Все о самоваре и чаепитии на даче
Поиск Yandex по всему сайту
К светлому празднику Пасхи

Для приготовления печенья с миндалем необходимо:

Для теста: 1 ¼ стакана муки, 2 белка, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан сахара, 200 г миндаля, 2 столовые ложки воды.

Способ приготовления печенья с миндалем:

  • Очищенный миндаль подсушивают и пропускают через мясорубку, после чего растирают с сахаром и смешивают с мукой, маслом, белками и водой.
  • Замешивают тесто крепкой консистенции.
  • Тесто раскатывают в пласт толщиной 1 см, нарезают выемкой или стаканом и выкладывают на противень, смазанный маслом.
  • Выпекают печенье при температуре 230-240°С в течение 18-20 минут.