Все о самоваре и чаепитии на даче
Поиск Yandex по всему сайту
К светлому празднику Пасхи
Статьи по теме: "Куличи старорусские Пасхальные"

В праздничный день особенно хочется поделиться со своими близкими Пасхальный кулич на ru-dachniki.ruнежностью и любовью.

На Пасху хозяйки стараются испечь нежные, пышные, ароматные и очень вкусные куличи.

Испеките для своей семьи праздничный кулич – порадуйте тех, кто Вам дорог!

Как говорит Википедия, кулич это:

Русское название пасхального хлеба. У восточных славян праздничный хлеб был круглый и высокий, сверху на нём делались украшения из теста. Цилиндрическая форма кулича связана с церковной практикой выпекать артос (в Православной церкви освящённый на Пасхальной седмице квасной (дрожжевой) хлеб).

Дрожжевое тесто для кулича готовят опарным или безопарным способом с большим количеством сдобы – яиц, сливочного масла, сахара. Тесто замешивают на молоке или сливках, добавляют различные орехи, цукаты, изюм и пряности.

Выпекают куличи в формах с высокими стенками. Формы для выпекания заполняют тестом на 1/3 – 1/2 высоты. Дают тесту подняться и затем ставят в разогретую духовку для выпекания.


  • Пудинг из картофеля
      Для приготовления пудинга из картофеля необходимо: 500 г картофеля, 150 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры, 5 яиц, …
  • Картофельный пирог с творожным соусом
    Рецепт приготовления картофельного пирога с творожным соусом. Для приготовления картофельного пирога с творожным соусом необходимо: 1 кг картофеля, 4 яйца, …
  • Пирог тройной
    Для приготовления пирога тройного понадобится: Для теста №1: 1 стакан муки, 1 яйцо, 4 столовые ложки сливочного масла, ½ стакана …
  • Картофельные пончики с черносливом
    Рецепт приготовления картофельных пончиков с черносливом Для приготовления картофельных пончиков с черносливом необходимо: 500 г картофеля, 1 стакан муки, 2 …
  • Пирожное краковское
    Рецепт приготовления знаменитых на весь мир краковских пирожных Для приготовления пирожного краковского необходимо: Для теста: 2 ½ стакана муки, ¾ …
  • Кольчугинские самовары
    К концу XIX века на ярмарках, рынках стал возрастать спрос на товары народного потребления — чайники, подносы, полоскательницы, ножи, ложки, …
  • Пряники-калачики
    Для приготовления пряников-калачиков необходимо: Для теста: 300 г меда, 2 столовые ложки воды, 4 желтка, 100 г сахара, 100 г …
  • Суфле из миндаля
      Для приготовления суфле из миндаля необходимо: 200 г миндаля, 150 г сахара, 6 яиц, 1 рюмка рома, 150 г …
  • Сырный пирог с черникой
    Для приготовления сырного пирога с черникой необходимо: Для теста: 300г муки, 1 щепотка соли, 100 г сахара, 1 яйцо, 200г …
  • Пирог яблочный венский
      Для приготовления пирога яблочного венского необходимо: Для теста: 500 г муки, 250 мл теплого молока, 2 пакетика дрожжей, 150 …
  • Бисквит морковный с клубникой
    Рецепт приготовления морковного бисквита с клубникой Для приготовления бисквита морковного с клубникой необходимо: Для теста: 300 г мелко натертой моркови …
  • Яблочный пирог с крошкой
    Для приготовления яблочного пирога с крошкой понадобится: 600 г пшеничной муки, 1 стакан молока, 2 ст. ложки сметаны, 100 г …
  • Пирог яблочный с изюмом
    Рецепт приготовления пирога яблочного с изюмом. Для приготовления пирога яблочного с изюмом необходимо: Для теста: 400 г муки, 1 чайная …
  • Полено из имбирных бисквитов
    Для приготовления полена из имбирных бисквитов необходимо: 200 г имбирных бисквитов, 1 стакан жирных сливок. Для украшения: 1 столовая ложка …
  • Печенье медовое
    Для приготовления печенья медового необходимо: Для теста: 200 г муки, 100 г сахара, 150 г меда, 50 г сливочного масла, …