Поиск по садово-огородному разделу
📚 Выращивание овощей. Старинные советы.
Какие овощи выращивали в старину в России. Как выращивали овощи в старину в России. Старинные советы по посадке овощей. Старинные советы по размножению и селекции овощных культур.
Эти и многие другие вопросы о старинных приёмах посадки, выращивания и агротехники овощных культур рассказывается в статьях этого раздела.
Все статьи по выращиванию овощей взяты из старых, дореволюционных изданий, книг и журналов по огородничеству, но они актуальны и сегодня.
Сейчас на сайте читают…
- Ботаническое описание, происхождение и распространение сельдерея пахучего Двулетнее и однолетнее пищевое овощное ароматическое растение родом из стран Средиземноморья. Возделывают в культуре листовые, черешковые и корнеплодные сорта. Стебли прямые, ветвистые, высотой до 1 м и более, листья неопушенные, блестящие, прикорневые розеточные — черешковые. У черешковых сортов черешки листьев толстые, мясистые, шириной 3—4 см и длиной до […]
- Маринование стручковой фасоли как то не принято у нас в России. Хотя существует множество рецептов приготовления это вкусного блюда. Вот один, проверенный — маринованная стручковая фасоль по-дачному. Для маринования пригодны все сорта, у которых нет грубых волокон, лучше, однако, взять более молодую фасоль, удалить концы стручков, разрезать на кусочки размером 25—30 мм и проварить в […]
- Обрезку сирени для регулирования цветения проводят до начала вегетации. У многих видов, особенно сортовой сирени, наблюдается периодичность цветения из-за того, что при обильном цветении у куста не хватает пластических веществ на развитие сильных приростов, на которых могут сформироваться цветковые почки. Чем обильнее цветение в нынешнем году, тем меньше цветковых почек формируется для цветения в следующем. […]
- Рецепт приготовления консервированных бурых помидоров с чесноком по дачному Для приготовления консервированных бурых помидоров с чесноком по-дачному на 3-литровую банку понадобится: 2 кг бурых помидоров, 2 г стручкового перца, 15 г зелени укропа, 8 г чеснока, 5 г корня хрена, 6 г эстрагона. Для рассола: на 1 л воды 25 г соли. Способ приготовления консервированных […]
- Для приготовления хрена заваренного на 0,5 кг хрена понадобится: 800 г воды, 4 ч. ложки сахара, 2 ч. ложки соли, 4 ч. ложки эссенции. Очистить и помыть корни, затем разрезать на ломтики и пропустить через мясорубку. Предварительно на выходную часть мясорубки одеть пленочный пакет, прикрепив его шпагатом. Пропущенный хрен поместить в эмалированную кастрюлю, залить […]