Статьи по теме: "Заготовки из капусты"

Капуста содержит витамины C, B1, B2, B6, PP, K, Р, каротин, сахара, белки и минеральные соли. Содержащаяся в ней клетчатка стимулирует работу кишечника. Важна ее роль и в выведении холестерина из организма. На процесс переваривания пищи эффективно действуют ферменты, соли калия и другие вещества. Потребление капусты улучшает аппетит. Благодаря наличию витамина U и других веществ свежий капустный сок показан при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Капусту квасят, маринуют, используют для приготовления различных блюд — голубцов, щей, солянки и других. При правильном консервировании большая часть витаминов в ней сохраняется.


Сейчас на сайте читают…
  • Кровохлебка лекарственная (Sanquisorba officinalis L) принадлежит к семейству розоцветных (Rosaceae). Это многолетнее травянистое растение высотой до 1 м с толстым горизонтально расположенным одревесневающим корневищем до 12 см длины и длинными тонкими корнями. Стебель полый, с ребрами, сравнительно ветвистый. Листья до 6 см длины, продолговато-яйцевидные. Цветки мелкие, на длинных цветоносах, собраны в головки длиной до 3 […]
  • К сожалению тмин достаточно редко можно встретить на подмосковных огородах — большинство дачников предпочитает покупать его в магазинах. А ведь это очень неприхотливое, достаточно простое в выращивании растение. Здесь приведён некоторый опыт выращивания тмина в Подмосковье. Ну во-первых — что такое тмин. Тмин — это пряное двулетнее растение семейства зонтичных. В пищу идут молодая зелень, […]
  • Огуречная трава (бораго, бурачник, володка, огуречник) — однолетнее растение, высотой до полуметра, с  прямым, разветвленным, сочным и полым внутри стеблем. Цветки относительно крупные, поникшие, лазурно–фиолетового цвета, собраны в редкие соцветия — завитки. Нижние листья черешковые, продолговато-яйцевидные, верхние — продолговатые, стебле-объемлющие. Цветет в июне — июле. С давних пор выращивается в Европе и Азии как пряноароматическое, овощное и лекарственное растение, но […]
  • Выбор места и подготовка почвы под красную смородину Красная смородина менее требовательна к почвенному плодородию и хорошо плодоносит на суглинках, супесчаных и даже песчаных почвах. Бедные почвы улучшают внесением торфа и извести. Пахотный слой должен быть не менее 25—30 см и чистым от сорняков, особенно многолетних. Эта культура требует хорошо освещенных мест. В низинах плохо […]
  • Преждевременно засохшие, почерневшие листья, которые можно ошибочно принять за пятна парши груши — результат повреждения их грушевым галловым клещом. У него удлиненное (около 0,25 мм) беловатое тело цилиндрической формы, сужающееся сзади, на головогруди две пары ног. Клещи живут скрытно, внутри тканей почек и листьев груши, рябины, боярышника, кизильника и встречаются везде, где растет груша. Зимуют […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2021 . All Rights Reserved.