📚 Пряники

Домашние пряникиЧто такое пряники. Как готовить домашние пряники. Тесто для пряников. В статьях этого раздела можно найти множество вкусных и полезных рецептов приготовления домашних пряников, которые можно с успехом приготовить как на даче, так и в городской квартире.

На Руси пряники или как их называли в старину «медовый хлеб», появились очень давно, примерно в IX веке. Они были не совсем похожи по вкусу на современные пряники и представляли собой смесь ржаной муки с медом, ягодным соком, причем меду в них было очень много.

Название «пряник» происходит от «пряный», то есть с добавлением пряностей. Сначала в пряники добавляли местные, русские травы и коренья, а в XII -XIII веках — стали добавлять восточные пряности.

Видов пряников много: шоколадные, с перцем, с орехами, медовые, имбирные, мятные, со сгущенкой, с вареньем на кефире. Но наиболее известные Тульские пряники.

Сегодня пряники делают разнообразных форм и очень часто украшают белой и разноцветной глазурью.


Сейчас в разделе «Дачное чаепитие» читают…
  • Рецепт приготовления пирога с гречневой кашей и грибами. Для приготовления пирога с гречневой кашей и грибами понадобится: 1 кг дрожжевого теста. Для начинки: 1 1/2 стакана гречневой крупы, 5 луковиц, 100 г сушеных грибов (или 300 г свежих), соль и черный молотый перец по вкусу, сливочное масло . Способ приготовления пирога с гречневой кашей и […]
  • Для приготовления кекса с какао необходимо: Для теста: 180 г муки, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 110 г сахара, 50 г засахаренных фруктов, 50 г молока, 1 чайная ложка какао, 1 чайная ложка разрыхлителя. Способ приготовления кекса с какао: Сливочное масло взбивают до кремообразного состояния, постепенно добавляют желтки и затем какао. Отдельно взбивают белки […]
  •   Рецепт приготовления торта «Нежный» с яблочным пюре и сметанным кремом. Для приготовления торта нежного необходимо: Для теста: 4 яйца, 1 ½ стакана сахара, 250 г сливочного маргарина, 2 неполных стакана муки, 1/4 чайной ложки соды, сок ½ лимона, тертая цедра 1 лимона, соль. Для начинки: 1 стакан яблочного пюре, 1 столовая ложка сахара; 1 […]
  • Рецепт приготовления весеннего пирога по-дачному. Весеннего — потому, что щавель появляется на грядках одним из первых и в начинке пирога кроме щавеля нет других овощей и фруктов. Очень старый рецепт, из серии «Бабушкины рецепты». Для приготовления пирога с щавелем вам понадобится: Тесто дрожжевое (по рецепту) — 550 г. Для начинки: 300 г щавеля свежего, 1,5-2 […]
  •   Для приготовления торта шоколадно-грушевого необходимо: Для теста: 40 г муки, 30 г крахмала, 3 яйца, 100 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 столовые ложки какао-порошка. Для начинки: 750 г груш, 120 г сахара, 10 г желатина, 300 г диетического творога, 2 столовые ложки грушевой водки, 200 мл сливок. Для украшения: 150 мл сливок, […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2025 . All Rights Reserved.