Куличи старорусские Пасхальные - Самовар на Русской даче

Главная » Выпечка к чаю » Сладости к чаю » Куличи старорусские Пасхальные

Поиск по разделу «Самовар на русской даче»

В праздничный день особенно хочется поделиться со своими близкими нежностью и любовью.

На Пасху хозяйки стараются испечь нежные, пышные, ароматные и очень вкусные куличи.

Испеките для своей семьи праздничный кулич – порадуйте тех, кто Вам дорог!

Как говорит Википедия, кулич это:

Русское название пасхального хлеба. У восточных славян праздничный хлеб был круглый и высокий, сверху на нём делались украшения из теста. Цилиндрическая форма кулича связана с церковной практикой выпекать артос (в Православной церкви освящённый на Пасхальной седмице квасной (дрожжевой) хлеб).

Дрожжевое тесто для кулича готовят опарным или безопарным способом с большим количеством сдобы – яиц, сливочного масла, сахара. Тесто замешивают на молоке или сливках, добавляют различные орехи, цукаты, изюм и пряности.

Выпекают куличи в формах с высокими стенками. Формы для выпекания заполняют тестом на 1/3 – 1/2 высоты. Дают тесту подняться и затем ставят в разогретую духовку для выпекания.

Сейчас в разделе «Дачное чаепитие» читают…

Йогуртовый торт «Ягодная поляна»
Для приготовления йогуртового торта «Ягодная поляна» понадобится: Для песочного теста: 180 г муки, 60 г сахара, 1 желток, 100 г масла. Для бисквита: 4 яйца, 160г сахара, 1 бутылочка ванильного ароматизатора, 4ст. ложки воды, 100 г муки, 100 г крахмала, 1/2 пакетика разрыхлителя Для верхнего слоя: 600 г свежих ягод. 2 пакетика сухой смеси для […]
Кулич пасхальный с орехами, цукатами и изюмом
Рецепт приготовления кулича пасхального с орехами, цукатами и изюмом Для приготовления кулича пасхального необходимо: Для теста: 6 стаканов муки, 50 г дрожжей, 3 стакана сливок, 15 желтков, 200 г сливочного масла, 200 г сахара, соль, щепотка кардамона и мускатного ореха, 50 г миндаля, 100 г изюма, 100 г цукатов. Способ приготовления кулича пасхального: В стакане […]
Торт домашний с медом
Рецепт приготовления торта домашнего с медом и сливочным кремом Для приготовления торта домашнего с медом понадобится: Для теста: 100 г сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки меда, 2 яйца, 2 чайные ложки соды, 3 – 3 ½ стакана муки. Для крема: 1 ½ стакана молока, 1 ½ стакана сахара, 1 яйцо, […]
Пирог дрожжевой с крыжовником
Рецепт классического деревенского пирога с крыжовником из дрожжевого теста. Рецепт старинный, так готовили наши бабушки. Очень простой в приготовлении пирог с крыжовником из дрожжевого теста и используются только натуральные продукты. Конечно желательно со своего подворья. Для приготовления пирога дрожжевого с крыжовником необходимо: Для теста: 700 г муки, 200 мл молока, 2-3 яйца, 1 столовая ложка […]
Коврижка медовая бишкотная
Для приготовления коврижки медовой бишкотной необходимо: Для теста: 400 г муки, 100 г манной крупы, 600 г меда, 150 г сливочного масла, 4 яйца, ½ чайной ложки соды, ½ столовой ложки гвоздики, 60 г фундука, ваниль. Способ приготовления коврижки медовой бишкотной: Мед нагревают до жидкого состояния, в нем растапливают масло и при постоянном помешивании добавляют […]