Все о самоваре и чаепитии на даче
Поиск Yandex по всему сайту

Рецепт приготовления нежных морковных оладий со сливками

Дачные оладьи к чаю на ru-dachniki.ru...

Для приготовления морковных оладий со сливками необходимо:

  • 4 – 5 морковок,
  • 2 -3 столовые ложки манной крупы,
  • 1 стакан молока,
  • 2 – 3 столовые ложки сахара,
  • ½ стакана сливок,
  • 3 – 4 яйца,
  • топленое масло.

Способ приготовления морковных оладий со сливками:

Морковь очищают, нарезают мелкой соломкой и тушат в молоке. Прибавляют манную крупу, сахар и чуть соли.

Затем добавляют желтки, слегка остужают. В теплую массу добавляют сливки и взбитые белки, аккуратно перемешивают.

Жарят оладьи на хорошо разогретом топленом масле.

Подают со сметаной.