Украшения и пропитка выпечки - Самовар на Русской даче

Главная » Выпечка к чаю » Составные части выпечки » Украшения и пропитка выпечки

Поиск по разделу «Самовар на русской даче»

Что такое украшение выпечки. Что такое пропитка выпечки. Из чего делают украшение и пропитку выпечки. Эти и многие другие вопросы раскрываются в статьях этого раздела.

Подробно рассказывается о желе, кондитерской глазури, сахарной помадке, кондитерской рисовальной массе, сахарной мастике, различных видах украшения. Короче всё о том как украсить и чем пропитать праздничную и повседневную выпечку.

Сейчас в разделе «Дачное чаепитие» читают…

Пирог миндально-сливовый
Для приготовления пирога миндально-сливового необходимо: Для теста: 125 г муки, 125 г молотого миндаля, 125 г сливочного масла, 90 г сахарной пудры, 1 желток, соль. Для начинки: 1 кг слив, 75 г миндального печенья, 75 г абрикосового конфитюра, 3 столовые ложки белого вина, 1 столовая ложка миндальных лепестков. Способ приготовления пирога миндально-сливового: Муку смешивают […]
Пирожные утренние
Для приготовления пирожных утренних необходимо: Для теста: 1 пакетик дрожжей, 200 мл молока, 100 г сахара, 160 г сливочного масла, 2 яйца, тертая цедра 1 лимона, 500 г муки. Для крема: 140 г сахара, 40 г крахмал, 4 желтка, 500 мл молока, ванильный сахара, 10 г желатина, 400 мл сливок. Для миндального слоя: 100 […]
Суфле лимонное с шоколадным кремом
Для приготовления суфле лимонного с шоколадным кремом необходимо: 100 г сливочного масла, 4 яйца, 200 г сахара, сок и цедра 1 лимона, 100 г муки. Для шоколадного крема: 5 яиц, 250 г сахарной пудры, 2 чайные ложки какао (100 г шоколада), 1 чайная ложка с верхом желатина, 500 мг молока, 1 рюмка рома. Способ приготовления […]
Сэндвичи дачные
Для приготовления сэндвичей дачных ( 4 порции) необходимо: 8 больших ломтиков белого хлеба; 130 г консервированных сардин, 1 столовая ложка арахисового масла, 4 яйца, ½ стакана молока, соль, перец, 3 столовые ложки сливочного масла. Способ приготовления сэндвичей дачных: Арахисовое масло и масло от сардин смешивают и пропитывают этой смесью ломтики хлеба. Взбивают 2 яйца с […]
Дачный белковый торт с вареньем
Продукты для дачного белкового торта с вареньем весом 700 г: белковая масса из 4 белков, сахарный песок 1 стакан, ванильный сахар 1 г, джем или варенье 1 стакан. Способ приготовления дачного белкового торта с вареньем. Яичные белки взбивают в крепкую (плотную) пену, постепенно добавляют сахарный песок, к концу взбивания — ванильный сахар и остальной сахарный […]