Поиск по садово-огородному разделу
📚 Выращивание овощей. Старинные советы.
Какие овощи выращивали в старину в России. Как выращивали овощи в старину в России. Старинные советы по посадке овощей. Старинные советы по размножению и селекции овощных культур.
Эти и многие другие вопросы о старинных приёмах посадки, выращивания и агротехники овощных культур рассказывается в статьях этого раздела.
Все статьи по выращиванию овощей взяты из старых, дореволюционных изданий, книг и журналов по огородничеству, но они актуальны и сегодня.
Сейчас на сайте читают…
- Размножение ремонтантной земляники процесс более сложный чем размножение обычной садовой земляники. Это обусловлено тем, что многие сорта ремонтантной земляники не дают усов. Размножение сортов ремонтантной земляники с усами проблем не вызывает — можно семенами, делением куста, как описано здесь, можно и усами, как и садовую землянику. Размножать все сорта ремонтантной земляники можно семенами, делением куста, […]
- Размножение ежевики — очень старый способ, описанный П.Н.Штейнбергом Семенные растения не дадут таких ягод, каковыми были на маточных кустах, но получатся достаточно вкусные и крупные. Лучшим способом разведения ежевики являются корневые черенки. Рано весной выкапываются кусты и от них отнимают часть корней в толщину гусиного пера. Порезав их на куски в 1-1,25 вершка (1 вершок […]
- Эти рецепты заготовки тыквы нам прислал читатель из Тверской области. Тыква вяленая, сушеная Вызревшую тыкву вымыть, удалить семена и волокнистую часть, очистить от кожуры и нарезать на кусочки толщиной 0.5 см. Затем бланшировать в соленой воде (20 г на 1 л) 1-2 мин. что бы сохранить цвет. Охладить, выложить на белую бумагу и сушить на […]
- Рецепт приготовления моченых яблок в соломе по старинному русскому способу достаточно прост. Моченые яблоки в соломе обычно делают из сортов Антоновка и Анис. После сбора они «вылеживаются» не менее двух недель. Перебирают плоды, моют в двух водах. Укладывают в чистую бочку (кадку), перекладывая 2 ряда яблок ржаной или пшеничной соломой (вымытой), листьями черной смородины, мяты, […]
- Рецепт приготовления картофельной запеканки со сладким перцем Для приготовления картофельной запеканки со сладким перцем необходимо: 750 г картофеля, 4 вареных яйца, 2 зубчика чеснока, 300 г мясного фарша, 2 сладких перца разного цвета, 200 мл сливок, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 1 столовая ложка молотых сухарей, 20 г тертого сыра. Способ приготовления картофельной запеканки […]