Наша прекрасная дача
Поиск Yandex по всему сайту
Авторизация

Домашний мятный ликер по-польски – этот ликер известен скорее из литературы, чем непосредственно из жизни.
Домашние ликеры и вина на ru-dachniki.ru...
Готовят его из мятного масла, поэтому самое важное — найти такое, которое будет действительно пахнуть мятой, а не травой.

Мятный ликер замечательно освежает и, как говорят, хорошо влияет на пищеварение. Приготовить его легко и достаточно быстро. Для этого потребуется:

  • 8—10 капель масла перечной мяты (отмерить пипеткой)
  • 1 ч. ложка лимонного сока
  • ½ л ректифицированного спирта (95 %)
  • 400 г сахара
  • ½ л родниковой воды

Мятное масло развести в 2—3 столовых ложках алкоголя, смешать с остальным спиртом. Воду вскипятить, добавить сахар и, постоянно помешивая, держать на слабом огне, пока сахар не растворится.

Добавить лимонный сок, слегка охладить. В сироп осторожно влить спирт, постоянно помешивая. Размешанный ликер разлить в бутылки. Мятный ликер не требует длительной выдержки, его можно пить уже через 2 недели.

Самое популярное сегодня по теме:  Домашние ликеры