📚 Дачные коврижки

Домашняя русская коврижкаЧто такое коврижка. Как готовят коврижки. Тесто для коврижек. В статьях этого раздела можно найти множество вкусных и полезных рецептов приготовления коврижек, которые можно с успехом приготовить как на даче, так и в городской квартире.

Вообще-то коврижка это разновидность пряника, как правило, медового. Коврижка обычно состоит из двух частей – пластов толщиной не менее 3 см. с прослойкой из варенья, джема или повидла.

Для приготовления коврижки замешивается примерно такое же тесто, как для пряника, с большим количеством самых разных пряностей, часто с добавлением мёда или сахарного сиропа.

Коврижка это древнее русское блюдо, которое упоминается в былинах и сказаниях – сдобное медовое изделие, которое всегда славилось на Руси. Пекли ее дома причудливых форм, с узорами, расписывали глазурью и подносили молодым на свадьбе.


Сейчас в разделе “Дачное чаепитие” читают…
  • Рецепт приготовления торта домашнего с медом и сливочным кремом Для приготовления торта домашнего с медом понадобится: Для теста: 100 г сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки меда, 2 яйца, 2 чайные ложки соды, 3 – 3 ½ стакана муки. Для крема: 1 ½ стакана молока, 1 ½ стакана сахара, 1 яйцо, […]
  • Для приготовления простого рыбного пирога из пресного сдобного теста понадобиться: Для теста: 500 г муки, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки масла, 1/2 чайной ложки соли. Для начинки: 300 г рыбного филе, ¾ стакана отварного риса, 2-3 ст.ложки сливочного масла. Способ приготовления простого рыбного пирога из пресного сдобного теста: […]
  • Рецепт приготовления блинов гречневых на сметане Для приготовления блинов гречневых на сметане необходимо: 3 стакана гречневой муки, 1 ½ стакана пшеничной муки, 1 ½ стакана молока, 2 – 2 ½ стакана воды, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 25 г дрожжей, 1 чайная ложка соли, 4 чайные ложки сахара; жир для жарки. Способ приготовления блинов гречневых […]
  • Для приготовления торта песочного на желтках необходимо: Для теста: 5 стаканов муки, 1 стакан сметаны, ¾ стакана мягкого сливочного масла, 5 желтков, 1 стакан сахара, 1/3 чайной ложки соды. Для начинки: 5 белков, 1 стакан сахара, 1 стакан ядер грецких орехов. Способ приготовления торта песочного на желтках: Муку смешивают с содой и просеивают. Желтки растирают […]
  • Для приготовления пирога открытого с креветками понадобится: Для теста: 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, соль. Для начинки: 250 г очищенных креветок, 2 луковицы, пучок зеленого лука, 20 г сливочного масла, 3 яйца, 250 г мягкого творожного сыра с чесноком, 150 г тертого сыра, базилик, перец чили, чеснок, соль, перец. Способ приготовления […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2024 . All Rights Reserved.