Что такое печенье. Как готовить домашнее печенье. Тесто для домашнего печенья. В статьях этого раздела можно найти множество вкусных и полезных рецептов приготовления домашнего печенья, которое можно с успехом приготовить как на даче, так и в городской квартире.

Домашнее печенье — один из самых распространенных и любимых видов домашней выпечки к чаю, а рецепты его приготовления достаточно просты и разнообразны.

В зависимости от конкретного рецепта и техники приготовления домашние печенья бывают нескольких видов:

• сахарное,
• затяжное,
• сдобное.

Сдобное печенье можно в свою очередь разделить на песочное, овсяное и сбивное.

Основные ингредиенты приготовления теста для печенья — это пшеничная мука, сахар и некоторые типы масла или жира.

Помимо основных ингредиентов в тесто иногда добавляют творог, изюм, шоколад, орехи, сухофрукты или склеивают половинки печенья разными начинками, джемом, сгущенным молоком и покрывают различной глазурью.