 щепотка соли, 1 яйцо, 200 г масла или маргарина, мука д 1Я присыпки, жир для смазки формы, сухой горох. Для начинки: 1 пакетик сухой смеси для пудинга, 3—4 ст. ложки сахара, 2 стакана молока, 1 белок, 1 желток. Для […]
Простой дачный пирог с малиной
Для приготовления простого дачного пирога с малиной понадобится: Тесто дрожжевое — 700 г. Для начинки: 500-600 г малины, 2 яйца, 1/2 стакана сметаны, 2 чайные ложки сахара, 2 столовые ложки молотых сухарей. Для смазывания поверхности пирога: 1 желток. Способ приготовления простого дачного пирога с малиной Раскатать тесто в виде круглой лепешки толщиной 0,7-0,9 см и […]
Пудинг из картофеля
Для приготовления пудинга из картофеля необходимо: 500 г картофеля, 150 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры, 5 яиц, тертая цедра 1 лимона, 1 чайная ложка корицы, 100 г толченых сухарей, 25 г молотых орехов. Способ приготовления пудинга из картофеля: Картофель отваривают и пропускают через пресс. Масло смешивают с сахаром и растирают до состояния […]
Пирог творожно-ананасовый
Рецепт приготовления пирога творожно-ананасового. Для приготовления пирога творожно-ананасового необходимо: Для теста: 250 г муки, 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г сахара, щепотка соли. Для начинки: 3 яйца, 1 банка консервированных ананасов кольцами (850 мл), 500 г обезжиренного творога, 100 г сахара, 2 пакетика ванильного сахара, ½ чайной ложки тертой лимонной цедры, 50 г […]