Все о самоваре и чаепитии на даче
Поиск Yandex по всему сайту
К светлому празднику Пасхи
Суфле и десерты на ru-dachniki.ru...

Рецепт очень вкусного суфле из манной крупы со сливками и клюквой. Суфле очень простое в приготовлении и для детей на даче самое подходящее. Особенно для тех, кто не любит классическую манную кашу…

Для приготовления суфле из манной крупы со сливками необходимо:

  • 1 стакан манной крупы,
  • 2 стакана клюквы,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 столовая ложка размягченного сливочного масла,
  • 200 мл жирных сливок,
  • 1 чайная ложка сахарной пудры.

Способ приготовления суфле из манной крупы со сливками:

  • Клюкву промывают, немного откладывают для украшения, а оставшуюся толкут и отжимают сок.
  • Отжимки заливают 1 л воды и доводят до кипения.
  • Добавляют сок и сахар. Процеживают и еще раз доводят до кипения.
  • Тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпают манную крупу и варят кашу.
  • Формочки или чашки смазывают маслом и разливают горячую кашу.
  • Остужают и ставят в холодильник на 1 час.
  • Сливки взбивают с сахарной пудрой.
  • Суфле из формочек опрокидывают на блюдца, украшают взбитыми сливками и ягодами клюквы.