Что такое печенье. Как готовить домашнее печенье. Тесто для домашнего печенья. В статьях этого раздела можно найти множество вкусных и полезных рецептов приготовления домашнего печенья, которое можно с успехом приготовить как на даче, так и в городской квартире.
Домашнее печенье – один из самых распространенных и любимых видов домашней выпечки к чаю, а рецепты его приготовления достаточно просты и разнообразны.
В зависимости от конкретного рецепта и техники приготовления домашние печенья бывают нескольких видов:
- сахарное,
- затяжное,
- сдобное.
Сдобное печенье можно в свою очередь разделить на песочное, овсяное и сбивное.
Основные ингредиенты приготовления теста для печенья — это пшеничная мука, сахар и некоторые типы масла или жира.
Помимо основных ингредиентов в тесто иногда добавляют творог, изюм, шоколад, орехи, сухофрукты или склеивают половинки печенья разными начинками, джемом, сгущенным молоком и покрывают различной глазурью.
- Для приготовления пудинга рисового необходимо: ½ стакана риса, 2 стакана молока, ½ стакана нежирных сливок, 2 ½ столовые ложки сахара, 1 ½ столовые ложки сливочного масла, щепотка толченого мускатного ореха. Способ приготовления пудинга рисового: Форму для пирогов емкостью 1 ½ литра смазывают маслом. Рис, молоко, сливки и сахар тщательно перемешивают и выкладывают в форму. Сверху […]
- Рецепт приготовления пирога сливового из дрожжевого теста. Для приготовления пирога дрожжевого со сливами необходимо: Для теста: 400 г муки, 20 г свежих дрожжей, 200 мл молока, 50 г сахара, соль, 1 яйцо, 1 пакетика ванильного сахара, 80 г сливочного масла. Для начинки: 2 кг слив. Для посыпки: 1-2 банана, 150 г сахара, 150 г сливочного […]
- Для приготовления пирога сдобного с малиной понадобится: Для теста: 3 ½ стакана муки, 4 желтка, ¾ стакана сливочного масла, ½ стакана сахара, 1 стакан сметаны, ½ чайной ложки соды, ½ чайной ложки соли. Для начинки: 5 стаканов малины, 1 стакан сахара, 1 стакан взбитых сливок. Способ приготовления пирога сдобного с малиной: Для теста в просеянную […]
- Рецепт приготовления миндального крема-десерта Для приготовления крема-десерта миндального необходимо: 1 л молока, 200 г сахара, 10 яиц, 40 г желатина, 200 г миндаля, 100 г сахара для миндаля. Для сиропа: 100 г сахара, 100 г воды. Способ приготовления крема-десерта миндального: Молоко и 100 г сахара доводят до кипения при непрерывном помешивании. Отдельно взбивают желтки и […]
- Мировыми рекордсменами чаепития считаются англичане: каждый из них в среднем расходует за год 4,55 килограмма чая. Только в Лондоне, где первая чайная была открыта еще в 1652 году, насчитывается более 500 чайных павильонов. Большие любители этого напитка, англичане пьют чай за завтраком, во время ленча и в пять часов вечера (файф-о-клок). Причем потребление чая в […]