К светлому празднику Пасхи

Кекс ванильный

Для приготовления кекса ванильного понадобится:

  • Для теста: 1½ стакана муки, 8 яиц, ¾ стакана сливочного масла, 1 стакан сахара, ½ стакана изюма, ванильный сахар.

Способ приготовления кекса ванильного:

  • В хорошо размятое масло кладут сахар, ванильный сахар.
  • Растирают добела. Не прекращая растирать, вводят по одному восемь желтков и постепенно всыпают небольшими порциями муку.
  • Хорошо вымешанное тесто ставят в холодильник на 30-40 минут.
  • В охлажденное и загустевшее тесто кладут изюм и взбитые в крепкую пену 8 белков.
  • Тесто выкладывают в форму, смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями. Тесто в форме должно занимать не более ¾ высоты.
  • Выпекают кекс 50-60 минут при температуре 190-220°С.
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2021 . All Rights Reserved.