Украшения и пропитка выпечки - Самовар на Русской даче

Главная » Выпечка к чаю » Составные части выпечки » Украшения и пропитка выпечки

Поиск по разделу «Самовар на русской даче»

Что такое украшение выпечки. Что такое пропитка выпечки. Из чего делают украшение и пропитку выпечки. Эти и многие другие вопросы раскрываются в статьях этого раздела.

Подробно рассказывается о желе, кондитерской глазури, сахарной помадке, кондитерской рисовальной массе, сахарной мастике, различных видах украшения. Короче всё о том как украсить и чем пропитать праздничную и повседневную выпечку.

Сейчас в разделе «Дачное чаепитие» читают…

Десерт шоколадно-фруктовый
Для приготовления десерта шоколадно-фруктового необходимо: Для коржа: 150 г молочного шоколада, 150 г горького шоколада, 30 г сливочного масла, 300 г мюсли. Для начинки: 1 маленькая дыня, 1 маленькая банка консервированных мандаринов, 500 г жирного творога, 1 пакетик загустителя сливок, 250 мл сливок, 50 г шоколадной стружки. Способ приготовления десерта шоколадно-фруктового: Шоколад ломают на […]
Пирог слоеный с вареньем
Для приготовления пирога слоеного с вареньем необходимо: Для теста: 3 стакана муки, 300 г сливочного масла, ¾ стакана воды, 2 яйца, 1/3 чайной ложки соли, 4-5 капель лимонной кислоты. Для начинки: 1 стакан варенья без косточек, 1 столовая ложка сахарной пудры. Способ приготовления пирога слоеного с вареньем: Готовое слоеное тесто (смотри рецепт приготовления слоеного пресного […]
Блины на дрожжах
Рецепт приготовления блинов на дрожжах опарным способом Для приготовления блинов на дрожжах необходимо: 5 стаканов пшеничной муки, 5 стаканов молока, 3 — 4 яйца, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 50 г дрожжей, 200 г жира, жир для смазки сковороды. Способ приготовления блинов на дрожжах: В двух стаканах теплого молока разводят все дрожжи […]
Бисквит на сливках
Для приготовления бисквита на сливках необходимо: Для теста: 2 столовые ложки муки, 3 яйца, 2 столовые ложки сахара, 1 ½ стакана жирных сливок, ванильный сахар. Для посыпки: 2 столовые ложки сахарной пудры. Способ приготовления бисквита на сливках: Желтки отделяют от белков и растирают с сахаром добела и исчезновения сахарных крупинок. Добавляют взбитые сливки, ванильный сахар […]
Десерт сырный
Для приготовления десерта сырного необходимо: 100 г сливочного сыра, 150 мл апельсинового сока, 50 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 14 г желатина, 300 мл жирных сливок, 200 г черники, 200 г консервированных персиков. Способ приготовления десерта сырного: Сливочный сыр растирают с сахаром и ванильным сахаром. Затем взбивают постепенно добавляя апельсиновый сок. Треть сырного […]