Куличи старорусские Пасхальные - Самовар на Русской даче

Главная » Выпечка к чаю » Сладости к чаю » Куличи старорусские Пасхальные

Поиск по разделу “Самовар на русской даче”

В праздничный день особенно хочется поделиться со своими близкими нежностью и любовью.

На Пасху хозяйки стараются испечь нежные, пышные, ароматные и очень вкусные куличи.

Испеките для своей семьи праздничный кулич – порадуйте тех, кто Вам дорог!

Как говорит Википедия, кулич это:

Русское название пасхального хлеба. У восточных славян праздничный хлеб был круглый и высокий, сверху на нём делались украшения из теста. Цилиндрическая форма кулича связана с церковной практикой выпекать артос (в Православной церкви освящённый на Пасхальной седмице квасной (дрожжевой) хлеб).

Дрожжевое тесто для кулича готовят опарным или безопарным способом с большим количеством сдобы – яиц, сливочного масла, сахара. Тесто замешивают на молоке или сливках, добавляют различные орехи, цукаты, изюм и пряности.

Выпекают куличи в формах с высокими стенками. Формы для выпекания заполняют тестом на 1/3 – 1/2 высоты. Дают тесту подняться и затем ставят в разогретую духовку для выпекания.

Сейчас в разделе “Дачное чаепитие” читают…

Торт бисквитный с розочками
Рецепт приготовления торта бисквитного с сахарными розочками. Для приготовления торта бисквитного с розочками необходимо: Для теста: 6 яиц, 130 г сахара, 50 г муки, 50 г панировочных сухарей, 50 г молотого миндаля. Для начинки: 500 мл молока, ванилин, 45 г крахмала, 2 желтка, 300 г сливочного масла, 180 г сахара; 100 г абрикосового повидла. Для […]
Пирожки жареные с мясом по-дачному
Рецепт приготовления жареных пирожков с мясом по-дачному Для приготовления пирожков жареных с мясом по-дачному понадобится: Для теста: 7 стаканов муки, 2 и 1/2 стакана молока, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 2 яйца, 1 чайная ложка соли, 40 г дрожжей, 300-400 г жира для обжарки. Для начинки: 500 г мяса(мякоть говядины или […]
Ода чаю
Чай люди пьют давно. По крайней мере, с Ш в. до н.э., если верить дошедшим до нас историческим сведениям. Чай никогда еще никому “не приедался”, это самый популярный напиток. Он помогает быть бодрым, приводит человека в хорошее расположение духа. Как продукт заслуживает настоящего поклонения. Ни кока-кола, ни даже весьма любимый русский квас не могут состязаться […]
Печенье колечко с начинкой
Для приготовления печенья колечко с начинкой необходимо: Для теста: 375 г сливочного масла, 190 г сахарной пудры, 620 г муки, ванилин. Для начинки: 200 г повидла. Для посыпки: 80 г рубленого миндаля, 25 г сахарной пудры. Способ приготовления печенья колечко с начинкой: Масло взбивают в пену, добавляют сахарную пудру и снова взбивают до гладкости смеси. […]
Картофельный десерт с абрикосами
Рецепт приготовления картофельного десерта с абрикосами. Для приготовления картофельного десерта с абрикосами необходимо: 1 кг картофеля, 75 г муки, 75 г манной крупы, 1 яйцо, 12 спелых абрикосов, 12 кусочков пиленого сахара, 50 г сливочного масла, 100 г панировочных сухарей, 2 столовые ложки смеси корицы с сахаром, соль, щепотка мускатного ореха. Способ приготовления картофельного […]