Главная » Выпечка к чаю » Сладости к чаю » Печенье » Печенье с грецкими орехами

Печенье с грецкими орехами

Печенье с грецкими орехами отличается очень своеобразным вкусом и ароматом. Приводим несколько проверенных рецептов:

Рецепт приготовления печенья с грецкими орехами и вином

Для приготовления печенья с грецкими орехами и вином необходимо:

Для теста:

  • 1 стакан муки,
  • 2 стакана грецких орехов,
  • ½ стакана сливочного масла,
  • ½ стакана сахара,
  • 2 желтка,
  • 1 столовая ложка вина.

Способ приготовления печенья с грецкими орехами и вином:

  • 1 стакан рубленых грецких орехов поджаривают и пропускают через мясорубку, после чего растирают с сахаром и смешивают с мукой, маслом, желтками и вином.
  • Хорошо вымешенное тесто раскатывают в пласт толщиной 1 см, нарезают выемкой или стаканом и выкладывают на противень, смазанный маслом.
  • Каждое печенье смазывают яичным желтком и на середину кладут четвертинку ядра грецкого ореха.
  • Выпекают печенье при температуре 230-240°С в течение 25-27 минут.

Рецепт приготовления печенья «Шарики с орехами»

Домашнее печенье к чаю на ru-dachniki.ru...

Ингредиенты для приготовления печенья «Шарики с орехами» :

  • сливочное масло – 200 гр
  • грецкие орехи – 50-100 гр.
  • сахар – 170 гр.
  • яйцо – 1 шт.
  • ванильный сахар – 1 ч. л.
  • мука – 400 гр.
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • соль – 1/4 ч. л.
  • шоколад – 100 гр.

Способ приготовления печенья «Шарики с орехами»:

Мягкое сливочное масло взбейте миксером. Постепенно всыпьте сахар. У вас должна получиться масса однородной консистенции. Добавьте в крем яйцо и ванильный сахар. Взбейте миксером.

Муку просейте с разрыхлителем и солью. Соедините с яично-масляной массой. Тщательно вымесите. Тесто выложите на стол, посыпанный мукой.

Разделите тесто на шарики и раскатайте их ладонями.

Переложите на противень, выстланный пергаментом. Выпекать при 190° C в течение 7 минут до золотистого цвета.

Шоколад наломайте и растопите. Каждое печенье окуните одним концом в получившуюся массу примерно на три четверти.

Грецкие орехи размельчить и незагустевший шоколад обильно посыпьте орехами.

При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2021 . All Rights Reserved.