Все о самоваре и чаепитии на даче
Поиск Yandex по всему сайту
Суфле и десерты на ru-dachniki.ru...

Рецепт приготовления пенника из клубники и малины.

Для приготовления пенника из клубники и малины необходимо:

  • 500 г клубники,
  • 500 г малины,
  • ¾ стакана сахара,
  • 8 яичных белков,
  • ½ чайной ложки сливочного масла,
  • 1 столовая ложка сахарной пудры.

Способ приготовления пенника из клубники и малины:

Клубнику и малину перебирают. Клубнику моют и обсушивают.

Подготовленные ягоды протирают через сито, добавляют сахар и хорошо растирают.

Яичные белки взбивают в пену и смешивают с ягодным пюре.

Форму смазывают маслом, выкладывают приготовленную массу, посыпают сахарной пудрой и запекают в духовке примерно 15 – 20 минут.