Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из смеси овощей
Чтобы разнообразить зимний стол, не поленитесь приготовить впрок овощные салаты. Они достаточно долго хранятся, отлично разнообразят Ваш стол в осенне-зимний период и намного лучше покупных. А если это еще приготовлено из собственноручно выращенного урожая…
Сейчас на сайте читают…
- Можно солить, мариновать, сушить пряные овощи. Большинство из них при сушке сохраняют аромат и питательную ценность, сдобренные этой зеленью блюда получаются более аппетитными и привлекательными. Сушить можно укроп, петрушку, пастернак, сельдерей, любисток, эстрагон, чабер, перечную мяту, мелиссу, иссоп, душицу, майоран, кервель, кориандр и другие растения. Для сушки зелень лучше собирать перед цветением. Связав в пучки […]
- Можжевельник казацкий — кустарник высотой 1-1,5 м, крона распростертая. Побеги приподнятые, «хвостатые». Хвоя темно-зеленая, чешуевидная, в молодом возрасте преобладают игловидные листья. Молодые побеги и хвоя при растирании издают резкий запах, по которому казацкий можжевельник можно отличить от других видов можжевельника. Можжевельник казацкий зимостоек, нетребователен к почвам, засухоустойчив, светолюбив. В культуре живет около 30 лет, в […]
- Раньше на Руси огурцы традиционно выращивались как кулисная культура: сочетание гряд огурцов и подсолнечника (предохраняло от ветра и низких температур). Замечено, что высокорослые сорняки предохраняют огурцы от поражения ложной мучнистой росой и обеспечивают защиту от похолодания (создают микроклимат). Поэтому можно смело посоветовать посадить в междурядье укроп, свеклу и посмотреть, даст ли это эффект. При сборе […]
- У нас, в средней полосе России, пастернак посевной распространен мало, но на юге Украины и на Северном Кавказе его возделывают довольно широко: высевают для консервирования и как овощной корнеплод. Вообще-то пастернак — корнеплод универсальный, он может быть столовым и кормовым. Растение это двухлетнее: первый год вырастает корнеплод, из которого на второй год жизни образуются соцветия […]
- Для приготовления джема из земляники и крыжовника по-дачному понадобится: Для сырого земляничного джема: 1 кг земляники садовой или лесной, 1,5 кг сахара. Для джема землянично-крыжовенного на 1 кг крыжовенного пюре: 1,25 кг сырого земляничного джема, 750 г сахара. Сначала нужно приготовить сырой джем из земляники: неперезревшие ягоды промыть, очистить от плодоножек и чашелистиков, обсушить, добавить […]