Все о самоваре и чаепитии на даче
Поиск Yandex по всему сайту
Суфле и десерты на ru-dachniki.ru...

Рецепт приготовления пенника из земляники.

Для приготовления пенника из земляники необходимо:

  • 6 стаканов земляники,
  • 6 столовых ложек сахара,
  • 2 яичных белка,
  • ½ стакана сливок
  • 35 %-ной жирности.

Способ приготовления пенника из земляники:

Землянику перебирают, промывают и обсушивают.

Протирают через сито, смешивают с сахаром, прибавляют белки и взбивают до получения густой массы.

Затем соединяют со взбитыми сливками и охлаждают.