Коврижка на яйцах

Для приготовления коврижки на яйцах понадобится:

Для теста: 2 ½ стакана муки, 6 яиц, 2 стакана меда, ½ стакана сахара, ½ стакана рубленого миндаля, ½ стакана рубленых цукатов, 1 столовая ложка молотой корицы.

Способ приготовления коврижки на яйцах:

  • Желтки растирают с сахаром до исчезновения сахарных крупинок. В растертую массу вливают мед, выбивают ее до белого цвета, добавляют цукаты, корицу, миндаль и постепенно всыпают муку.
  • В хорошо перемешанную массу добавляют взбитые белки, осторожно перемешивают сверху вниз.
  • Готовое тесто выкладывают в форму, смазанную маслом, и выпекают коврижку при температуре 200-220°С.
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2021 . All Rights Reserved.