Поиск по садово-огородному разделу
📚 Выращивание овощей. Старинные советы.
Какие овощи выращивали в старину в России. Как выращивали овощи в старину в России. Старинные советы по посадке овощей. Старинные советы по размножению и селекции овощных культур.
Эти и многие другие вопросы о старинных приёмах посадки, выращивания и агротехники овощных культур рассказывается в статьях этого раздела.
Все статьи по выращиванию овощей взяты из старых, дореволюционных изданий, книг и журналов по огородничеству, но они актуальны и сегодня.
Сейчас на сайте читают…
- Ревень — ранний овощ относится к семейству гречишных. На одном месте растет до десяти — пятнадцати лет и дает урожаи витаминных черешков листьев. По вкусу они напоминают яблоки, содержат много питательных веществ, богаты минеральными солями калия, железа, фосфора, кальция, магния, но особенно ценятся за высокое содержание витаминов С, Р, В и органических кислот (яблочной, лимонной). […]
- Рецепт приготовления смоквы из слив. Для приготовления смоквы из слив необходимо: 2 стакана сливового пюре, 2 стакана сахара. Способ приготовления смоквы из слив: Спелые сливы промывают, удаляют из них косточку, укладывают в кастрюлю, плотно закрывают и тушат на слабом огне до мягкости. Затем сливы протирают сквозь сито. Полученное пюре из слив отмеряют стаканом, добавляют сахар, […]
- Два способа приготовления и консервирования из крыжовника: Первый способ. Крупные ягоды крыжовника, достигшие технической зрелости, накалывают в нескольких местах заостренной спичкой, чтобы они не лопались. Наполняют ими банки и заливают холодным сиропом до высоты плечика. Сироп делают по вкусу (от 200 до 500 г сахара на 1 л воды). Ягоды можно залить просто кипяченой водой […]
- Из всех сортов столовой свеклы самые полезные те, что имеют мякоть и листья красно-фиолетового цвета. Это указывает на наличие антоциана — особого красящего вещества, которое помогает человеку снизить содержание холестерина в организме, а значит усилит профилактику атеросклероза. Свежие корнеплоды столовой свеклы содержат до 14—18% сухих веществ, в том числе 11 —12% сахаров, белки, жиры, органические […]
- Зимнее хранение овощей. Каждый хозяин, когда он задумает хранить овощи в ямах, должен строго помнить и исполнять следующее: 1) Обыкновенно ямы делают в длину аршина в 2 или 3, шириной около 1,5 аршина. Размер самой ямы и ее форма почти не играют никакой роли, но все же лучше делать ямы несколько поменьше, но числом побольше, […]