Все о самоваре и чаепитии на даче
Поиск Yandex по всему сайту
К светлому празднику Пасхи
Статьи по теме: "Пряники"

Домашние пряникиЧто такое пряники. Как готовить домашние пряники. Тесто для пряников. В статьях этого раздела можно найти множество вкусных и полезных рецептов приготовления домашних пряников, которые можно с успехом приготовить как на даче, так и в городской квартире.

На Руси пряники или как их называли в старину «медовый хлеб», появились очень давно, примерно в IX веке. Они были не совсем похожи по вкусу на современные пряники и представляли собой смесь ржаной муки с медом, ягодным соком, причем меду в них было очень много.

Название «пряник» происходит от «пряный», то есть с добавлением пряностей. Сначала в пряники добавляли местные, русские травы и коренья, а в XII -XIII веках — стали добавлять восточные пряности.

Видов пряников много: шоколадные, с перцем, с орехами, медовые, имбирные, мятные, со сгущенкой, с вареньем на кефире. Но наиболее известные Тульские пряники.

Сегодня пряники делают разнообразных форм и очень часто украшают белой и разноцветной глазурью.


  • Взбитые сливки с вином и сахаром
    Для приготовления взбитых сливок с вином и сахаром необходимо: 1 большой лимон, ½ стакана сладкого хереса, 2 столовые ложки бренди, …
  • Пирог слоеный с плавленым сыром
    Для приготовления пирога слоеного с плавленым сыром потребуется: 500 г слоеного теста. Для начинки: 2 сырка плавленых («Дружба»), 3 яйца, …
  • Кулич с орехами
    Рецепт приготовления пасхального кулича с орехами и изюмом Для приготовления кулича с орехами необходимо: Для теста: 1 кг муки, 500 …
  • Оладьи из свеклы и творога
    Рецепт приготовления оладий из свеклы и творога. Для приготовления оладий из свеклы и творога необходимо: 200 г свеклы, 350 г …
  • Пирожки с солеными грибами из дрожжевого теста
    Рецепт приготовления пирожков с солеными грибами из дрожжевого теста. Для приготовления пирожков с солеными грибами из дрожжевого теста понадобится: Для …
  • Пирог на сметане
    Для приготовления пирога на сметане понадобится: Для теста: 3 стакана муки, 1 стакан сметаны, ¾ стакана сахара, ¼ чайной ложки …
  • Суфле из моркови
      Для приготовления суфле из моркови необходимо: 1 кг моркови, 250 г сахара, 60 г сливочного масла, 4 яйца, 50 …
  • Рулет бисквитный
    Для приготовления рулета бисквитного необходимо: Для теста: 1 ¼ стакана муки, 10 яиц, 1 стакан сахара, ванильный сахар. Для начинки: …
  • Щербет апельсиновый
    Для приготовления щербета апельсинового необходимо: 3 столовые ложки сахара, ½ стакана воды, 2 столовые ложки желатина, ¾ стакана апельсинового сока, …
  • История выращивания чая в Азербайджане во времена СССР
    Вторым чаепроизводящим районом страны стал Талыш — расположенная на восточном побережье Кавказского перешейка Ленкорано-Астаринская субтропическая зона. В прошлом ее обширные …
  • Крем-десерт с апельсинами
      Для приготовления крема-десерта с апельсинами необходимо: 1 л молока, 300 г сахара, 7 яиц, 30 г желатина, 1 апельсин, …
  • Коврижка дачная
    Для приготовления коврижки дачной понадобится: Для теста: 2 стакана муки, 1 стакан молока, 2 яйца, 1 стакан варенья, 1 стакан …
  • Зарождение потребления чая в Китае
    Еще и поныне в горных вечнозеленых лесах Южного Китая, в верховьях Меконга и на острове Хайнань крестьяне собирают урожай с …
  • Пирог с семгой
      Для приготовления пирога с семгой необходимо: Для теста: 200 г муки, 200 г сливочного масла, 100 г воды, 1 …
  • Пудинг «Монтелимар»
    Для приготовления пудинга «Монтелимар» необходимо: 3 стакана сгущенного молока, 30 г вишен, 1 столовая ложка лимонного желатина, ½ стакана очень …