Украшения и пропитка выпечки - Самовар на Русской даче

Главная » Выпечка к чаю » Составные части выпечки » Украшения и пропитка выпечки

Поиск по разделу «Самовар на русской даче»

Что такое украшение выпечки. Что такое пропитка выпечки. Из чего делают украшение и пропитку выпечки. Эти и многие другие вопросы раскрываются в статьях этого раздела.

Подробно рассказывается о желе, кондитерской глазури, сахарной помадке, кондитерской рисовальной массе, сахарной мастике, различных видах украшения. Короче всё о том как украсить и чем пропитать праздничную и повседневную выпечку.

Сейчас в разделе «Дачное чаепитие» читают…

Мармеладовый грушевый пирог
Рецепт приготовления мармеладового грушевого пирога Для приготовления мармеладового грушевого пирога понадобится: Для теста: 250г муки, 120 г сахара, 1 яйцо, 150 г охлажденного масла, 1 ст. ложка густой сметаны, жир для смазки формы. Для украшения: 1 кг груш, 200 г мармелада (лучше абрикосового), 50 г миндальных листочков. Способ приготовления мармеладового грушевого пирог Смешать муку с […]
Сырный пирог с вишнями
Рецепт приготовления сырного пирога с вишнями Для приготовления сырного пирога с вишнями необходимо: Для теста: 170 г муки, 1 неполная ч. ложка разрыхлителя, 70 г сахара. 1 пакетик ванильного сахара, тертая цедра 1/2 лимона, 70 г масла или маргарина. Для верхнего слоя: 5 желтков, 225 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара. 1 кг обезжиренного творога, […]
Суфле яблочное
Для приготовления суфле яблочного необходимо: 1 кг яблок, 100 г изюма, 5 яиц, 250 г сахара, 100 г толченых сухарей, ванилин, 1 чайная ложка корицы, 100 г сливочного масла. Способ приготовления суфле яблочного: Яблоки очищают и измельчают на терке. Смешивают с изюмом и корицей. Желтки, сахар и ванилин взбивают в течение 10 минут. Добавляют […]
Дачный ягодно-абрикосовый пирог
Для приготовления дачного ягодно-абрикосового пирога необходимо: Для теста: 1/2 кубика свежих дрожжей, 1 стакан теплого молока, 30 г сахара, 250 г муки, 40 г размягченного масла или маргарина, 1 яйцо, жир для смазки. Для начинки: 1 маленькая банка консервированных абрикосов, 200 г сметаны, 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, на кончике ножа корица. Для украшения: […]
Мусс абрикосовый
Для приготовления мусса абрикосового необходимо: 450 г абрикосов, 4 столовые ложки холодной воды, цедра и сок ½ лимона, ¾ стакана сахара, 1 столовая ложка желатина, 3 яйца, ½ стакана жирных сливок, ½ стакана нежирных сливок, 1 столовая ложка бренди, миндаль.. Способ приготовления мусса абрикосового: В кастрюльку кладут абрикосы, 1 столовую ложку воды, корку лимона, 3 […]