Взбитые сливки с вином и сахаром Для приготовления взбитых сливок с вином и сахаром необходимо: 1 большой лимон, ½ стакана сладкого хереса, 2 столовые ложки бренди, 3 столовые ложки сахара, 1 ½ стакана жирных сливок. Способ приготовления взбитых сливок с вином и сахаром: Сок и цедру лимона смешивают с хересом, бренди и сахаром. Размешивают, чтобы сахар растворился. Эту смесь выливают в сливки и взбивают до тех пор, пока не получится пена. Разливают по вазочкам и ставят в холодильник.