Все о самоваре и чаепитии на даче
Поиск Yandex по всему сайту
Все о чаепитии на ru-dachniki.ru...

Очень простые в приготовлении палочки для чая, но очень вкусные и на даче идут очень хорошо.

Для приготовления палочек для чая необходимо:

Для теста:

  • 500 г муки,
  • 60 г пшеничного крахмала,
  • 240 г сахарной пудры,
  • 60 г сливочного масла,
  • 1 желток,
  • 1 г разрыхлителя,
  • соль,
  • ванилин и молоко для замешивания теста.

Для отделки:

  • 1 желток,
  • 100 г повидла,
  • 50 г орехов.

Способ приготовления палочек для чая:

  • Из указанных продуктов замешивают тесто, раскатывают в пласт толщиной около 4 мм, сверху смазывают желтком. При помощи вилки наносят на его поверхности параллельные линии.
  • Затем дают желтку подсохнуть. Тесто нарезают полосками размером 1,5 на 4,5 см, смазывают поверхность небольшим количеством повидла и украшают половинками орехов.
  • Палочки укладывают на противень слегка смазанный маслом.
  • Выпекают палочки для чая при температуре 240-250°С.