Куличи старорусские Пасхальные - Самовар на Русской даче

Главная » Выпечка к чаю » Сладости к чаю » Куличи старорусские Пасхальные

Поиск по разделу «Самовар на русской даче»

В праздничный день особенно хочется поделиться со своими близкими нежностью и любовью.

На Пасху хозяйки стараются испечь нежные, пышные, ароматные и очень вкусные куличи.

Испеките для своей семьи праздничный кулич – порадуйте тех, кто Вам дорог!

Как говорит Википедия, кулич это:

Русское название пасхального хлеба. У восточных славян праздничный хлеб был круглый и высокий, сверху на нём делались украшения из теста. Цилиндрическая форма кулича связана с церковной практикой выпекать артос (в Православной церкви освящённый на Пасхальной седмице квасной (дрожжевой) хлеб).

Дрожжевое тесто для кулича готовят опарным или безопарным способом с большим количеством сдобы – яиц, сливочного масла, сахара. Тесто замешивают на молоке или сливках, добавляют различные орехи, цукаты, изюм и пряности.

Выпекают куличи в формах с высокими стенками. Формы для выпекания заполняют тестом на 1/3 – 1/2 высоты. Дают тесту подняться и затем ставят в разогретую духовку для выпекания.

Сейчас в разделе «Дачное чаепитие» читают…

Пирог с овощами и творогом
Рецепт приготовления пирога с овощами и творогом. Для приготовления пирога с овощами и творогом потребуется: Для теста: 400 г муки, 50 г маргарина, 20 г дрожжей, 50 г растительного масла, 3 яйца, 5 г соли. Для начинки: 100 г моркови, 100 г цветной капусты, 200 г творога, 2 яйца, 150 г сахара. Способ приготовления пирога […]
Пирог яблочный с безе
Для приготовления пирога яблочного с безе необходимо: Для теста: 100 г обезжиренного творога, 60 мл растительного масла, 90 г сахара, 4 столовые ложки молока, пакетик ванильного сахара, 200 г муки, ½ пакетика разрыхлителя, тертая цедра 2 лимонов, соль Для начинки: 600 г яблок, 3 белка, 85 г сахара, сок 2 лимонов, рубленые фисташки. Способ приготовления […]
Блинчики по-дачному
Рецепт приготовления простых блинчиков по-дачному Для приготовления блинчиков по-дачному необходимо: 3 стакана пшеничной муки, 1 л молока, 3 яйца, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 3 столовые ложки подсолнечного масла. Способ приготовления блинчиков по-дачному: К яйцам добавляют соль, сахар и сбивают до однородности. Добавляют теплое молоко и все хорошо перемешивают. Половину смеси отливают, […]
Торт бисквитно-песочный с яблоками
Для приготовления торта бисквитно-песочного с яблоками необходимо: 2 бисквитных коржа, 1 песочный корж. Для начинки: 750 г яблок, 10 г желатина, сок 1 лимона, 400 г конфитюра из шиповника. Для крема: 700 мл молока, 2 пакетика пудинга, 50 г сахара, 10 г желатина, 400 мл сливок. Способ приготовления торта бисквитно-песочного с яблоками: Яблоки очищают, нарезают […]
Первые попытки выращивания чая В России (XIX век)
Первые попытки «прописать» чайный куст в России стали предприниматься еще в начале минувшего века. Начались поиски с Южного берега Крыма, где основатель и первый директор Никитского ботанического сада X. X. Стевен приступил к испытаниям «расти могущих и в каком-либо роде хозяйства полезных или только для украшения служащих деревьев, кустов и трав». Причем начал он как […]