Для приготовления печенья из овсяных хлопьев необходимо:
Для теста: 2 стакана овсяных хлопьев (или кукурузных хлопьев), 2 яйца, 1 стакан сахара, ½ стакана изюма, ванильный сахар.
Способ приготовления печенья из овсяных хлопьев:
- Желтки растирают с сахаром добела, добавляют к ним ванильный сахар и взбитые в крепкую пену белки.
- Все соединяют с хлопьями и изюмом.
- Полученную массу ложкой выкладывают кучками на хорошо смазанный противень.
- Выпекают печенье при температуре 200-210°С в течение 35-40 минут.