Взбитые сливки с вином и сахаром

Для приготовления взбитых сливок с вином и сахаром необходимо:

• 1 большой лимон,
• ½ стакана сладкого хереса,
• 2 столовые ложки бренди,
• 3 столовые ложки сахара,
• 1 ½ стакана жирных сливок.

Способ приготовления взбитых сливок с вином и сахаром:

• Сок и цедру лимона смешивают с хересом, бренди и сахаром.
• Размешивают, чтобы сахар растворился. Эту смесь выливают в сливки и взбивают до тех пор, пока не получится пена.
• Разливают по вазочкам и ставят в холодильник.